Это очень вкусная закуска подойдет как к праздничному столу, так и на обычный семейный ужин
kalina krasnayaПоваренок 1 уровня
- 31 августа 2015, 18:18
- 2595
Баклажаны с яйцом
Ингредиенты для «Баклажаны с яйцом»:
- Баклажан (крупных 2, или 3-4 маленьких) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 50 мл
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
675 ккал |
белки
38.7 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
370.5 г |
| Порции | |||
| ккал 225 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 123.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.9 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Баклажаны с яйцом»:
-
Чистим овощи
-
Режем лук, трем морковь
-
Обжариваем на растительном масле лук и морковь
-
Как лук станет золотистым, добавляем нарезанный болгарский перец и жарим минут 5
-
Режем баклажаны и добавляем к нашим овощам
-
Режем помидор и так же добавляем к баклажанам
-
Добавляем стакан воды и тушим пока овощи не распарятся и не испарится вода в сковородке.
разбиваем 4 яйца в миску и вливаем туда молоко и немного взбиваем вилкой -
Как овощи начнут жариться добавляем молоко с яйцами и обжариваем, добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить зелень. готово.
приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2019 года linda bobik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: