• 3 сентября 2015, 0:07
  • 3416

Капустная запеканка с овсянкой и кабачком

Рецепт: Капустная запеканка с овсянкой и кабачком

Запеканки - хорошая альтернатива пирогам, т. к. готовятся без теста. Они отлично подойдут для встречи гостей, в качестве закуски, пока готовится основное блюдо, или для уютного ужина в кругу семью. Хочу предложить вам очень вкусный вариант многокомпонентной запеканки, которая к тому же является очень легкой по калорийности. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Капустная запеканка с овсянкой и кабачком»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Капустная запеканка с овсянкой и кабачком»:

Для начала займемся капустой. Хочу сказать, что у меня был кочан - 1 кг, и я делала двойную порцию от перечисленного выше. Запеканка получилась большой и толстенькой! Итак, капусту нужно разобрать по соцветиям и отправить в кипящую подсоленную воду на 2-3 мин. Затем слить воду, дать ей немного остыть и произвольно нарезать небольшими кусочками.

Кабачок нужно почистить, нарезать небольшими кубиками и жарить на сливочном масле 4-5 мин.

Сыр натрем на крупной терке. Творог в идеале нужно протереть через сито, но я этого не делала. У меня был мелкозерновой. Можно взять мягкий.

Теперь овсянка. Я выбрала цельнозерновые овсяные хлопья от ТМ "Мистраль"! Великолепный, качественный продукт, который подойдет для любого блюда. Хлопья нужно залить чуть большим количеством горячей воды, чем предложено на упаковке. Каша нужна консистенции жидкой сметаны. Я брала примерно 1:3. Ну и соответственно после того, как залили горячей водой, даем немного настояться.

Итак, к капусте добавляем сыр, творог, кабачки, овсянку и яйца. На фото 4 яйца, т. к. у меня двойная порция. Всё перемешиваем и солим по вкусу! При желании добавляем любимые специи.

Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем массу, немного придавливаем и разравниваем. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 мин.

Вот наша румяная, нежная и вкусная запеканочка. И, что немаловажно - полезная!

Подаем со сметанкой! Ну очень вкусно!

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустная запеканка с овсянкой и кабачком
Описание: Запеканки - хорошая альтернатива пирогам, т. к. готовятся без теста. Они отлично подойдут для встречи гостей, в качестве закуски, пока готовится основное блюдо, или для уютного ужина в кругу семью. Хочу предложить вам очень вкусный вариант многокомпонентной запеканки, которая к тому же является очень легкой по калорийности. Угощайтесь!


Фотографии «Капустная запеканка с овсянкой и кабачком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень интересная и вкусная запеканочка! Нежная, воздушная, легкая! Спасибо за рецепт, очень разнообразил семейные ужины!
Мариша, замечательное фото! Красивая форма! Спасибо тебе большое!
Ответ для Суслик Маринка
Хорошая запеканка
вкус и полезность - само собой, но она еще очень приятно выглядит, по-весеннему даже, я бы сказала.
Спасибо большое за похвалу!
Очень вкусная запеканка! Автору респект, даже не думала что без мяса будет так вкусно! Запеканка получилась очень нежная, кажется, будто там курица как минимум)))) У меня правда капусты не оказалось, но был кабачок грамм на 600, домашний творог 300 гр , и сыр брынза -100 гр. где то, сверху специально для мужа-любителя сыра притерла немного сыром твердым, и получился отличный ужин Спасибо за рецепт
Ой, как приятно! Спасибо большое!
Вкусная запеканка!
Спасибо, Алла!
Натуль, ну просто супер! Очень вкусно, сочно и нежно! Я понимала, что здорово должно быть, но не думала, что настолько!
Мариш, какая аппетитная у тебя получилась! Супер!! Да-да, помню, что она очень нежная была!! Спасибо тебе за добрые слова!
А тебе за вкусный и полезный ужин!
Полезно,вкусно,легко! Очень аппетитно!
Машенька, спасибо, солнце!
Наташенька, замечательный рецепт!!!
Спасибо огромное!
Вкусно!
Спасибо, Наталь!
Наташенька, прекрасный рецепт нежной, полезной запеканки !
Тамара Анатольевна, спасибо большое, за поддержку!
Наташенька, отличный рецепт!
Спасибо большое, Марианночка!
Очень полезно и вкусно конечно!
Угощайся, Танюш! Спасибо!
Прекрасная запеканка!
Танечка, спасибо большое!
Замечательно!
Спасибо, Оксан!
Замечательная запеканка Мало того, что вкусная, так еще и полезная
Точно, Мариш! Спасибо большое!
Состав вашего варианта запеканки привлекает с первых строк, мне очень нравиться такой "девичий" вариант!!! Благодарю!!!
Галочка, спасибо большое!! Запеканка, действительно, для девочек!
Наташа, вкусный и полезный пирог!
Спасибо большое, Марин!
Вкусно!!!
Спасибо, Вика!
здорово!!!
Айгулечка, благодарю!
Наташ ,вкусно! Мы любим цветную капусту! Надо попробовать!
Настюш, буду рада, если вам понравится! Она здесь очень нежная и вкус её не теряется совсем! Спасибо тебе!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки