• 15 августа 2015, 18:01
  • 2527

Пирог "Чакката"

Рецепт: Пирог Чакката

По настоящему летний пирог. Сочный, прохладный, фруктовый на нежнейшем тающем во рту корже, пропитанном фруктовым сиропом с персиками - лакомство жаркого солнечного дня.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Чакката"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Пирог "Чакката"»:

Отделить мякоть персика от косточки.
Разрезать на четвертинки.

Введите в кастрюлю апельсиновый сок, 150 г сахара, доведите до кипения.
Введите персики в сироп, проварите 1 минуту (если персики мягкие) или 4 минуты.
Снимите кастрюлю с сиропом и персиками, оставьте на 30 минут.

Введите в чашу муку, разрыхлитель, перемешайте

Введите в чашу мягкое масло, 100 г сахара, взбейте.

Введите в чашу с маслом и сахаром по 1 яйцу, тщательно взбивайте до полного растворения сахара, но не на больших оборотах.

Введите в чашу муку, аккуратно вмешайте, долго и быстро не мешать!!!

Выложите тесто в подготовленную форму диаметром 20 см.
Сверху выложите часть персиков из сиропа, предварительно удалив кожицу.
Слегка утопите персики в тесто.

Выпекайте в разогретой духовке - 160 градусов 35 минут (температура готового мякиша 94 градуса).

Замочите желатин в 150 мл яблочного сока.
Готовый пирог остудите в форме.

Извлеките остальные персики из сиропа, удалите кожицу, при желании разрежьте на более маленькие кусочки.
Распустите желатин на водяной бане.
Смешайте яблочный сок и сироп, введите желатин.
Выложите кусочки персиков на остывший корж, залейте часть сока с сиропом, поставьте в морозилку на 10 минут.

Залейте остальной сок с сиропом в форму,
поставьте в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.







Наслаждайтесь вкусом вместе с любимыми!!!
Здоровья и счастья всем!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Чакката
Описание: По настоящему летний пирог. Сочный, прохладный, фруктовый на нежнейшем тающем во рту корже, пропитанном фруктовым сиропом с персиками - лакомство жаркого солнечного дня.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой аппетитный и тоже красивый)))
Шикарный пирог!
Наташенька, спасибо
Светочка, восхитительный пирожок!
Светочка, изумительный пирог! Представляю какой ароматный и вкусный.
Катюша, ты не ошиблась, так и есть
И тесто, и желе, и фрукты, и сок-что еще надо, просто
угощайтесь
Безумная красота! И наверняка объедение!
Не уверена что сама справлюсь , но все же беру на заметку Ваш рецепт! Спасибо!
Даже не сомневайтесь, все получится.перед тем как достать из формы оберните ее гарячим полотенцем.
Светочка,великолепный пирог!Очень красивый,ароматный и,безусловно,вкусный!
Ирушенька, спасибо за похвалу
Супер!
Светочка, какая красота! Представляю, какой пирог вкусный!
Оля, спасибо
Красивый пирог!
я бы полакомилась...
Красивый пирог!
Выглядит потрясающе! Спасибо за рецепт!))
Здорово
Без применения запретной магии не обошлось
Конечно,как говорится:"Колдуем на кухне..."
Ан нет, все с божьей помощью
Очень люблю персики и желе, надо только с формой уже определиться, никак не решу какого же мне диаметра надо, и сделаю это янтарное чудо
У меня 20см ,описание к картинке 7
красиво
Пирог-красавчик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки