Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

28 августа 2015, 9:15
77647

Мясной рулет в тесте

Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Мясной рулет в тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 г
Бекон (полосок) — 8 шт
Пармезан — 100 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы и обжарки лука)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4159.4 ккал	белки 117.1 г	жиры 223.4 г	углеводы 270 г
Порции
ккал 1039.9 ккал	белки 29.3 г	жиры 55.9 г	углеводы 67.5 г
100 г блюда
ккал 277.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 14.9 г	углеводы 18 г

Рецепт «Мясной рулет в тесте»:

Мелко режем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.
Фарш солим, перчим, добавляем обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Размороженное тесто раскладываем на рабочем столе, длинной стороной к себе.
Выкладываем фарш.
Сверху кладем полоски бекона и 50 г сыра, нарезанного тонкими полосками.
Сворачиваем тесто с начинкой в тугой длинный рулет
Укладываем рулет змейкой в форму, смазанную растительным маслом.
Готовим заливку. Оставшийся сыр трем на мелкой терке. Смешиваем яйца с сметаной, добавляем часть натертого сыра.
Готовой массой заливаем рулет и посыпаем сыром.
Убираем рулет в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 40 минут.
Достаем рулет из духовки, а затем из формы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет сытный

Вкусы: соленый острый острые

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112640/]Мясной рулет в тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/112640/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/27/25/1245481_75065-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. 
Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Фарш мясной, Бекон, Пармезан, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, рулет, сытный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/27/25/1245481_75065-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет в тесте" title="Рецепт: Мясной рулет в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. 
Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/93/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/145/">сытный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/112640/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет в тесте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Мясной рулет в тесте»:

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Бекон Пармезан Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, рулет, сытный

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

198

Мясной рулет "Самый вкусный"

50
198
4585

Фотографии «Мясной рулет в тесте» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2017 года Агол #

Очень понравился пирог, без лишних хлопот, быстро и вкусно! Вам +++++

16 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

18 июня 2017 года Тортишка #

+23

[+5]

И я с благодарностью за чудесный рецепт!!!

Настенька, спасибо большое!!!

Готовится легко и просто, и мужчины довольны!!!

Рецепт просто палочка-выручалочка!!

Обязательно будем повторять!!!

18 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ксения, какой красавец пирог у вас!!Спасибо вам большое!! Очень рада, что рецепт понравился!

22 декабря 2016 года красавица киса #

+21

[+4]

Спасибо за хороший рецепт! Готовится просто и быстро.Так же быстро и съедается.Домашним понравилось.В следующий раз немного отступлю от оригинала и добавлю своих любимых специй в фарш кроме соли и перца. А так все чудесно!Берем в пользование на долгие времена.

23 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Как красиво у вас получилось! Спасибо вам за доверие! Очень приятно, что рулет понравился!

1 декабря 2016 года Anna_Zet #

Приготовила к ужину. Получилась вкусная сочная сытная штука

Фото сделать не успела, растащили все. Делала с небольшими корректировками: у меня было три квадратных листа теста, я их все-таки раскатала в одну сторону, чтобы они у меня заняли по длине утятницу, и рулетики ловко легли рядком; а в заливку добавила паприку, получился позитивный нарядный цвет и приятное ароматное дополнение к начинке; сыр брала российский.

Автору спасибо за рецепт!

Взяла для регулярного исполнения.

1 декабря 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Анна, спасибо вам большое! Рада, что рецепт понравился!

27 ноября 2016 года iris50 #

Только что приготовила на обед пирог. Нууу ООООООЧЕНЬ ВКУСНО . Всем домашним понравился!!!!!! Возьму в любимые рецепты. СПАСИБО АВТОРУ

27 ноября 2016 года iris50 #

27 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое и вам за теплые слова!! Очень рада, что рулет понравился!

27 ноября 2016 года Кукл-шка #

+20

[+5]

Этот рецепт буду оооочень часто использовать!!! Быстро, вкусно и что ещё надо!!))

27 ноября 2016 года Кукл-шка #

Бесподобный рулет!!

Очень вкусно и в горячем и в остывшем виде! Спасибо большое, Настенька!!

27 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за внимание к рецепту! Очень рада, рулет понравился!

25 ноября 2016 года Mamasasha2 #

Тоже делала такой рулет с лавашом, но этот вариант всей семье понравился больше! Спасибо за рецепт!

26 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Рада, что понравился! Спасибо вам большое за внимание к рецепту!

25 ноября 2016 года nata-natulya #

Верю что это вкусно))) Я такой рулет делаю проще: заворачиваю начинку в лист лаваша, также укладываю в форму и заливаю этой же смесью. Правда фарш обжариваю и смешиваю с обжаренным луком и чесноком. А на лаваш намазываю слой чего-нибудь томатного

26 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Уверена, что такой вариант ничуть не хуже!

25 ноября 2016 года belov12 #

Рулет очень вкусный !!!!Сделал жене, большое спасибо передала тебе за хороший рецепт!!

26 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Рада, что рецепт понравился!

24 ноября 2016 года nat14sa #

Как Вы думаете (а может кто-то пробовал), в мультиварке на режиме "выпечка" получится? Я временно без духовки

, а приготовить очень хочется - я думаю, мои мужички тоже оценят

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Отлично получится в мультиварке! Только бумагу на дно выстелите, чтобы легче доставать было!

24 ноября 2016 года nat14sa #

Спасибо

, на выходных буду экспериментировать с девайсами и начинкой (хочу сделать своему студенту "на вывоз"

с зеленым луком с яйцом или с капусточкой).

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Делитесь впечатлениями потом!

24 ноября 2016 года elenaozerova #

↑Ответ для nat14sa

при выпечке в мультиварке слоеного теста его рекомендуется переворачивать, выпекать с двух сторон, пару раз так делала - процедура не для слабонервных, очень горячо

24 ноября 2016 года larisal2706 #

Интересно. Спасибо за идею ! Я с заливкой никогда не делала . Обязательно приготовлю !

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

24 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусно

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

24 ноября 2016 года Bad Robot #

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

24 ноября 2016 года Федотова Людмила #

Спасибо за очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю.

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо , Людмила, буду ждать впечатлений!

24 ноября 2016 года naa 77777 #

А можно не из дрожжевого и не из слоеного теста, а то ведь слоеное очень жирное? Просто из пресного теста?

24 ноября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Можно взять слоеное бездрожжевое. А из пресного другая структура будет.

30 октября 2016 года Ника Никуша 1 #

Очень вкусно

Наше однозначно.

И я люблю сыра побольше. Мои домочадцы в восторге, делала не раз. Спасибо за одновременно и шикарный, и простой рецепт.

31 октября 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за теплые слова!!! Очень приятно, что рецепт понравился и принес радость!!

21 июня 2016 года sidorova oksana123 #

Вкусный рулет.Кушали даже "вредины".Семья наблюдала за процессом приготовления с огромными глазами.Гадали,что же это я "кручу".Делала в круглом противне в форме спирали.Интересная идея.

21 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Очень рада, что всем угодили!! Спасибо большое за внимание к рецепту!

13 апреля 2016 года tatjanatatjana297 #

вопрос по рецепту

И ещё один вопрос на фото у вас красивый упругий жгут но когда вы ложите змейкой в форму то видно что не такие упругие жгутики а толстые какие-то

14 апреля 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Не поняла вопроса. Но одно могу сказать, плотный жгутик выкладывается змейкой и не разворачивается! Просто ракурс фотографии такой!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной рулет в тесте

Ингредиенты для «Мясной рулет в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет в тесте»:

Другие варианты рецепта

Мясной рулет "Самый вкусный"

Похожие рецепты

Творожно-маковый рулет

Рулет "Сливочная нежность"

Штрудель с соусом болоньезе

Рулет "К чаю"

Рулет фруктово-ягодный с шоколадом

Шоколадно-ореховый кранч

Рулетик с черноплодной рябиной

Творожные рулетики с начинкой

Жареные рулетики с орехами

Фотографии «Мясной рулет в тесте» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!