Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OperettaПоваренок 3 уровня

26 августа 2015, 21:18
6267

Сметанный кекс с грушей

Простой кексик, а неудачно купленные жёсткие груши в нём становятся ароматными и вкусными!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сметанный кекс с грушей»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 200 г
Сметана — 150 г
Груша (крепкие, не переспелые (у меня так и вовсе неспелые попались)) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3320.9 ккал	белки 47.2 г	жиры 217.3 г	углеводы 300.3 г
Порции
ккал 664.2 ккал	белки 9.4 г	жиры 43.5 г	углеводы 60.1 г
100 г блюда
ккал 261.5 ккал	белки 3.7 г	жиры 17.1 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Сметанный кекс с грушей»:

В посуду выложить сметану, сахар, яйца, и хорошенько перемешать миксером, постепенно увеличивая скорость до максимума. На максимальной скорости взбивать минуты три.
В получившийся "коктейль" добавить мягкое масло, ванильный сахар, и снова смешать миксером на постепенно увеличивающейся скорости.
Небольшими порциями вводить муку с разрыхлителем, каждый раз тщательно вымешивая тесто.
Должна получиться густая, но пластичная, легко перемешиваемая миксером масса, как очень жирная сметана. Соответственно, муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
Нарезать кубиками предварительно вымытые груши. С этим тестом также очень вкусно получается, если вместо груш добавить виноград без косточек.
Выложить тесто в форму, сверху распределить груши, аккуратно приминая и разглаживая ложкой.
Выпекать в разогретой до 170*С духовке около 45-50 минут до зарумянивания (лучше пару раз проверить, в моей духовке требуется поворачивать форму для равномерного запекания).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий нежный грушевый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112587/]Сметанный кекс с грушей[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112587/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/26/15/1244528_49651-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Простой кексик, а неудачно купленные жёсткие груши в нём становятся ароматными и вкусными!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сметана, Груша.
Тэги: кекс, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный кекс с грушей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/26/15/1244528_49651-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный кекс с грушей" title="Рецепт: Сметанный кекс с грушей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой кексик, а неудачно купленные жёсткие груши в нём становятся ароматными и вкусными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный кекс с грушей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный кекс с грушей

Простой кексик, а неудачно купленные жёсткие груши в нём становятся ароматными и вкусными!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Сметанный кекс с грушей»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Масло сливочное Сметана Груша

Тэги: кекс, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанный кекс с грушей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 сентября 2017 года o ishkova #

+15

[+2]

Спасибо за рецепт! Следовала пошаговой инструкции, но что-то видимо не так. Выпечка получилась сплюснутая. Грешу на разрыхлитель, по есть вероятность, что нужно подождать, прежде чем доставать из духовки кекс, может он просто опадает? Подскажите, что может быть не так?

12 сентября 2017 года Operetta # (автор рецепта)

Может, мало муки было - ниже пишут, что больше уходит. Хотя мне хватает этого количества. Продукты и духовки разные, сложно угадать.

1 сентября 2015 года Сооолнышко #

31 августа 2015 года Демурия #

[+4]

Вкусный, ароматный и очень нежный кекс! Сахара добавила чуть больше пол стакана, масла уменьшила до 50 гр, муки ушло 1,5 стакана.
Спасибо!!!

31 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Румяный какой!

Рада, что пригодился рецепт, пользуйтесь!

30 августа 2015 года luneva_e #

30 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

30 августа 2015 года No Name #

[+2]

Вкусно получилось)
И быстро!

30 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Ох, какой красавчик! Спасибо за фотоотчёт!

28 августа 2015 года kanalia #

Отличный кекс!

28 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Надеюсь, что и вкус не разочарует

27 августа 2015 года Просто Дуня #

Хороший кекс

От меня плюс и забрала в К.К.

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

27 августа 2015 года mariana82 #

27 августа 2015 года Милодора #

27 августа 2015 года maraki84 #

Хороший кекс!

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Пробуйте

27 августа 2015 года Nikitkaswet #

отличный кекс

доступный рецепт

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Да, я люблю рецепты, когда всё просто, доступно и без лишних хлопот

27 августа 2015 года tomi_tn #

Прихватила в книжечку! Спасибо!

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Пользуйтесь, надеюсь, придётся по вкусу!

27 августа 2015 года Aigul4ik #

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

27 августа 2015 года Angel-Wise #

Отличный кексик, спасибо

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

На здоровье, пробуйте!

27 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

27 августа 2015 года гурман1410 #

Чудесная аппетитная выпечка!

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Да, очень нежный кексик получатся

27 августа 2015 года Wera13 #

Очень аппетитный!!!

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Попробуйте, не пожалеете

26 августа 2015 года прошутто75 #

Ароматный какой! )))

Люблю груши в тесте!!!

27 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Да, им там обычно очень комфортно

26 августа 2015 года Демурия #

Забрала

26 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

На здоровье!

26 августа 2015 года топиарий #

Хороший кексик

представляю.какой он ароматный

26 августа 2015 года Operetta # (автор рецепта)

И ароматный, и нежный, и вкусный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сметанный кекс с грушей

Ингредиенты для «Сметанный кекс с грушей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сметанный кекс с грушей»:

Похожие рецепты

Вишнeво-маковый кекс

Творожно-лимонный кекс с маком

Ореховый кекс за 5 минут

Кекс с чёрной смородиной

Кексы с шоколадом и кофейным ликером

Кекс двухцветный с вишней

Постные банановые кексы в глазури с клубникой

Бисквитные кексы с черешней (вишней)

Кекс с маком и сливами

Фотографии «Сметанный кекс с грушей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!