• 18 августа 2015, 3:45
  • 83763

Пирог "Пятиминутка"

Рецепт: Пирог Пятиминутка

Этот рецепт появился в нашем доме в 90-е. Кто помнит это время, тот знает, что не всем жилось весело. Этот рецепт мы испробовали однажды как эконом ( по количеству продуктов) и больше не расставались до... пока я не вышла замуж и не уехала, оставив его там, в доме детства... Сегодня я снова его воспроизвела для сына и вспомнила, до чего же это вкусно!!! Сочный, пропитанный и просто тающий во рту... Пятиминуткой я его назвала, потому что на смешивание ингредиентов уходит не более 5 минут.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Пятиминутка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1475.4 ккал
белки
44.64 г
жиры
15.901 г
углеводы
288.626 г
100 г блюда
ккал
210.77 ккал
белки
6.38 г
жиры
2.27 г
углеводы
41.23 г


Рецепт «Пирог "Пятиминутка"»:

Смешать венчиком яйцо, кефир и сахар до однородной массы. Добавьте соду. После того как вмешали соду тесто начнет пениться ( сода гасится кефиром).

Всыпаем муку.

Мои любят шоколадное, поэтому я всыпала какао. Если делать без него, то получится белый корж.

Полученную массу выливаем на противень и ставим в духовку на 190 градусов. Выпекаем как бисквит, до готовности.

Поскольку я делала в этот раз не тортик, а просто сладкий пирог, то решила немного его пропитать сиропом, для чего сделала, в еще горячем, дырочки палочкой для суши. Затем залила горячим сиропом и поставила в духовку еще на пару минут для пропитки.

Сироп : 3/4 ст. сахарной пудры +1,2 ч. л. ванильного сахара+ 6 ч. л. молока ( или воды). Довести до кипения на медленном огне.

Вот и все!

По вкусу эти коржи напоминают бисквиты, только более пористые и влажные. Я делала их с разными кремами ( сметанный, заварной, сгущенка...)Тогда получаются очень вкусные тортики. Можно добавлять фрукты. Мама добавляла в само тесто пару ложек густого варенья. В общем, экспериментировать можно очень много, т. к. тесто универсальное.
Приятного аппетита! Как всегда, желаю Вам вкусных и быстрых побед!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Пятиминутка
Описание: Этот рецепт появился в нашем доме в 90-е. Кто помнит это время, тот знает, что не всем жилось весело. Этот рецепт мы испробовали однажды как эконом ( по количеству продуктов) и больше не расставались до... пока я не вышла замуж и не уехала, оставив его там, в доме детства... Сегодня я снова его воспроизвела для сына и вспомнила, до чего же это вкусно!!! Сочный, пропитанный и просто тающий во рту... Пятиминуткой я его назвала, потому что на смешивание ингредиентов уходит не более 5 минут.


Фотографии «Пирог "Пятиминутка"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Разве только, если в доме больше ничего и нет, кроме стакана кефира и одного яйца! (Потому что, имея яиц несколько, можно испечь нормальный бисквит, а при наличии растительного масла - тот же crazy pie, который куда более экономичный, при этом намного удачней и вкуснее, имхо).
Про пирог "пятиминутка":
Готовится действительно быстро и бесхлопотно.
Верх и бока при выпекании "взялись" гладкой твёрдой коркой (тогда как из серединки шпажка долго не выходила сухой).
На вкус корж показался... пресноватым. Стало понятно, что нужно чем-то сдобрить.
Прямоугольный корж разрезала на 4 мини-коржика (надвое по ширине и по толщине).
Промазала коржи кремом (сметана, взбитая с сахаром, с добавлением нутеллы и орешков). На несколько часов поставила "тортик" под гнет (для лучшего "взаимодействия" с коркой)).
Благодаря крему получилось съедобно, даже вкусно. Для себя отметила необычную -"резиноватую" - структуру))
Спасибо за кулинарный опыт и в целом неплохое пироженко к вечернему чаю.
.
Вкусный пирог! Готовила не для себя, но попробовать удалось: верх поднялся шапочкой, я ее срезала и покрошила сверху. Вот эти крошки мне и достались. Сиропом пропитывала. За подсказку об этом пироге благодарю Наташу nnutty! А автора за рецепт!!!
Лара, у тебя целый тортик! Сама попробовала, как птичка.
Да не, Натуля! Насчет тортика-то это ты загнула У тебя тортик с кремом, а мой хороший влажный пирог! Вкусный, мне понравился! Спасибочки за наводку тебе!!!
Ответ для Хлоркина
Лорочка, какой пушистый красавец у тебя получился! Прекрасное фото!
Линочек, спасибо тебе за похвалу! От заслуженного кондитера особенно приятна она!
Спасибочки, моя дорогая! Такой титул ты мне присвоила , многому еще надо учиться, но все равно очень приятны твои слова!
Очень понравился пирог! Приятный шоколадный вкус! Я не пропитывала сиропом. Он и в таком виде мне очень понравился! Но в следующий раз оформлю его тортиком! Тем более и хлопот то в приготовлении особых нет! Автору спасибо за рецепт!
Олечка, а я первая на угощение !!! Замечательный пирог ты испекла !!!
Галочка, рада тебе безмерно! Спасибо огромное, что забежала на чаек и похвалила сестренку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какой у тебя пирожок соблазнительный!!! Очень аппетитный!!!
Людочка, спасибо, дорогая! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, соблазнительный и аппетитный результат. Так шоколадно!!! Спасибо за комментарии, пригодятся!
Олюшка, дорогая, рада, что тебе мой пирожок пришелся по душе! Спасибо огромное за добрые слова и неизменное внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательный пирог, красивый, аппетитный и очень вкусный!
Ларочка, огромнейшее спасибо за похвалу и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
ой,какая вкуснятина!!!
Катюша, спасибо большущее за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Шикарный пирог, Олечка!!! а Фото какое Восхитительное!!! Суперрр!!!
Спасибо, Танечка! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой пышный получился у тебя пирог! Забавный такой трафаретик
Наташенька, спасибо большое ! Да, прикольная рожица получилась!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Какая красота! Очень понравилось твоё исполнение!
Спасибо большое,Людочка! Мне приятно и радостно, что тебе понравилось мое исполнении!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красивый и нежный пирог у тебя!
Ирочка, спасибо огромное,дорогая! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, просто шикарный пирог! Великолепное исполнение!
Ирочка, большое спасибо, что заглянула ко мне на огонек и высоко оценила мое исполнение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,классным пирог получился -шоколадным и ладным ,быстрым и удивительно вкусным Фото замечательное.
Алечка, твои слова всегда окрыляют и вдохновляют! Спасибо тебе огромное!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепный пирог
Светочка, спасибо огромное,дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вкусный и аппетитный пирог!!!
Жанночка, спасибо большое за похвалу и неизменное внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой домашний пирог "родом из детства" !
Точно,Аллочка! Спасибо тебе, что заглянула ко мне на домашнее чаепитие!
Ответ для Покусаева Ольга
Ольга! Вкусно и красиво
Светочка, спасибо большое! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, вкусный и аппетитный пирог получился!!! Исполнение на высшем уровне, очень красивая фотоулика!!!
Спасибо большое,Светочка! Быстрый и очень вкусный пирог!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудо-чудное твой пирог ! Пышный, вкусный и красивый ! Замечательная выпечка !
Спасибо огромное, душа моя, Ларочка! Главное для меня, что пирог еще и быстр в приготовлении!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, как же красиво! Оформление просто потрясающее! Фото превосходное, как всегда!
Линочка, солнышко, спасибо большое! Очень приятно получать такую весточку от тебя!
Шикарный пирог - шоколадный, вкусный, не крошится. Действительно, напоминает влажный бисквит. Он и сам по себе хорош, но я решила оформить тортик - корж разрезала и прослоила кремом - до чего же вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Наташа, какой хороший пористый бисквит! А я, сколько раз не пыталась сделать выпечку на кефире, всегда терпела фиаско
спасибо, Леночка! жаль, что не получалось. думаю, от духовки зависит. В мульте тоже кефирная выпечка не пропекалась у меня, а другие прекрасно пекут. Загадка
Ответ для nnutty
Наташа, прекрасный тортик получился! Быстро и вкусно!
Спасибо, Мариночка! Да, быстро - не то слово! Хороший бисквит, сверху глазурью и прекрасный пирог будет.
Ответ для nnutty
Наташенька, простой и вкусный тортик получился!!!
Да, Жанночка, спасибо! На вид - суперпростой тортик, муж сначала подозрительно к нему приглядывался, думал, я варенье в тесто добавила, а когда попробовал - охи-ахи! хотя он мало-эмоциональный
Ответ для nnutty
Натусь, какая ты молодец - восхитительный тортик получился! А крем у тебя какой? Забрала рецептик себе!
Линочка, спасибо! но ты очень снисходительна, тортик не самый красивый, так скажем Но один из самых вкусных. Крем очень удачный получился - заварной с шоколадкой
Ответ для nnutty
Вау! Шоколад в шоколаде! Наташенька! Какой прекрасный тортик!
спасибо, Юлечка! Мне очень приятно!
Ответ для nnutty
Вау! Какой разрезик! Натуль, вкусно выглядит!
Викуля, спасибо!
Ответ для nnutty
Наташа,классный пирог,почти торт получился! Шоколадный ,прешоколадный Наверно,скушали его быстро
Аленька, спасибо! Мне показалось, что с каждым днем он вкуснее становился и не высыхал, нежная структура оставалась.
Ответ для nnutty
Наташенька, прелесть пирог! Спасибо за адресок!
Оленька, спасибо! испеки, очень советую!
Ответ для nnutty
Наташенька, замечательный тортик ты приготовила !!!
Спасибо, Галочка! Подвёл меня глазомер, верхний корж надо было еще на 2 разрезать
Ответ для nnutty
Великолепный пирог, Наташенька ! Очень аппетитный разрезик !
Спасибо, Ларочка!
Ответ для nnutty
Суперский пирог, Наташенька!!! быстро и Очень просто!!!
Спасибо, Танечка! нам тож понравился!
Ответ для nnutty
Наташенька, очень соблазнительный кусочек пирога!!! Такой воздушный и нежный!!!
Светочка, спасибо! нам очень понравился!
Однозначно в КК до ближайшего чаепитя))
Очень вкусный,мягкий и простой в приготовлении пирог.
На дно формы положила половинки слив замороженные.Пирог сначала очень поднялся,а потом опал,но на вкус это не повлияло))Очень вкусно!Делала двойную порцию.Сахара брала 275 грамм.
Автора на сайте нет давненько,а жаль,хотелось бы сказать спасибо за рецепт.Ну придётся просто так - СПАСИБО!
А Натусик все вкусняшки печёт... У меня выпечка с кефиром не получается почему-то...
Я люблю на кефире печь
Так ребёнку на работу пеку....Надо теперь мнооого,А то весь день же там сидит
Уже работает?
практика 2 месяца
Ответ для Рыжая Лиса77
Наташа!Отличный пирожок! Кусочки такие чудесные Сейчас бы их к чаю
Да Аля....они очень вкусные ....лежат и манят меня но низя....все дочери по дням недели распределено.
Пора новый готовить персональный для себя
не...мне низя...жир не дремлет
давно готовлю этот пирог по Вашему рецепту) вот решила выставить свое фото и сказать Вам огромное спасибо за рецепт!!!!! минимум затрат и великолепный результат всегда!!!!! я его и как торт делаю, с разными кремами, с фруктами, и просто, как в Вашем рецепте, с сиропом) всегда уходит на УРА!!!!! еще раз СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ, добра Вам и счастья!!!!!
Какая красота!!! Спасибо большое за такие теплые и приятнейшие слова. Желаю успехов, радости и тепла Вашему дому!
Попробовала.Приготовила с кремом. Семейка в восторге - им вкусно .Я в восторге- быстро! Жаль,что кушать мне это нельзя. Спасибо! Забрала в КК.
Это же практически торт!!! Восхитительно!!! Сверху я покрыла пастой "Сникерс" с этого же, самого кулинарного сайта. Спасибо за такой вкусный рецепт с таким минимальным набором продуктов!!!
Очень аппетитно выглядит! Приятного аппетита и спасибо за идею со сникерсом- сейчас поищу на сайте. я в последнее время глазурь шоколадную делаю
Духовка должна быть уже разогретой или в холодную ставить?
в горячую. вся выпечка весгда делается в предварительно разогретой духовке. у меня это газ. духовка- приблизительно 180-200 градусов
здравствуйте всем! вот и Я испекла пирог "Пятиминутка" в первый раз. Я поступила проще. сначала закинула в х/п жидкие ингридиенты, потом постепенно добавляла сухие. прога "десерт". всё х/п перемешала, потом испекла. Я вытащила шоколадный прямоугольный кекс. вкуснотища!!!! уже слопали. делала на 0,5 литра кефира. ничем не пропитывала. благо дарю за рецепт!!!!
на здоровье! а я вот не додумалась в хп сделать. Действительно, надо попробовать кексик!
только Я, всё таки, добавляю подс. масла (на глаз) и муки около 300 гр, а то, если мало муки, крыша проваливается. перешла на прогу "кекс", там времени побольше. делаю часто.
спасибо за совет, очень интересно, при случае сделаю
Огромное спасибо за рецепт, пеку третий пирог за два дня Для нашей семьи в пироге все супер: структура теста, шоколадный вкус и быстрое приготовление
кушайте с удовольствием!!! я в этом году пекла без какао, но добавила свежие вишни! пока был горячим намазала сметаной и засыпала сахаром- муж и на работе мужики были в восторге!!!( не хвастаюсь, но еще один вариантик вышел)))))
Спасибо за замечательную идею , как только приготовлю. а готовить буду обязательно, идея то классная, напишу
успехов
Быстро, а главное вкусно! Добавила вишню и пропитала сиропом от вишневого варенья! Мммм... объедение!!!
Долго размышляла, куда пристроить стакан кефира,пристроила в пирог по вашему рецепту. Быстро, просто, вкусно ! А если учесть, что все компоненты смешивали дети, то получилось очень познавательно. Правда пропитаться пирогу никто не позволил - большей его части уже нет. Спасибо автору рецепта!
Очень вкусный, влажный пирог
Очень быстро и вкусно! Я сделала один корж белый, один черный, а между крем. Супер!
Неплохой пирог получился, пропитка (на мой вкус) обязательна, как уже писали " с вариациями",в моем варианте была сметана с сахаром, в следующий раз попробую с ягодным сиропом. А следующий раз будет обязательно! Вам спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3505 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки