Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

11 августа 2015, 6:36
16156

Абрикосовое желе на зиму

Абрикос всеми любим и свежим, и сушеным, и вяленым, и виде варенья. Вариантов варенья из абрикоса очень много. Пробовала такой вариант несколько лет назад - понравилось! Варенье получается нежнейшим. Что-то между желе и джемом.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:

Абрикос — 1 кг
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 2 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2330.8 ккал	белки 35.2 г	жиры 1.1 г	углеводы 565.4 г
100 г блюда
ккал 156.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Абрикосовое желе на зиму»:

Берем наши солнечные фрукты и хорошо моем, удаляем косточки. Абрикос можно использовать перезревший. Засыпаем тростниковым сахаром ТМ Мистраль на несколько часов, можно на ночь. Мне хватило 4 часа.
Абрикос пустил много сока. Отливаем полстакана абрикосового сока и заливаем желатин. Оставляем минут на 20 для набухания желатина.
Включаем мультиварку в режиме "Варенье" на 30 минут. Обязательно снимаем пену. Для однородности можно пробить блендером. А если хотите, чтобы чувствовались кусочки, то можно этот шаг пропустить.
Распускаем желатин на водяной бане. Доводим до кипения, не кипятим! и снимаем с огня. Вводим его в наше солнечное варенье. Хорошенько перемешиваем и разливаем по стерилизованным банкам.
В розетке видно, что я выкладывала застывшее варенье кусочками. Варенье можно растопить на водяной бане и использовать для прослойки торта, в начинку пирогов или...

... зимой, когда за окном холодная стужа, открываем баночку с ароматным вкусным десертом и

вспоминаем наше солнечное, красочное и вкусное лето.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: заготовка десерт варенье

Вкусы: сладкий нежный абрикосовый Кисло желейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111924/]Абрикосовое желе на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111924/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/10/05/1228650_86197-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Абрикос всеми любим и свежим, и сушеным, и вяленым, и виде варенья. Вариантов варенья из абрикоса очень много. Пробовала такой вариант несколько лет назад - понравилось! Варенье получается нежнейшим. Что-то между желе и джемом.

Ингредиенты: Абрикос, Сахар тростниковый, Желатин.
Тэги: заготовка, десерт, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовое желе на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/10/05/1228650_86197-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовое желе на зиму" title="Рецепт: Абрикосовое желе на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Абрикос всеми любим и свежим, и сушеным, и вяленым, и виде варенья. Вариантов варенья из абрикоса очень много. Пробовала такой вариант несколько лет назад - понравилось! Варенье получается нежнейшим. Что-то между желе и джемом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовое желе на зиму

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:

Абрикос Сахар тростниковый Желатин

Тэги: заготовка, десерт, варенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Абрикосовое желе на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 июня 2020 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

16 июля 2017 года shellydes #

вопрос по рецепту

Подскажите, а если без погреба в квартире - нормально хранится? Не бахнет? А то как-то я привыкла закатывать кипящее варенье, прямо кипящее заливаю в банки и тут же закатываю, а такое ни разу не закрывала.

16 июля 2017 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Извините, не могу Вам подсказать. Я храню все заготовки в подвале.

30 июня 2017 года lina cactus #

Вчера вечером было у меня 5кг абрикос. Начала готовить "мармелад" по другому рецепту. К счастью все фрукты не влезли в мультиварку... Поскольку было поздно,а готовилось долго начала искать новый рецепт. Нашла этот. Желатина дома было как раз достаточно. Засыпала почти 2 кг абрикос сахаром на ночь. Сегодня утром приготовила желе только в кастрюльке. Получилось четыре поллитровые баночки и одна креманка. Застыло только когда поставила в холодильник. Думаю в погребе тоже будет нормально. Вкус очень понравился,в меру сладко и сохраняется вкус абрикос.

рекомендую. Пожалуй закрою ещё

большое спасибо за рецепт

30 июня 2017 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо за положительный отзыв.

Застыло только когда поставила в холодильник.

Это же желе на желатине. Оно будет застывать только в прохладном месте.

30 июня 2017 года lina cactus #

Хранится же без проблем? А то я ещё заготовила не мало)) свекр выдвинул версию,что желатин со временем начнет отслаиватся

30 июня 2017 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Не волнуйтесь, у меня в подвале хранится прекрасно. Ничего не отслаивается!

Если варенье стоит при комнатной температуре, оно будет слегка жидким, как обычное варенье и обычное желе. Поэтому хранить следует в прохладном месте.

4 июня 2016 года Светланка g980 #

вопрос по рецепту

Дашенька, огромное спасибо за чудесный рецепт!

извиняюсь, нечаянно нажала как вопрос к рецепту...

4 июня 2016 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Света

готовим с удовольствием

25 августа 2015 года inna root 91 #

огромное спасибо

получилась просто вкусняшка

25 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось

А какой желатин использовали?

23 августа 2015 года inna root 91 #

вопрос по рецепту

АМОЖНО ЛИ БЫСТРО РАСТВОРИМЫЙ ЖЕЛАТИН ЗАМЕНИТЬ ОБЫЧНЫМ

23 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо за вопрос

Я всегда использовала только быстрорастворимый желатин. Могу предположить, что можно. Только следовать инструкции производителя желатина

20 августа 2015 года Маришка-2015 #

[+5]

Дашенька!!! Большое спасибо за рецепт!!! Холодной зимы дождаться не могу..... уже начала снимать пробу!!!! Очень вкусно!!!

20 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Маришка! Ура! Спасибо за красочный и приятный отзыв!

Я рада, что солнечная заготовка понравилась

Ну, оставь чуть-чуть до зимы

20 августа 2015 года Маришка-2015 #

Баночку конечно припрячу.....

А так, уплывает славненько!!!!!

20 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

На здоровье!

Смотрю, ты не стала блендерить, (нравится мне это слово - смешное

)

20 августа 2015 года Маришка-2015 #

А мне больше нравится целые кусочки чтобы попадались.....

Вот и оставила так!!!!

20 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

18 августа 2015 года L S #

Отличный рецепт!

18 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо

13 августа 2015 года Violl #

Дашенька, отличная заготовка

Удачи тебе!

13 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Виола, спасибо за поддержку

12 августа 2015 года mtata #

Дашенька прекрасный рецепт

12 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Татьянка, спасибо за поддержку

11 августа 2015 года Маришка-2015 #

Вкусненько!!!!!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша

Угощайся

11 августа 2015 года para_gn0m0v #

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо

11 августа 2015 года mariana82 #

супер!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Мариана, спасибо

11 августа 2015 года Mary Stone #

[+5]

Даша!Спасибо за такой чудесный рецепт!Отличное получилось желе! (у меня больше похоже на джем).Очень быстро и очень просто.А как ВКУСНО!!!Теперь буду зимой вспоминать тебя добрым словом!Спасибо!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Маша, вот ты шустрик!

Ловишь на лету!

Умеешь ты порадовать отзывом

Это у тебя ананасный абрикос?

11 августа 2015 года Mary Stone #

Ой,Даша!Я даже не знаю,что за абрикос!

Вчера на местном маленьком рыночке у бабули купила ведёрко,по 35 руб. за кг!Думаю,за такие деньги глупо не взять!

А утром вижу твой рецепт-находка просто!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

А у меня дичка

С ананасным - просто шикарное должно получится. Он такой нежный и сладкий

12 августа 2015 года mtata #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька,как всегда суперское исполнение

12 августа 2015 года Mary Stone #

Танечка!БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

11 августа 2015 года tomi_tn #

Супер!

Да ты просто снежная королева!

То заморозишь, то разморозишь! опасная девушка.

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Татьяна, да я такая

11 августа 2015 года YOKA #

У нас был большой урожай абрикосов, пришлось делать сок и закатывать в банки. Возьму рецепт на заметку для следующего года

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Оля, бери на здоровье

11 августа 2015 года Ирушенька #

Дашенька,восхитительное,ароматное желе!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Ириша, спасибо за поддержку!

Уговорим розетку?

11 августа 2015 года Ирушенька #

Дашуля,с удовольствием!Спасибо тебе огромное за доброту и угощение!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Ириша,

11 августа 2015 года Анастасия АГ #

Вкуснятина!!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо, Настя

11 августа 2015 года luneva_e #

Придётся делать!

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо

11 августа 2015 года Аня Бойчук #

Очень хороший джем! Жаль только что в этом году у нас совсем нет абрикос, не урожай

11 августа 2015 года Даша Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо, Аня

Очень жаль! Но другие фрукты радуют?

11 августа 2015 года Аня Бойчук #

Разве что арбуз и дыня-этого у нас всем хватит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовое желе на зиму

Ингредиенты для «Абрикосовое желе на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовое желе на зиму»:

Похожие рецепты

Варенье из кумкватов

Варенье из розы "Месть женщины"

Джем "Рождественская слива"

Вишневый джем

Кизиловое варенье без косточек

Сливовое варенье

Варенье малиновое "24 стакана"

Дынный конфитюр с бадьяном

Варенье из черешни с грецким орехом

Фотографии «Абрикосовое желе на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!