Долго искала оригинальный соус к курице и наконец нашла то, что надо!) Вкусный, оригинальный, нежный, пикантный соус к курице - попробуйте разнообразить свои привычные рецепты из курочки. Рецепт предложила моя хорошая знакомая, огромное спасибо автору!
Александра ПетрушинаПоваренок 1 уровня
- 31 августа 2015, 17:24
- 8797
Сырный соус к курице
Ингредиенты для «Сырный соус к курице»:
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Сыр твердый (Предпочтительнее пармезан.) — 100 г
- Горчица — 2 ст. л.
- Смесь специй (Соль, перец, базилик, орегано - по вкусу. Вмесио базилика и орегано можно использовать смесь прованских трав.)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
868 ккал |
белки
35.7 г |
жиры
50.3 г |
углеводы
70.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Сырный соус к курице»:
В ковше с толстым дном растопить сливочное масло.
Муку обжарить до золотистого цвета.
Постоянно помешивая, влить стакан молока тонкой струйкой.
Огонь убавить и томить соус до загустения.
Затем, добавить в соус тёртый сыр и продолжать помешивать до полного растворения.
Добавить горчицу, соль, перец и сушеную зелень (я добавляю базилик и орегано). Можно вместо базилика и орегано попробовать прованские травы.
Тщательно перемешать соус и потомить ещё минуты 2 на медленном огне.
Пикантный соус к курице готов! Можно сразу залить куриное блюдо соусом или подать в соуснице и макать в него кусочки курицы
Муку обжарить до золотистого цвета.
Постоянно помешивая, влить стакан молока тонкой струйкой.
Огонь убавить и томить соус до загустения.
Затем, добавить в соус тёртый сыр и продолжать помешивать до полного растворения.
Добавить горчицу, соль, перец и сушеную зелень (я добавляю базилик и орегано). Можно вместо базилика и орегано попробовать прованские травы.
Тщательно перемешать соус и потомить ещё минуты 2 на медленном огне.
Пикантный соус к курице готов! Можно сразу залить куриное блюдо соусом или подать в соуснице и макать в него кусочки курицы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: