Версия для печати
  • 27 августа 2015, 14:14
  • 147061

Макаронная запеканка "Сытная"

Рецепт: Макаронная запеканка Сытная

Это блюдо очень удобно готовить, когда от ужина остались макароны, а на следующий день их нужно куда-то срочно приспособить. Но запеканка получается настолько вкусной и простой в приготовлении (несмотря на большое количество шагов), что можно не полениться и сварить макароны именно для ее приготовления. Вкусно, ароматно, сытно и для большой компании))

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Макаронная запеканка "Сытная"»:

Время приготовления:



Рецепт «Макаронная запеканка "Сытная"»:

Ставим вариться картофель.
На раскаленную сковороду отправляем нарезанный полукольцами лук, очищенные и нарезанные помидоры, нарезанные грибы. Солим, добавляем базилик и жарим на сильном огне, выпаривая лишнюю жидкость, тем самым загущая массу.

Помните, что было самое вкусное в жареной курице в детстве (да и не только)? Конечно хорошо прожаренная шкурка))) Варила ребенку грудку, осталась шкурка и я решила добавить ее в это блюдо (шаг не обязательный, поэтому не писала в ингредиентах). Она получается безумно вкусной, если ее посолить и прожарить на сухой раскаленной сковороде (кстати, ее можно в таком виде добавлять в любые блюда - картофель, макароны, каши - будет просто сказка))

Макароны отправляем в комбайн, добавляем яйцо, тщательно перемалываем. Я делала в 2 захода "макароны + яйцо".

Форму смазываем растительным маслом, посыпаем манной крупой. Распределяем всю макаронную массу, закрываем дно и бортики. Масса беспроблемная в плане работы, просто иногда смачивала руки водой.
Смешиваем начинку - томатную, куриную (шкурку-шкварки) и картофель, нарезанный кубиками (не страшно, если он не доварился). Заполняем наше "тесто".

Сливки взбиваем миксером с 2 яйцами и натертым сыром, в течении минуты, не больше. Заливаем начинку, формируем аккуратно бортики.
Отправляем в разогретую до 180* духовку минут на 35. Начинка должна загустеть и немного увеличится в объеме.

Достаем, посыпаем зеленью и оставляем "отдохнуть" минут на 10.
Запеканка прекрасно режется и сохраняет свою форму как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт действительно чудесный - ароматно, вкусно, необычно)) Все как мы любим))
Спасибо за внимание и визит












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Макаронная запеканка Сытная
Описание: Это блюдо очень удобно готовить, когда от ужина остались макароны, а на следующий день их нужно куда-то срочно приспособить. Но запеканка получается настолько вкусной и простой в приготовлении (несмотря на большое количество шагов), что можно не полениться и сварить макароны именно для ее приготовления. Вкусно, ароматно, сытно и для большой компании))


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо, за разнообразие! Я думаю, что ещё буду готовить.
Очень приятно,рада,что пригодился рецепт)) Спасибо за фотоулику
Очень вкусная запеканка!!! Мои даже не поняли, что снизу макароны,долго гадали что это.Спасибо большое автору за то,что поделился рецептом такой вкуснятины!!! Буду готовить снова и снова!
))) кто-то из девочек ниже писал,что муж тоже не понял где же там макароны)) Спасибо большое за внимание к рецепту
Всё у меня было, кроме зелени. Очень вкусно! Грибы добавила белые, потому у запеканочки получился очень насыщенный грибной вкус. Выпекала в сковороде. Целую сковородку умяли за раз! Ну очень-очень! Спасибо большое, что поделились рецептом!
Аня,спасибо огромное за доверие к рецепту,мне очень приятно)) Рада,что понравилась запеканка,представляю вкус с настоящими (!) грибами - ум отъешь
Уже четыре раза готовила с вечера целое ведро макарошек, чтобы к утру остались. Уж очень хочется эту запеканку приготовить А макарошки-то тю-тю к утру! Поедаются все без остатка При чём чем большее количество я варю, тем большее же и поедается
У нас тоже все макароны очень любят,поэтому они не задерживаются в холодильнике
После прочтения рецепта навернулась тошнота. Как представила перемолотые макароны с куриной шкуркой. Брррр.
Вы,наверное,когда едите,глотаете,не жуя Жареную курицу,вы тоже не едите?))
А если сливок нет?чем их заменить?молоком можно?
Я не заменяла Но молоком вряд ли,попробуйте сметаной.
Готовила вчера вечером. Через 25 минут в духовке все поднялось пирамидой хеопса)))) после того как выключила все конечно пришло в норму)))) добавляла чеснок и филюшку куриную
Спасибо за доверие к рецепту)) У меня так сильно не поднималась,но увеличивалась тоже. Надеюсь запеканка пришлась по вкусу))
Да, вкусно очень! Мы с мужем утром накануне покупали макарошки для запеканки, а вечером когда я ее приготовила, он спрашивает, "а где макарошки? "
Очень вкусненько должно быть!
Да,очень вкусно))
Очень, даже очень
Действительно, макароны хороши свежесваренные, если остались на другой день - уже те то, а так продукт получает второую жизнь!!!
Да,это правда,спасибо большое
Захапала в КК) сколько у вас рецептов вкусненьких))
Большое спасибо,мне очень приятно))
я делаю почти так же, только макароны не перемалываю, оставляю целыми, чтоб держали форму - вбиваю 2 яйца, перемешиваю ,солю, перчу, а остальное все по рецепту, очень вкусная запеканка, с начинками можно фантазировать, спасибо, хороший рецепт..
Спасибо
очень интересный и простой рецепт! добавляю в КК и в ближайшее время обязательно попробую приготовить
Благодарю,надеюсь пригодится))
Вкусно и находчиво!
Спасибо,Леночка
Очень аппетитная! Чувствую, уплели за обе щеки?!
Нарываешься,попадешь к кому-нибудь под горячую руку! Девоньки потом выскажут тебе при случае)))
А так - да,уплетали за обе щеки так,что аж за ушами трещало
И слюни, наверное, капали?
Нарываешься,попадешь к кому-нибудь под горячую руку!
на меня где сядешь, там и слезешь!
Я уже поняла это
Очень вкусно и весело!
Благодарю
Вкусненько!
Оля, очень интересная и аппетитная запеканочка!
Наташенька,спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook