Отличное блюдо для завтрака!
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 4 сентября 2008, 17:05
- 117063
Паштет из куриной печени с сыром
Ингредиенты для «Паштет из куриной печени с сыром»:
- Печень говяжья (куриная) — 500 г
- Сыр твердый — 300 г
- Желатин — 15 г
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень
- Соль
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1180.75 ккал |
белки 178.6 г |
жиры 29.15 г |
углеводы 54.395 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.79 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 2.51 г |
углеводы 4.69 г |
Рецепт «Паштет из куриной печени с сыром»:
на раст. масле обжарить лук до золотистого цвета,
добавить печень и жарить до готовности 15-20мин,
остудить
одновременно с приготовлением печени замочить желатин в 150мл. воды
сыр натереть на мелкой тёрке,
помидор нарезать кубиками,
зелень измельчить,
всё хорошо перемешать(я раздавила чесночка для аромата)
печень пропустить через мясорубку,
морковь натереть на мелкой тёрке,
всё перемешать
желатин согреть до полного растворения,
половину желатина влить в сырную начинку и тщательно перемешать,
вторую половину в печень и тоже тщательно перемешать
берём форму (прямоугольную, как под хлеб),
выкладываем половину состава из печени и разравниваем
второй слой сырный, и тоже хорошо разровняли
третий слой из печени оставшейся
хорошо всё выровняли,
закрыли форму пищевой плёнкой и в холодильник на ночь застывать
а утром вот что получилось:)
Приятного Всем завтрака!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2018 года Ксюня_51 #
21 января 2018 года Просто Мэри #
31 декабря 2016 года linda bobik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: