Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 19 августа 2015, 2:17
  • 3471

Яблочное масло в мультиварке

Рецепт: Яблочное масло в мультиварке

Это еще одна альтернатива джемам и вареньям, за счет густой консистенции яблочное масло удобно намазывать на хлеб или тост, а нежный аромат яблок в сочетании с корицей наполнит утро бодростью и хорошим настроением. Яблочное масло это более концентрированная разновидность яблочного пюре, получаемая путем длительной варки яблок с водой (соком) и сахаром, благодаря чему сахар карамелизуется и яблочное масло приобретает насыщенный коричневый цвет.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Яблочное масло в мультиварке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1740.6 ккал 		белки
4.4 г 		жиры
4.4 г 		углеводы
414.6 г
100 г блюда
ккал
93.6 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
22.3 г

Рецепт «Яблочное масло в мультиварке»:

  • Подготовить ингредиенты. Яблоки очистить от шкурки, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.

  • В чаше мультиварки, на режиме "варка на пару" довести яблочный сок до кипения, затем переключить на режим "выпечка" и варить до уменьшения объема жидкости примерно на 1/4.

  • Добавить яблоки к соку и варить, помешивая 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими.

  • Добавить сахар и специи.

  • Пюрировать яблоки блендером до однородности. Включить режим "тушение" на 6-8 часов, пока смесь не станет темно-коричневой.

  • Готовое яблочное мало разлить по банкам. Банки простерилизовать. Дно чаши мультиварки застелить силиконовым ковриком или полотенцем. Поставить в чашу банки с яблочным маслом, налить воды, так что бы она не доходила до крышек на 2-3 см, включить режим "варка на пару" на 15 минут. Затем закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка яблоки заготовкa

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочное масло в мультиварке
Рецепт: Яблочное масло в мультиварке

Это еще одна альтернатива джемам и вареньям, за счет густой консистенции яблочное масло удобно намазывать на хлеб или тост, а нежный аромат яблок в сочетании с корицей наполнит утро бодростью и хорошим настроением. Яблочное масло это более концентрированная разновидность яблочного пюре, получаемая путем длительной варки яблок с водой (соком) и сахаром, благодаря чему сахар карамелизуется и яблочное масло приобретает насыщенный коричневый цвет.

Ингредиенты для «Яблочное масло в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Здорово!
Интересное какое масло!
Яблочный сыр с яблочным маслом
Интересное масло!
и ничего лишнего!! только сахар где-то потерялся
Спасибо Пара бросать рецепты по ночам писать, а то ингредиенты пропадают исправила
Сколько баночек получится на выходе из этого количества продуктов? На каком этапе добавлять корицу и гвоздику???? И если яблоки очень сочные, то не пробовали просто распарить их, без сока, а потом сильно уварить? Для чего сок, ведь при нагревании яблок с сахаром он и так сильно выделяется? Хочется приготовить, но чтобы не испортить продукты.
2 банки по 500 гр и еще грамм 200, остатки закатывать не стала, их сразу едим, в холодильнике долго хранятся. Сок (или сидр) добавляют для более насыщенного аромата и, по технологии приготовления, яблоки нужно размягчить до добавления сахара. Корицу и гвоздику добавлять вместе с сахаром (добавила в рецепт). У меня яблоки Белый налив (делаю только с ними, поскольку это отличный способ приспособить дачный урожай). Если яблоки сильно сочные можно чуть меньше сока взять.
Спасибо за ответ , белый налив уже отошел, а он для этого рецепта очень подходящий, т.к. суховатый, но скоро другие поспеют.
А откуда сахар появился, его нет в ингредиентах?
Добавила
Хорошая ароматная - яблочная намазка Сахар в ингредиенты....
Спасибо. Исправила
НЕ поняла, что с сахаром? Совсем без него или где?
Спасибо. Сахар добавила.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки