Дело было вечером - делать было нечего... Находясь в отпуске решила поэкспериментировать с приготовлением нового салатика и, честно признаюсь, эксперимент удался. Безумно вкусный, сытный и простой в приготовлении он радует всю семью уже не первый год. Делюсь с Вами!
ТвояГербераПоваренок 1 уровня
- 28 августа 2015, 18:58
- 2941
Салат "Фасолевый рай"
Ингредиенты для «Салат "Фасолевый рай"»:
- Фасоль ( использовала коричневую, но можно абсолютно любую) — 1 стак.
- Грудка куриная — 1 шт
- Морковь (среднего размера) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец маринованный (небольшие, я добавляю малосольные, но можно и маринованные) — 4 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (карри или приправу для курицы, черный молотый перец)
- Майонез (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1383.1 ккал |
белки
148.3 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
151.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Салат "Фасолевый рай"»:
Фасоль необходимо хорошенько промыть и замочить в холодной воде минимум на 8 часов ( я замачиваю вечером накануне приготовления).
Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, промойте её и поместите в кастрюлю. Залейте примерно одним литром горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около часа.
В это же время ставим отвариваться куриную грудку, яйца.
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке. Лук чистим и режем кубиками.
На раскаленную сковороду наливаем масло, добавляем морковь и лук. Пассируем на медленном огне до слегка золотистого цвета.
Малосольные огурчики режем маленькими кубиками.
Яйца и куриную грудку также режем кубиками. (ВАЖНО: куриную грудку смешиваем со специями).
В салатницу выкладываем готовую фасоль, куриную грудку, яйца, пассированные овощи, малосольные огурчики. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и тоже отправляем в салатницу. Добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем и... салатик готов! Приятного аппетита!
Слейте воду, в которой замачивалась фасоль, промойте её и поместите в кастрюлю. Залейте примерно одним литром горячей воды, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите около часа.
В это же время ставим отвариваться куриную грудку, яйца.
Морковь моем, чистим и трем на крупной терке. Лук чистим и режем кубиками.
На раскаленную сковороду наливаем масло, добавляем морковь и лук. Пассируем на медленном огне до слегка золотистого цвета.
Малосольные огурчики режем маленькими кубиками.
Яйца и куриную грудку также режем кубиками. (ВАЖНО: куриную грудку смешиваем со специями).
В салатницу выкладываем готовую фасоль, куриную грудку, яйца, пассированные овощи, малосольные огурчики. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и тоже отправляем в салатницу. Добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем и... салатик готов! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2018 года Natkati #
13 ноября 2018 года virgola71 #
13 ноября 2018 года Natkati #
13 ноября 2018 года virgola71 #
13 ноября 2018 года mtata #
13 ноября 2018 года Natkati #
13 ноября 2018 года Глушец #
14 ноября 2018 года Natkati #
13 ноября 2018 года Лиса Петровна #
13 ноября 2018 года Natkati #
13 ноября 2018 года Просто Мэри #
14 ноября 2018 года Natkati #
8 сентября 2015 года Леночка 53 #
12 января 2016 года ТвояГербера # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Mary_Lav #
30 августа 2015 года ТвояГербера # (автор рецепта)
29 августа 2015 года mariannika99 #
29 августа 2015 года Просто Дуня #
30 августа 2015 года ТвояГербера # (автор рецепта)
30 августа 2015 года ТвояГербера # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: