Эти кексы я уже долгое время готовлю себе на завтрак вместо овсяной каши. Получается и вкусно, и полезно! Для тех, кто на правильном питании, но терпеть не может овсяную кашу и очень любит шоколад - просто находка!) За основу моих кексиков был взят рецепт овсяного пирога поваренка Lana66, за что ей большое спасибо!
Ирэн ФоксПоваренок 1 уровня
- 17 августа 2015, 11:42
- 3277
Овсяно-шоколадные кексы
Ингредиенты для «Овсяно-шоколадные кексы»:
- Мука овсяная (отмеряем по шкале "Мука" в мерном стакане) — 200 г
- Хлопья овсяные (отмеряем по шкале для жидкости в мерном стакане) — 400 мл
- Сахар (отмеряем по шкале "Сахар" в мерном стакане) — 100 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Закваска (или кефир,или любой кисломолочный продукт жирностью в районе 2,5%) — 200 мл
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Орехи (лучше всего подходят грецкие или миндаль) — 3 горст.
- Ванилин — 1 пакет.
- Корица (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3573 ккал |
белки
99.9 г |
жиры
178.8 г |
углеводы
394.7 г |
| Порции | |||
| ккал 297.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Овсяно-шоколадные кексы»:
-
На первом этапе смешиваем все, кроме овсяной муки, хлопьев и орехов. Итак, яйца взбиваем с сахаром до пены. Маргарин или масло растапливаем до жидкого состояния в микроволновке (1-2 минуты, лучше накрыть чем-то, иначе испачкается вся микроволновка). Пока маргарин растапливается, в стакан с закваской или кефиром всыпаем соду, перемешиваем и даем чуть настояться. Растопленный маргарин и кефир с содой вливаем к яйцам с сахаром, тщательно перемешиваем. Затем добавляем ванилин, какао-порошок и соль с корицей по вкусу, перемешиваем.
-
На втором этапе в блендере дробим орехи до мелкой крошки и вместе с мукой и овсяными хлопьями добавляем их к нашей жидкой массе.
-
Все тщательно перемешиваем. Получается довольно вязкая, густая масса.
-
Выкладываем нашу массу в формы. Я часть выложила в чашу мультиварки, а часть в силиконовые формы для кексов. Любую форму, кроме силиконовой, предварительно смазываем маслом. В мультиварке пирог готовится от полутора до двух часов, в зависимости от мощности (у меня 500 Ватт), кексики в духовке готовы через 30-40 мин., готовность проверяйте зубочисткой.
-
Из того количества ингредиентов, которые я брала, получается либо небольшой пирог и 6 кексиков, либо 12 кексов. Вот такие шоколадные полезные красавчики получаются))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2021 года Vicentina #
18 августа 2015 года любительница поесть #
18 августа 2015 года Ирэн Фокс # (автор рецепта)
18 августа 2015 года escadaa #
18 августа 2015 года Ирэн Фокс # (автор рецепта)
19 августа 2015 года escadaa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: