Пирог этот получился совершенно случайно! Задуман был как манник, но оказалось, что манка на исходе, как и мука ( ( ( нашлись еще остатки кукурузной крупы и начался эксперимент! Пошаговых фото нет, так как не думала что буду размещать рецепт, но получился таким пышным, сочным и ВКУСНЫМ, что впервые решила поделиться!
masyandrochkaПоваренок 1 уровня
- 24 августа 2015, 10:12
- 2779
Пирог в мультиварке "Сладко из остатков"
Ингредиенты для «Пирог в мультиварке "Сладко из остатков"»:
Крем
- Сахарная пудра (По вкусу!)
- Сметана — 100 мл
- Ванилин (По вкусу!)
Тесто
- Крупа манная — 1 стак.
- Крупа кукурузная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 300 мл
- Сода (Не гасить) — 1 ч. л.
- Сахар — 2 стак.
- Специи (По вкусу! У меня: сушеный имбирь, мускатный орех и карри)
- Ягода
Для украшения
- Ягода (Любая! У меня красная смородина)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
24653.8 ккал |
белки
361.8 г |
жиры
2018.4 г |
углеводы
1209.9 г |
| Порции | |||
| ккал 3081.7 ккал |
белки 45.2 г |
жиры 252.3 г |
углеводы 151.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 10.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Пирог в мультиварке "Сладко из остатков"»:
Первый раз пишу рецепт на сайт, постараюсь сделать это доступным языком! 
Пирог пекла в мультиварке (что собственно видно из названия) и мерный стакан был от нее же (т. е. примерно по 150г. каждой крупы и муки и соответственно 300г. сахара)
Яйца взбить венчиком или блендером со щепоткой соли, туда же добавить кефир и сахар. Затем, не переставая перемешивать, поочередно всыпать манку и кукурузную крупу.
В просеянную муку добавить соду и специи. Соду гасить не нужно!!! С этим прекрасно справится кефир!
специи можно взять любые на свой вкус! Я использовала сушеный имбирь (щепотку), мускатный орех (щепотку) и совсем уж разошлась, добавив в тесто чайную ложку карри, что придало в итоге пирогу тонкий пряный привкус! 
Понемногу всыпать в тесто муку со специями, не переставая перемешивать!
Ну вот тесто готово! Теперь в него можно добавить любые ягоды! У меня была красная смородина, но от нее попадаются косточки в куске пирога!
Оставить ненадолго постоять, чтобы набухли крупы. Тут уж кто каким временем располагает - у меня стоял минут 30
Вылить тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, установить режим "выпечка" примерно на час (тут уж у кого какая мультиварка!) - готовность проверяем спичкой! Думаю, что можно и в духовке, разогретой до 150’
Готовый пирог перевернуть на тарелку и дать остыть (я накрываю крышкой для микроволновки и оставляю остывать под ней: мне кажется, что он пропитывается той же влагой, что испаряется при его остывании, и поэтому корочка не подсыхает)
Готовим крем: в сметану (15-20 жирности) добавляем сахарную пудру и ванилин и пробуем!
Остывший пирог смазываем кремом (сверху и немного по бокам) и украшаем ягодами!
Можно сразу приступать к чаепитию, но на мой взгляд он стал еще вкуснее, когда немного постоял!
Пирог пекла в мультиварке (что собственно видно из названия) и мерный стакан был от нее же (т. е. примерно по 150г. каждой крупы и муки и соответственно 300г. сахара)
Яйца взбить венчиком или блендером со щепоткой соли, туда же добавить кефир и сахар. Затем, не переставая перемешивать, поочередно всыпать манку и кукурузную крупу.
В просеянную муку добавить соду и специи. Соду гасить не нужно!!! С этим прекрасно справится кефир!
специи можно взять любые на свой вкус! Я использовала сушеный имбирь (щепотку), мускатный орех (щепотку) и совсем уж разошлась, добавив в тесто чайную ложку карри, что придало в итоге пирогу тонкий пряный привкус! Понемногу всыпать в тесто муку со специями, не переставая перемешивать!
Ну вот тесто готово! Теперь в него можно добавить любые ягоды! У меня была красная смородина, но от нее попадаются косточки в куске пирога!
Оставить ненадолго постоять, чтобы набухли крупы. Тут уж кто каким временем располагает - у меня стоял минут 30
Вылить тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, установить режим "выпечка" примерно на час (тут уж у кого какая мультиварка!) - готовность проверяем спичкой! Думаю, что можно и в духовке, разогретой до 150’
Готовый пирог перевернуть на тарелку и дать остыть (я накрываю крышкой для микроволновки и оставляю остывать под ней: мне кажется, что он пропитывается той же влагой, что испаряется при его остывании, и поэтому корочка не подсыхает)
Готовим крем: в сметану (15-20 жирности) добавляем сахарную пудру и ванилин и пробуем!
Остывший пирог смазываем кремом (сверху и немного по бокам) и украшаем ягодами!
Можно сразу приступать к чаепитию, но на мой взгляд он стал еще вкуснее, когда немного постоял!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
18 сентября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
27 августа 2015 года gorelgena #
Получился влажный, но кукурузная крупа (качество возможно не то, что у Вас) все испортила, осталась твердущей
(Фото не загрузила, комп не увидел фотоаппарат)
27 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
27 августа 2015 года gorelgena #
27 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
27 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
27 августа 2015 года gorelgena #
25 августа 2015 года Irinka_Mu #
25 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
25 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
25 августа 2015 года Irinka_Mu #
24 августа 2015 года Кир Рояль #
25 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
Люблю фантазировать, "спасая" продукты!
24 августа 2015 года Демурия #
С дебютом вас и не обращайте внимания на колкости
25 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
24 августа 2015 года bigmama62 #
24 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
24 августа 2015 года lemonywater #
24 августа 2015 года masyandrochka # (автор рецепта)
С фото разобралась, с категорией тоже! Еще вопросы остались?
24 августа 2015 года lemonywater #
24 августа 2015 года elenita # (модератор)
Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Пирог в мультиварке
Модератор
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: