Рецепт: Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Рецепт: Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром
Сэндвичи из баклажанов с творожным сыром
Рецепт: Шоколадные вафли
Шоколадные вафли
  • 30 августа 2015, 21:42
  • 10713

Курица в жаровне

Рецепт: Курица в жаровне

Чудесное ароматное горячее блюдо с насыщенным вкусом, не претендующее на чрезмерную оригинальность. :) Благодаря Поваренку я научилась и полюбила готовить. А этот рецепт - первый, который я решилась выставить, так что не судите слишком строго. Процесс зафотографирован не полностью, так как я не сразу сообразила взяться за фотоаппарат. Найден он на просторах интернета, автор Наталья Радова.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в жаровне»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3005 ккал
белки
288.6 г
жиры
101 г
углеводы
237.3 г
100 г блюда
ккал
105.4 ккал
белки
10.1 г
жиры
3.5 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Курица в жаровне»:

  • Начнем с того, что промоем наши грибы и замочим их в воде если они слишком соленые, если же не очень, то оставим стекать.
    Теперь курица. Разрежем ее на куски, вымоем, вытрем насухо. Это важно, потому что сухое мясо красивее зажаривается. Натрем ее смесью из соли, перцев и давленного чеснока.
    Разогреваем на сковороде растительное масло, растапливаем там же сливочное и в этой смеси обжариваем курицу под крышкой до очаровательного румянца.
    Складываем в жаровню (казан, утятницу, любую большую жаропрочную посуду с крышкой).

  • Чистим лук и морковь, режем четверть-кольцами, обжариваем это дело либо на ароматном масле после обжарки курицы, либо на свежем растительном масле на другой сковороде, добавляем наши соленые грибы и тушим еще немного.

  • Чистим картофель, режем произвольно, но лучше крупно, чтобы потом в духовке все это не превратилось в кашку-малашку. Я резала на четыре части. Выкладываем сверху курицы.
    N.B. Если грибы все-таки сильно соленые, то картошку лучше не солить, она пропитается от грибочков.

  • А сверху выкладываем нашу красивущую зажарку.

  • Накрываем крышкой и ставим все это в духовку разогретую до 200 градусов на 50-55 минут. Опять-таки смотрим по своей духовке, курице и картошке. У меня был домашний бройлер и достаточно крупные куски, поэтому такое время приготовления.
    По истечении времени посыпаем наше блюдо нарезанной зеленью...

  • ... и можно подавать...

  • ... на блюдечке с голубой каемочкой! )))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в жаровне
Рецепт: Курица в жаровне

Чудесное ароматное горячее блюдо с насыщенным вкусом, не претендующее на чрезмерную оригинальность. :) Благодаря Поваренку я научилась и полюбила готовить. А этот рецепт - первый, который я решилась выставить, так что не судите слишком строго. Процесс зафотографирован не полностью, так как я не сразу сообразила взяться за фотоаппарат. Найден он на просторах интернета, автор Наталья Радова.

Ингредиенты для «Курица в жаровне»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Чудесный рецепт, обязательно приготовлю!.. Спасибо от души!..
Слушайте, ну это о-очень вкусно! Я впервые готовила курицу таким образом. Обычно просто запекала на противне с картошкой. По этому рецепту курица получается очень нежная, картошка просто невероятно вкусная, зажарка с грибами шикарная (грибы я брала маринованные), а все вместе....огонь! Всем рекомендую! Сама буду теперь частенько так готовить. Автору огромное спасибо!
Спасибо за добрые слова! Это мой дебют на сайте, очень приятно, что все понравилось!
Замечательное блюдо!
На здоровье
Вкуснооо
А вы что, уже приготовили?! Ничего себе!
как только увидела рецепт, побежала на кухню готовить, ароматы потрясающие
Ароматы это да... )))
Спасибо за доверие
с почином вас!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Омлетный рулет с горбушей в багете
Омлетный рулет с горбушей в багете
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6394 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки