• 19 августа 2015, 23:17
  • 17678

Помидоры по-кузнецовски

Рецепт: Помидоры по-кузнецовски

Для моего мужа это самый вкусный рецепт: и помидоры и рассол выше всяких похвал. Кручу разными способами (ну, скучно мне одним способом, разнообразия хочется), но эти помидорки под особым контролем супруга. Рецепт взят из стародавней газеты "Кулина". Увы фамилии автора не указано, только г. Северск Томской обл. Спасибо тебе неизвестный автор!!!

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры по-кузнецовски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
600.6 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
150.5 г
100 г блюда
ккал
250.3 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
62.7 г

Рецепт «Помидоры по-кузнецовски»:

В 3 литровую банку рядами уло­жить помидоры и 1 разрезанный на 6 частей сладкий болг. перец. Никаких других приправ в этот рецепт не добавлять и зальем кипятком. Выдер­жим под крышкой до момента остывания минут 20. Затем воду сольем в кастрю­лю и добавим в нее сахар, соль, уксус. Доведем раствор до кипения и зальем в банку до самого верха. Закатать не стерилизуя.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры по-кузнецовски
Рецепт: Помидоры по-кузнецовски

Для моего мужа это самый вкусный рецепт: и помидоры и рассол выше всяких похвал. Кручу разными способами (ну, скучно мне одним способом, разнообразия хочется), но эти помидорки под особым контролем супруга. Рецепт взят из стародавней газеты "Кулина". Увы фамилии автора не указано, только г. Северск Томской обл. Спасибо тебе неизвестный автор!!!

Ингредиенты для «Помидоры по-кузнецовски»:

Фотографии «Помидоры по-кузнецовски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Судя по фото вы закрываете винтовыми крышками, я как-то попробовала и у меня все замутнело,и повздувалось. Может что не так делала с крышками???
Может просто луна была не в той фазе? Ну, а если серьезно, то винтовыми крышками стала пользоваться относительно недавно, где-то года три, и довольна результатом. А Вы крышками новыми закрывали или б/у. Повторно я крышки использую, но они предварительно проходят у меня ОТК : не пропускает ли воздух, нет ли повреждений, если все в норме, то смело в бой.
Закрывала бу и никакой отк я не проводила. Попробую новыми закрыть, да с луной договориться
Удачи!!!!
А судя по рассолу, это точно вкусняшка!
Спасибо за высокую оценку.
Очень интересно , а зачем помидор на 6 частей разрезать? Для вкуса рассола? Заинтересована , куплю помидоры , обязательно закатаю, а уксуса не мало? Не "рванут"?
Мне кажется автор имел в виду перец на 6 частей. Я в этом году попробовала перчик закатать с помидорами. Посмотрим что получится.
С перцем я всегда катаю помидоры, а ещё вкусно с листьями сельдерея помидоры.
Надо попробовать.
Очень ароматно, мама так все время закатывала
А рецепт маринада не подскажете?
Посмотрю в книжке, завтра вам напишу в личку.
Ок!
Ответ для egorova86
Я имела ввиду перец разрезать. Извините, в рецепте уже исправила. По поводу уксуса - нет, не мало. Закрываю так уже много лет - проблем не было ни разу.
А я на 3 л добавляю 1 Ч.л. 70%уксуса и иногда думаю не мало ли.
Ответ для танюхан
Понятно, я думала изюминка в помидорах разрезанных . А так я тоже закатываю как вы и без специй, уксуса побольше кладу или с лимонной кислотой катаю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки