Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
  • 5 сентября 2008, 9:09
  • 26035

Торт "Бабочки"

Рецепт: Торт Бабочки

нежный и сочный йогуртный корж с небольшими вкраплениями маршмеллоу... вкусная начинка из творожка, абрикосового джема и винограда (ведь за окнами уже осень, начинается местный вкуснейший виноградик) .. ну и, конечно, украшение: покрываем тортик мастикой.. сверху размещаем цветочки, листочки, спиральки и бабочек.. (украшение сделаем сами :) )

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Бабочки"»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4876.9 ккал
белки
108.7 г
жиры
126.9 г
углеводы
846 г
Порции
ккал
406.4 ккал
белки
9.1 г
жиры
10.6 г
углеводы
70.5 г
100 г блюда
ккал
239.1 ккал
белки
5.3 г
жиры
6.2 г
углеводы
41.5 г


Рецепт «Торт "Бабочки"»:

  • растереть маргарин с сахаром, добавить яйца и все слегка взбить
    добавить йогурт, ванилин

  • добавить муку и разрыхлитель и до однородности взбить миксером

  • дно формы застелить пергаментом, бока смазать маслом и выложить половину теста, сверху положить (хорошо утопить) кусочки маршмеллоу
    выложить оставшееся тесто и равномерно распределить

  • выпекать в разогретой до 200*С духовке до готовности (около 40 минут, можно проверить спичкой)

  • джем взбить с творогом
    корж разрезать на две части и верхнюю часть положить в низ тортика, пропитать сиропом или алкоголем. выложить творожную начинку (немного начинки оставить для выравнивания боков), на творог положить виноград

  • укладываем второй корж поверх творожно-виноградного слоя (! корж надо положить нижней частью вверх, чтобы поверхность получилась максимально ровной)
    аккуратно заполнить пробелы в прослойке, чтобы края тортика стали оооочень ровными и покрыть абрикосовым джемом, но чтобы он не попал на боковины торта

  • сделать мастику из маршмеллоу (смешать по 1 ст. л. лимонного сока и масла, добавить конфеты и поставить в микроволновку, пока все слегка не расплавится, вынуть и, добавляя сахарную пудру с красителем, замесить тесто, для пластичности можно еще немного добавить масла)
    раскатать мастику (на хорошо посыпанной сахарной пудрой поверхности) в пласт толщиной 2-3 мм по ширине тортика с учетом высоты боковинки.
    аккуратно с помощью скалки перенести на тортик

    разровнять, начиная с любой боковинки и, двигаясь через верх к другой боковинке (чтобы выгнать лишний воздух)
    РАБОТАТЬ НАДО ДОВОЛЬНО-ТАКИ БЫСТРО, ТАК КАК МАСТИКА ТЕРЯЕТ ПЛАСТИЧНОСТЬ И НАЧИНАЕТ КРОШИТЬСЯ

  • излишки обрезать

  • цветочки, листочки, бабочки и спиральки для украшения (об их изготовлении в следущем рецепте, здесь не поместилось)

  • тортик в разрезе

  • Вот такой вот получился тортик
    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Бабочки"
Рецепт: Торт Бабочки

нежный и сочный йогуртный корж с небольшими вкраплениями маршмеллоу... вкусная начинка из творожка, абрикосового джема и винограда (ведь за окнами уже осень, начинается местный вкуснейший виноградик) .. ну и, конечно, украшение: покрываем тортик мастикой.. сверху размещаем цветочки, листочки, спиральки и бабочек.. (украшение сделаем сами :) )

Ингредиенты для «Торт "Бабочки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Взялась печь этот торт - конфетки маршмеллоу в бисквите растопились и полезли вверх наружу, как кипящая лава. В результате этого тесто не успело пропечься, корж развалился.
вы считаете,что этот кусок клестера на предпоследней картинке называется тортом?!ха-ха-ха))))
слово КЛЕСТЕР у Вас любимое?
Похоже,гражданин(-ка) специально зарегистрировался,чтобы оставить этот коммент...
Спасибо за поздравления, буду стараться сделать красивый тортик
вот хочу украсить так тортик моему сынульке на 2 годика 24.08, но вот только есть один вопрос: 1 ст.л. масла, какого? растительного или сливочного растопленого? буду благодарна за быстрый ответ еще и потренироваться надо
и сколько фигурки из такого материала могут храниться в холодильнике.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/11269/ - здесь я подробно написала, как готовлю украшения из мастики... хранить можно в холодильнике долго...у меня месяца 3 хранились (потом законились )..поздравляю с наступающим ДР малыша!!...моей крошке 18 сентября тоже 2 годика
Удалено модератором Meotida
ты же вроде из кургана? Я тоже из Кургана.
я из Ростова-на-Дону..но это рядом..а как тебя зовут?
Привет курганским Кулинарам! Замечатальный тортик.
спасибо большое ..а почему именно курганским?
Очень интересный тортик.+
благодарю
Спасибо большое!
Спасибо за подробный ответ!
Буду пробовать - у дочи ДР через 3 недели, есть время научиться!!!!!!!!!
я Вас поздравляю с наступающим днем рожения!!! ДОЧЕНЬКЕ - здоровья крепкого и послушания!! а мамочке - много-много сил...энергии и терпения
Тортик - супер! Скажите, а 6-8 штук маршмеллоу для того чтобы покрыть весь тортик достаточно (или это количество пачек)???? Очень хочу поробовать сделать такую мастику!!!!
спасибо большое
это штук конфеток..их должно хватить..ведь покрытие тонко раскатывается..мне хватило на покрытие и на все цветочки-листочки
Спасибо большое за то,что выложили ТАКОЕ произведение искусства......просто СУПЕРСКИЙ тортик.Я вот что хотела у вас узнать....на счет красителей.Вы красители добавляете которые для яиц пасхальных?они пищевые?просто я незнаю где их взять....так вроде не продаютЕще раз говорю спасибо и ++++++ ВАМ!
спасибо большое, за добрые слова ..красители у меня специальные для кондитерских изделий (я в магазине для кондитеров покупала), обычные для краски яиц я бы не использовала.. я сама ооооочень долго эти красители искала..можно позвонить в справочную Вашего города и попросить телефоны фирм, торгующих всякими штуками для кондитеров, Вам наверняка подскажут или можно в инете поискать
Спасибо большое!!!Буду сегодня искать....))))
успехов в поисках!
Очень красиво!+
Оксаночка, спасибо большое
Очень милый торт, украшение - просто супер! + конечно
спасибо большое рада, что понравилось
Преестный тортик. +++++
Катюша, спасибо
ДАШУНЬ У ТЕБЯ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ, ПОТОМУ ЧТО УМЕЮТ КРАСОТУ ТАКУЮ ДЕЛАТЬ.ЭТО НЕ ТОРТ-ЭТО ШЕДЕВР!!!!!
ну что Вы, какие там золотые..самые обычные!! :oops: ...просто очень люблю готовить и радовать любимых красивыми вкусняшками...
спасибо огромное!!!
очент рада, что тортик понравился!!
Дашуля, я в восторге! Забираю рецептик. Оформление просто класс, в романтичном стиле я б сказала, как я люблю.
спасибо, Анюточка буду рада, если рецептик пригодится
Дашута, тортик просто изумительный!!! + я уже давно поставила!!!
спасибо, Ирочка, я рада, что тебе тортик понравился...я жить без сладкого не могу вот и юалую себя и окружающих
Просто шедевр!
спасибо большущее!! :oops: ...но до шедевра еще далековато ...нужно еще работать и работать ...может когда-нибудь :wink:
Прелестные цветочки с бабочками - как живые !
И не плохая идея для самого торта.
А вот хотела спросить : в первый раз не было сложно делать мастику,даже вот разравнять на верху торта её это ведь тоже нужна сноровка? А ты молодчинка- всё так раз.раз ...и готово. :wink:
спасибо ОГРОМНОЕ!!! это я к первому дню рождения доченьки готовлюсь..вот экспериментирую
на самом деле это все совершенно не сложно, просто нужно не торопиться и очень желать, чтобы все получилось
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6064 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки