Креветки сами по себе являются самостоятельным вкусным блюдом, но в последнее время мне очень нравится их сочетание с разными овощными соусами. Прекрасно они сочетаются с соусом из баклажанов и перца. Можно подать как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром. Очень вкусно.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 2 сентября 2015, 15:00
- 1879
Тигровые креветки с соусом из баклажанов и перца
Ингредиенты для «Тигровые креветки с соусом из баклажанов и перца»:
- Креветки — 300 г
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman ) — 4 ст. л.
- Масло растительное (По вкусу)
- Чеснок (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Лимон (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
427.6 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
6.9 г |
углеводы
178 г |
| Порции | |||
| ккал 213.8 ккал |
белки 31.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 89 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Тигровые креветки с соусом из баклажанов и перца»:
-
Баклажан моем и очищаем. Нарезаем небольшими кубиками. Заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут. Затем обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
-
Перец моем и нарезаем произвольно.
-
Креветки у меня охлажденные моем и обсушиваем. Можете очистить их сразу, но мне больше нравится жарить креветки неочищенные, мне кажется так они намного сочнее.
-
На сковороде разогреваем немного растительного масла. Обжариваем баклажан и перец. По времени примерно 5 - 7 минут. Жарим на сильном огне постоянно помешивая.
-
Затем добавляем 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman. Обжариваем в течение 2 минут.
-
Добавляем чеснок, у меня сушенный. По желанию перец молотый и соль. Но мне соль не потребовалась.
-
Измельчаем овощи с помощью блендера.
-
Сковороду разогреваем и добавляем 2 ст. л. соевого соуса Kikkoman. Обжариваем креветки на сильном огне в течение 3 минут, пока они не станут красного цвета. Чистим креветки, оставляем хвостики. Выкладываем соус и креветки. Сбрызгиваем лимоном. По желанию подаем гарнир.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2016 года AriBel #
3 сентября 2015 года golubga #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года мисс #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года в744нт #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Ирушенька #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Демурия #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года tomi_tn #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года veronika1910 #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Aigul4ik #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Беннито #
2 сентября 2015 года maraki84 #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года гурман1410 #
2 сентября 2015 года Елена-13 #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Лилия 22 85 #
3 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
2 сентября 2015 года Олеся Петрова #
2 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: