• 11 августа 2015, 3:23
  • 34709

Печенье "Сливовая косточка"

Рецепт: Печенье Сливовая косточка

Вкусное и неожиданно сочное печенье за счет скрывающейся в нем фруктовой начинки! Такое печенье прийдется по вкусу в первую очередь детям, но и взрослые не отказываются от такого мини-десерта к чашечке чая!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Сливовая косточка"»:

Тесто

Начинка

Обсыпка

Время приготовления:

Количество порций: 24



Рецепт «Печенье "Сливовая косточка"»:

Размягченный маргарин растереть деревянной ложкой, добавить к нему сметану и перемешать.

Просеять в миску муку и соду, добавить сахар и перемешать.

В миску со сливочной смесью добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.

Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Тем временем сливы вымыть и как следует обсушить. Разрезать сливы на две половинки и удалить косточки. Сливы лучше использовать не самые сочные, твердых сортов! Иначе они в процессе выпечки могут дать слишком много сока...

"Отдохнувшее" тесто достать из холодильника. Разделить на 24 кусочка, скатать из кусочков шарики, припылить их немного мукой и раскатать из них лепешки толщиной 3-4 мм.

Завернуть в каждую лепешку половинку сливы. Края как следует скрепить. Подготовить таким образом все печенье. Тесто очень податливое, и с ним приятно работать.

Подготовить две небольшие тарелочки; в одну налить растительное масло, в другую насыпать коричневый сахар (у меня Демерара "Мистраль"). Обвалять каждый колобочек печенья сначала в масле, а затем в сахаре.

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, до золотистого цвета. Следите по своей духовке.

Готовое печенье достать из духовки и полностью остудить на решетке.

Приятного вам чаепития! )))







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Сливовая косточка
Описание: Вкусное и неожиданно сочное печенье за счет скрывающейся в нем фруктовой начинки! Такое печенье прийдется по вкусу в первую очередь детям, но и взрослые не отказываются от такого мини-десерта к чашечке чая!
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Печенье "Сливовая косточка"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
такая вкуснятина , только у меня сливы побольше были , поэтому меньше по количеству получилось . Я тесто тоненько раскатывала .. Выглядят они простенько , но на вкус !!! Это что-то.. Принесла на работу , тут вообще народ забегал , все рецепт просят . Спасибо, что поделились . Дома ещё сливы остались , буду опять делать .
Очень вкусное печенье! Тонкая сахарная корочка и сочная сладкая начинка
Вместо слив использовала распаренный чернослив, начиненный грецким орехом с сахаром. Ооочень вкусно!!! Делала пол порции.
Спасибо огромное за классный рецепт!!! Со сливами обязательно повторю!!
Ксюшенька! Какие аппетиные печенюшки!
Юленька, спасибо большое!! Рекомендую попробовать эти печеньки!
Очень вкусное печенье! Очень!!! Спасибо!
Вот мой вариант со сливовым повидлом. Очень вкусное тесто!!!
Красивые рогалики получились!))) Спасибо большое за внимание к рецепту и за добавленное фото!
Испекла печенье по вашему рецепту. Вместо слив взяла сливочное повидло домашнего приготовления .Тесто очень вкусное!!! Фотоотчёт не успела сделать, очень быстро дети сьели это печенье. Вам огромное СПАСИБО за рецепт теста!!! Собираюсь опять его испечь, постараюсь фото сразу сделать и ещё раз отписАться.
Утащила,очень красиво и представляю,как вкусно!
Буду рада, если рецепт Вам пригодится!)))
Ирина,спасибо!Дождусь свою сливу и сделаю!
Буду рада услышать отзыв!))
Обязательно напишу!
Очень вкусное печенье. Понравилось тесто, легкое в работе и вкусное. Спасибо за рецепт!
Какое аппетитное печенье! Разлом так и манит откусить
спасибо!
Ответ для Stafford
Благодарю за отзыв и фото улику!)) Очень приятно, что понравилось печенье!
печенье обалденное! готовила из замороженной сливы, ничего не вылилось, крахмал не понадобился. Слива была некрупная, поэтому я раскатывала тесто, вырезала кружки стаканом и заворачивала сливку. Печенья получилось много! спасибо!
делала со свежей грушей...ну это же просто восхитительное печенье получилось. Очень вкусно Наверное всё дело в сахаре
Очень рада, что понравилось печенье! ))))
Готовила с замороженной сливой. Руки, видимо, у меня слегка не оттуда. Печеньки раскрылись, но так они похожи на цветы, вроде. Само тесто необычайно нежное и вкусное. В масло не обмакивала - они же и так из масла. Спасибо буду экспериментировать дальше.
Действительно, красивой у Вас формы получилось печенье! ))) Все равно приятно, что Вы остались довольны результатом! И спасибо большое за фото отчет!
Добрый вечер. А если взять замороженную сливу, получится?
Здравствуйте! )) Не пробовала с замороженой... Боюсь, может много жидкости дать... Ну, хотя если в крахмале обвалять на этот случай! )))
Ответ для rctybz1979
Готовила с замороженной сливой, все получилось. крахмал не ложила.
Как не заиду к тебе в гости,так нахожу что-нибудь вкусненькое!!!
Прощаи моя диета!!!((((((
Ириш,а сахаром не посыпаем сливку?
Чаще заходи ко мне в гости!!! А это...так вообще был мой первый рецепт на сайте! Мой "почин" так сказать!!! ))))) Инночка, сливу сахаром не посыпаем, но можно добавить крахмал..., там девочки кое-кто ниже делился! В принципе, многое зависит от сорта сливы, иногда может чуть-чуть потечь при выпечке, поэтому крахмал, думаю, не помешает! СПАСИБО, что заглянула ко мне!
На 11 минуте некоторые развалились
Большое спасибо!!! Ребенок был в восторге!!!
Благодарю за Ваш отзыв! ))) Мне очень приятно......
Спасибо чудесное печенье! Делала все по рецепту, отлично получилось!
Спасибо чудесное печенье! Делала все по рецепту, отлично получилось!
СПАСИБО большое за Ваш отзыв! Очень приятно, что понравилось печенье....
Отличное, вкусное печенье получилось. просто и быстро. огромное спасибо.
И Вам большое спасибо за отзыв к рецепт! Приятно, что все понравилось!
сказать, что это вкусно-ничего не сказать. ЭТО ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО!!! Будем пробовать с разными начинками. Спасибо большое за рецепт
СПАСИБО Вам большое за внимание к рецепту и за добрый отзыв! Мне очень приятно, что рецепт печенья понравился!!!
Шоколадненько, большое спасибо, ребенок таскал целый вечер.
И Вам спасибо большое за фото отчет к рецепту! ))) Очень рада, что печенье пришлось по вкусу!!!!
Спасибо за рецепт, обваляла в какао. один минус, закончились моментально
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 370 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки