• 20 августа 2015, 1:33
  • 7192

Кекс "Адам и Ева"

Рецепт: Кекс Адам и Ева

Именно под таким названием, я увидела этот рецепт в журнале. Но на мой взгляд, это всё же пирог, а не кекс. Структура теста получается очень мягкой и воздушной! Кусочки так и просятся в рот, один за одним! Фруктовую часть составляют груши и яблоки. За счет этого, пирог становится очень нежным и ароматным! Угощайтесь, дорогие поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кекс "Адам и Ева"»:


Рецепт «Кекс "Адам и Ева"»:

Я буду использовать тростниковый нерафинированный сахар "Демерара" от ТМ "Мистраль". Он придает выпечке тонкий карамельный вкус, цвет и аромат. В ингредиентах везде имеется в виду граненый стакан.

Яйца взбиваем с сахаром и ванилином 5-7 мин.

Затем постепенно вводим растительное масло, сметану, и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Возможно, если весь этот процесс, после яйц делать лопаткой, то получится кексовая структура. Я делала миксером. Пирог получился очень нежным и воздушным. Вот наше тесто. Консистенция не очень густой сметаны.

Яблоки и груши очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки (у меня 26 см.) смазываем растительным маслом, выкладываем и разравниваем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 мин. До сухой шпажки.

Даем пирогу остыть и вынимаем из формы. Наш Кекс-пирог "Адам и Ева" - готов!

Приятного чаепития!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс Адам и Ева
Описание: Именно под таким названием, я увидела этот рецепт в журнале. Но на мой взгляд, это всё же пирог, а не кекс. Структура теста получается очень мягкой и воздушной! Кусочки так и просятся в рот, один за одним! Фруктовую часть составляют груши и яблоки. За счет этого, пирог становится очень нежным и ароматным! Угощайтесь, дорогие поварята!


Фотографии «Кекс "Адам и Ева"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Бисквитный кекс с яблочно-грушевыми кусочками.Готовится просто ,почти на раз -два.Получился воздушным на сметане 10 %, нежным и ароматным.Готовила из расчёта на 100 грамм сметаны и 3 яичка итд,масла растительного тоже 100 ,учтя отзывы о запахе.Кекс замечательнейший ,в меру сладкий ,не сухой .С чаем,с кофем,с Таком и настроением ооочень вкусно !Спасибо огромное ,Наташенька ,за рецепт великолепного кекса "Адам и Ева"!!!
Алечка, какой красавец! Шикарный кекс получился!
Спасибо огромное,Линушка! Рада,что заглянула ко мне полюбоваться.
Ответ для Лиса Петровна
Ответ для Лиса Петровна
Ух, ты, какой название! Весна.... Алечка, шикарный кекс у тебя на фото! Пышный!
Да,название очень классное . Можно и к дню Св.Валентина,и к д.р. приурочить . Спасибо ,Оленька,за слова поддержки и позитив.
Ответ для Лиса Петровна
Какой пышный кекс, Аленька ! Загляденье ! Чудесная, вкусная и ароматная выпечка !
Огромное спасибо,Ларочка!
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, какой аппетитный кусочек сверху лежит, прям просится, чтоб его съели . Чудесный кекс !
Точно подметила за кадром ещё и рука наготове ,которая после "стоп камера,снято" его и унесла сразу на пробу . Спасибо большое,Галочка!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, прекрасный пирог, высокий, пышный и вкусный !!!
Галенька,спасибо ,Милая!
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, восхитительный кекс получился!!! Очень пышный, румяный и невероято аппетитный!!!
Спасибо большое,Светланочка!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка! Какой восхитительный кекс!
Ох и красавчик аппетитный!
Большое спасибо,Юленька! Красавчик ещё и вкуснейший.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, восхитительный кекс получился! Согласна с девочками - красавец! Спасибо тебе огромное за приятный отзыв и чудесный фотоотчет!
Спасибо,Наташенька! Сколько всевозможных рецептов с фруктами и на сметане ,а всё таки есть ещё чему удивиться - благодарю .
Ответ для Лиса Петровна
Аля! Замечательный сметанник, румяный и воздушный! Я еще попозже загляну (тут сейчас 12, сама понимаешь...)!
Понимаю,Таня, заглядывай всегда тебе рада. Спасибо
Я свой долг исполнила- заглянула потом в самый нужный момент!
Ответ для Лиса Петровна
Аленька! Прекрасное фото, как написала картину!!! Очень красивый кекс
Спасибо большое,Лилечка! Гордюсь и радуюсь твоей похвале.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, вкусный и ароматный кекс!
Благодарю,милая Жанночка!
Ответ для Лиса Петровна
Какой Воздушный, Пышный кекс, Алечка!!! Класс!!!
Спасибо,Танечка!
Оставались всего 1 груша и одно маленькое яблочко, сметанки было грамм 100. Больше ничего не меняла в рецепте!
Итог: пирог готовится быстро, если заранее продукты под руками, получается фантастически нежным и ооочень вкусным!!!!! Форма у меня примерно 20х30см. В высоту около 3-4см поднялся.
Однозначно буду повторять!!!!
Наташенька, огромное спасибо за очередной простой и оооочень вкусный рецепт!!!!!
Ксюшечка, тебе спасибо, что воспользовалась! Очень аппетитный кусочек!
Наталья,огромное Вам спасибо за чудесный рецепт!Кекс получился восхитительный-воздушный,мягкий,сочный,с насыщенным ароматом душистых фруктов со сливочно-карамельными нотками!
Ого, какая красота! Олеся, спасибо большое, за приятный отзыв и за великолепный фотоотчет!
Наташа,и Вам большое спасибо за добрые слова!Мне очень приятно,что мой фотоотчет порадовал!
Наташенька! Спешу внести в твою копилочку фоток, ещё одну! Кекс просто невероятно вкусный! Я пекла в двух формах прямоугольных для кексов. Нежный аромат карамели и сочные кусочки яблок, делают этот кекс очень нежным, мягким и непередаваемо вкусным! Остаётся мягким на след. день! Просто восхитительный рецепт! Спасибо, дорогая!)
Ох, какая вкуснота-красота!! Спасибо большое, Алёночка!
Наталья, я с отчетом )))
Правда, яблока у меня не оказалось. Но я же не могла поменять концепцию! Поэтому, роль Адама была поручена смородине. С грушей у них получился замечательный дуэт. Кекс воздушный и очень вкусный! Вот, успела сфотографировать последние кусочки. Спасибо Вам большое за рецепт!
Ваш Адам отлично вписался, мне кажется! Спасибо огромное за потрясающий фотоотчет!
Спасибо Вам!!!!
Спешу поделиться и своими результатами. Честно,не ожидала,что так вкусно получится. Впервые делала тесто с таким количеством растительного масла. Теперь буду часто делать этот кекс- быстро и вкусно Спасибо за рецепт
Снежана, фото - потрясающее!! Спасибо огромное за него и за такие теплые слова к рецепту!
Груши и яблоки - два моих любимейших фрукта в таком слиянии - это не могло быть невкусно! Рекомендую!
Спасибо большое! Очень рада, что пирог понравился!
Спасибо за вкусный вечер.Очень нежный,воздушный кекс.Добавить фото не могу из-за нулевого уровня.Но зато уровень в моей семье уже довольно высокий.Спасибо вам за ваши труд.
Светлана, спасибо большое!! Очень приятно получить такой отзыв! Вы пока можете создать на своей страничке фотоальбом и скидывать фото туда, а авторам рецептов - давать ссылочку на конкретное фото!
Спасибочки за подсказку.Буду пробовать.
Фото разместила на своей страничке.Пока не разобралась как добавить ссылку.Если интересно милости прошу.
Наташа! Очень вкусно,очень быстро,очень понравился твой пирог-кекс Адам и Ева!! Бисквит получился высоким,пышным и в меру сладким,приятное сочетание груш и яблока!! За эти дни пекла уже триждыНаконец сфотографировать смогла Удачи в конкурсе! я за тея голосую!!
Ирин, спасибо огромное! Приятно безумно! Спасибо за поддержку!
Вкусно
Спасибо!
Вкуснейший кекс-пирог! пекла с яблоками и половиной нормы масла, очень вкусно, нежно и ароматно!!!
Полина, спасибо большое за оценку и приятные слова!!
Спасибо, Наташ!
Наташа! рецепту-5+!! Обязательно испеку на днях,такого теста я еще не пробовала-раст.масло+сметана. Вот только груши куплю...
Спасибо большое, Ирин! А на даче нет своих?
Наташ, у меня на даче нет ни груш,ни яблок- одни цветочки ,да сосны муж посадил. Но это не помешало мне попробовать твой рецепт- ну ОЧЕНЬ!! понравилось! Спасибо!!
Я очень рада, Ирин! Какая у вас хорошая дача!
Наташенька, я сегодня третья к тебе с отчетом! Как и следовало ожидать, это очень-очень вкусный пирог! Очень нежный, пышный, и ароматный! Делала, как обычно вечером, поэтому фото темноватое. Резала еще теплым. Масло тоже не чувствовалось. Немного побаивалась, делать на раст.масле, т.к. два раза пробовала и почему-то мне не нравился результат, а тут все супер (в твоем рецепте я была уверена )! Были гости, все оценили. За, что тебе спасибо вдвойне.
Ириш, красотун пышненький!! Я тоже после фотосессии теплого навернула.. Как я рада, что ты довольна!! Да ещё и гостей угощала!! Я тоже вдвойне счастлива!! Спасибо тебе большое, мое солнце!!
Я очень довольна думала за рецепты с растительным маслом не возьмусь больше, теперь понимаю, что твой пирог точно буду готовить. Я ж говорю, что твои рецепты всегда удачные!
Спасибо большое, Иришенька!! У меня вообще тоже, любимые пироги, на размягченном сливочном масле! Но этот кексо-пирог мне тоже понравился!
И мне
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, отличное исполнение замечательного рецепта! Красивая подача!
Спасибо, моя хорошая! Очень вкусный пирог! Угощайся.
Угощаюсь Спасибо,моя хорошая!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка!!!! Как вкусно и обалденно красиво!!!! Супер!!
Спасибо, Юлечка, за такую высокую оценку моих скромных "трудов"!
Ответ для ирина таджибова
Иришка, чудесный пирог и подача красивая!!!
Спасибо, солнышко! Очень вкусный и пышный пирог!
Ответ для ирина таджибова
Ириша, какой красавчик твой пирог такой аппетитный и ровненький
Спасибо, Виолочка,за поддержку! До твоей шикарной выпечки,мне ещё далеко!
Ой, Ириша, что ты такое говоришь у тебя очень красивая выпечка
Оформлять красиво не умею.
Блин, так посмотри у меня, коричневый стол, да тарелка ты, в отличии от меня, умеешь
А мне нравится твой коричневый стол,и тарелка и поднос твой (я к ниму не равнодушна )
Отличный пирог
Спасибо большое, Илоночка!!
Безумно вкусный кекс!!! Масло совсем не чувствуется, воздушный, мягкий, вкуснющий! Не знаю, почему у некоторых поварят чувствуется вкус масла. Может, это зависит от производителя. Мне в рецепте все понравилось! Наташенька, спасибо за рецепт, обязательно буду печь еще!!!
Олечка, спасибо за такие приятные слова и сюрприз!! Я очень рада, что кекс тебе понравился!! Я тоже масло совсем не чувствовала! Какая же ты молодец!
Ты знаешь, я раньше и не думала, что на таком масле может получаться необыкновенно вкусная выпечка!
Я тоже!
Ответ для акчуч
Молодец, уже приготовила! Тоже обязательно сделаю!
Обязательно испеки, вкусно!
Чуть не прозевала такую роскошь! Как же мне нравится этот чудный кекс! Пышненький,воздушный,ой,красота!
Ну вот, Машуль! А я думаю, где ты бегаешь?! А ты зеваешь! Спасибо большое, моя дорогая!!
Наташа, я с отчетом. Было 3 яйца, поэтому продукты рассчитала именно на них. Сметану на половину заменила йогуртом, загасила в них соду и масла 0,5 ст., видимо, по этому вкуса масла нет (как у предыдущего поваренка). В начинку взяла яблоки и сливы. Кекс получился большой и вкусный! Большое спасибо за рецепт!
Светочка! Спасибо большое за такую красоту!! И правда, у тебя очень пышненький получился! Как слива красиво смотрится! Я очень рада, что вам было вкусно!
Сегодня приготовила кекс. Все хорошо, нежное тесто с кусочками фруктов, но, чувствуется привкус растительного масла, из-за чего ребенок не стал есть. Буду делать еще раз, но заменю растительное масло сливочным. Потом отпишусь.
Ирина, спасибо за приятные слова!! Это, видимо, от выбранного масла зависит! Я в выпечку беру всегда рафинированное.. Без вкуса и запаха! Но со сливочным маслом будет бесспорно вкуснее!
Прекрасный Наточка рецепт!
Танечка, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки