Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

КлиоПоваренок 5 уровня

6 сентября 2015, 14:37
2444

Джем из кабачка и антоновки

Просто кабачковый джем меня совсем не впечатлил. Потом надо было утилизировать остатки кабачка и яблока. Попробовала сварить джем. Получилось замечательно.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из кабачка и антоновки»:

Кабачок (не большие) — 2 шт
Яблоко (антоновка, либо любое кислое) — 5 шт
Сахар — 1 стак.
Цедра лимона (немного)
Сок лимонный (из 1 лимона)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1449.8 ккал	белки 7.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 324.9 г
100 г блюда
ккал 85.8 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 19.2 г

Рецепт «Джем из кабачка и антоновки»:

Кабачок очистить, разрезать пополам, затем очень тонко нарезать ломтиками. Залить кипятком, довести до кипения, поварить 2 минуты. Воду слить. Сварить сахарный сироп из 1 ст. сахара, 2 ст. л воды. Влить сок 1 лимона, добавить немного лимонной цедры. В сироп положить кабачок. Варить 10-15 минут на среднем огне. снимая пенку. Затем добавить очищенную и нарезанную кубиками антоновку. Довести до кипения. Снять пену. Убавить огонь до слабого и варить, иногда помешивая 20-25 минут. Разложить по баночкам. Остудить. Джем хорош в холодном виде. Кабачок+антоновка - чудесное сочетание. А уж как с хлебцем хорошо!

С предварительной варкой кабачка мне понравился джем намного больше, чем просто кабачок мелко нарезать или натереть на терке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: необычный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113172/]Джем из кабачка и антоновки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/113172/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/06/37/1256095_94542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Просто кабачковый джем меня совсем не впечатлил. Потом надо было утилизировать остатки кабачка и яблока. Попробовала сварить джем. Получилось замечательно.

Ингредиенты: Кабачок, Яблоко, Сахар, Цедра лимона, Сок лимонный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем из кабачка и антоновки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/06/37/1256095_94542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем из кабачка и антоновки" title="Рецепт: Джем из кабачка и антоновки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто кабачковый джем меня совсем не впечатлил. Потом надо было утилизировать остатки кабачка и яблока. Попробовала сварить джем. Получилось замечательно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем из кабачка и антоновки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/113172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем из кабачка и антоновки

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем из кабачка и антоновки»:

Кабачок Яблоко Сахар Цедра лимона Сок лимонный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Джем из кабачка и антоновки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 сентября 2021 года Сурик #

+20

[+5]

Очень и очень вкусный джем. На вкус - ананас! Очень понравился! Спасибо большое за рецепт!

8 сентября 2015 года tomi_tn #

6 сентября 2015 года Суслик Маринка #

Я тоже такой джем делаю, только вместо антоновки другой сорт беру, более сладкий. Коричные например. Хороший рецепт! +++

6 сентября 2015 года Клио # (автор рецепта)

Для меня кабачки сладкие, а со сладкими яблоками еще слаще. Но тут дело вкуса. Да и если яблоки некуда девать, то и любые сойдут. Еще интересно получается с сортом Голден.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем из кабачка и антоновки

Ингредиенты для «Джем из кабачка и антоновки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из кабачка и антоновки»:

Похожие рецепты

Мармелад яблочно-грушевый с черносливом

Запечённый белый налив для зимнего вечера

Нетривиальное варенье

Яблоки "Для мужа"

"Яблочное пюре"

Варенье для ленивых "Клубничный силт"

Варенье из черной малины и облепихи

Варенье из клубники и ревеня

Варенье из абрикосов и алычи

Фотографии «Джем из кабачка и антоновки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!