• 4 сентября 2015, 10:33
  • 3265

Паста с рыбным соусом

Рецепт: Паста с рыбным соусом

Этот простой и быстрый в приготовлении рыбный соус к пасте "перекочевал" в наше семейное меню из детского рациона. Поэтому такой рецепт выручит занятых мам. Подавать можно с любыми типами макарон, но нам больше всего нравится с плоской пастой; тальятелле, феттучини, папарделле и т. п.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Паста с рыбным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1090.8 ккал
белки
57.1 г
жиры
76.1 г
углеводы
44.2 г
Порции
ккал
272.7 ккал
белки
14.3 г
жиры
19 г
углеводы
11.1 г
100 г блюда
ккал
76.8 ккал
белки
4 г
жиры
5.4 г
углеводы
3.1 г


Рецепт «Паста с рыбным соусом»:

Овощи вымыть, очистить и измельчить в блендере. Одновременно поставить на огонь закипать подсоленную воду для макарон.

В сковороде разогреть сливочное масло с оливковым и обжарить измельченные овощи в течение 3-4 минут.

Рыбное филе предварительно разморозить (можно использовать и свежую рыбу), и порвать (порезать) на кусочки.

Выложить рыбу к овощам. Перемешать и позволить рыбе слегка обжариться, буквально минуты 3. При этом она не зажарится, но приобретет светлый матовый цвет... Влить белое сухое вино и дать ему испариться (по желанию, можно и не добавлять).

Добавить мякоть томатов в собственном соку. Влить 0,5 стакана воды. Посолить, поперчить по вкусу и добавить 0.5 ч. л. сахара (это позволит слегка нейтрализовать кислоту от томатов). Накрыть сковороду крышкой и тушить соус около 15 минут на небольшом огне, пару раз перемешать.

Тем временем отварить пасту согласно указаниям на упаковке. Готовые макароны слить.

В готовый соус добавить зелень петрушки.

Выложить отваренную пасту в рыбный соус и перемешать. Подавать сразу же!

Приятного аппетита!



Попробуйте, это очень вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с рыбным соусом
Описание: Этот простой и быстрый в приготовлении рыбный соус к пасте "перекочевал" в наше семейное меню из детского рациона. Поэтому такой рецепт выручит занятых мам. Подавать можно с любыми типами макарон, но нам больше всего нравится с плоской пастой; тальятелле, феттучини, папарделле и т. п.
Тэги: рыба, паста.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень простой рецепт забрала в кк буду готовить.
На здоровье! )))
Спасибо, отличный рецепт. Очень хочу попробовать
Пробуйте! Надеюсь, блюдо понравился! Мы любим эту пасту!
Великолепный рецепт,просто и небанально!
Быстро и ооочень вкусно!,а фото какие потрясающие!
СПАСИБО большое! )))) Действительно, вкусно получается!!!!
шикарный соус
Спасибо большое! Очень приятно, что Вам понравился!
пока рецепт читала, чуть слюной не захлебнулась!!!
спасибо за комплимент рецепту! )))
Объедение!!!
СПАСИБО, Катя!!!! ))))))
Обожаю пасту,уверена,с ТАКИМ чудесным соусом будет просто восторг!
Конечно, Мария! Пробуйте обязательно!! )))) Это очень просто и ВКУСНО!!!!
Да-да, она очень вкусная! Не сомневайтесь!!! ))) Спасибо за внимание к рецепту!
невероятно вкусная весчь! мы летом мидии ловим всей семьей и замораживаем их на зиму вместе с соусом в котором они варятся, суперская вешь!
Оооо..... Мидии - это отдельная песня, Танечка!!!! Мы их тоже очень любим! А вот здесь из обыкновенной рыбки очень славное и вкусное блюдо получается! Попробуй...
Отличный соус к любимой пастой
Ой, я очень рада найти единомышленников по пасте!!!! Спасибо, Олеся!
Класс
Благодарю, Ирина!
Ириша,очень красивое и аппетитное блюдо!Невозможно не соблазниться!
Мне очень приятно, что понравилось, Ирочка! ))) Соус по-настоящему вкусный!!!! И при этом совсем немного усилий надо, чтобы его приготовить!
Понравилось.
Мне очень приятно!
Аппетитно!
СПАСИБО! )))
Улетный рецепт! Забрала! Ирочка, удачи!!!
Спасибо большое, Маша, за твое внимание к рецепту!!!!
Я каждый день надеюсь, что увижу спагетти аль карточчо. Блюдо, конечно, на конкурс не очень подходит. Но я помню мы в Милане ели в таких формочках, а сверху крышечка из теста, а под ней
Замечательно
Аппетитно!!!
Вика, мне очень приятно, что понравился рецепт!!!!
Вкусно, аппетитно и красиво!
Спасибо большое, Марина!!! ))))
Вкусно!
Спасибо Вам! )))
аппетитно то как!!!!!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4560 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки