• 7 сентября 2008, 4:25
  • 70084

Мой бефстроганов

Рецепт: Мой бефстроганов

Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Мой бефстроганов»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мой бефстроганов»:

Нарезаем очень тонко мясо пластиночками, примерно 1х2 см.

Лук режем тонкими полукольцами.

Отвариваем и нарезаем грибы.

Мясо с луком жарим на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем грибы и все прожариваем, добавляем немного бульона, перчим, солим и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности мяса.

На сухой сковороде, помешивая, жарим муку до золотистого цвета.

Мешаем муку с бульоном.

Добавляем томатный сок, сметану и хорошо мешаем.
Заливаем мясо с грибами и тушим минут 10.

Всем приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мой бефстроганов
Описание: Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нет смысла в двойной обработке грибов. Если я правильно поняла по фото, это шампиньоны, их можно есть хоть сырыми, а если покупали замороженные, то они вообще уже готовы. А тут варка, обжаривание... Что от вкуса, аромата и текстуры продукта останется? Правильно, ни-че-го.
Отличный рецепт! Быстро, просто и оччччччень вкусно! У меня дома, говядину в принципе никогда не ели и не готовили. Невкусно. Ваш рецептик нас переубедил буду готовить ещё не раз, смели махом и на все лады нахваливали.
С какой это радости, бефстроганов придумал одессит?
Вкусно!
Вкуснятинка)))
Искала рецепт бефстроганов, и Ваш понравился больше всего Спасибо!
Вкуснятинааааа
Спасибо за рецепт!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я очень люблю это блюдо, но раньше готовила по более простым рецептом. Попробовала ваш- просто чудо! ОЧЕНЬ вкусно. Муж вообще в восторге) Спасибо огромное за чудесный рецептик)
А где Аэрогриль?
Хозяйке зачод!!!Главное нет чеснока.А то с этим чесноком как все сдурели.Я поваром раньше работал в посольстве в Венгрии,-за чеснок можно было крепенько получить по шее.
отлично, но когда была готовка в "аэрогрили"? непонятно???
Его придумал граф Строганов
Может он и был одесситом по прабабушке

вот я тоже долго напрягалась предполагая каким местом Строганов был из Одессы) главное уверенно брякнуть)))))))) рецепт попробую, он точно не классический,много заморочек и лишних пердиманоклей, но интересно..
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецептик!!!!обязательно попробую!!!!!
а где написано при какой температуре и на какой скорости?наверно на плите, а не на гриле.а то что вкусно - несомневаюсь.
А при чем здесь аэрогриль?
вкусно +
Спасибочки++++
I vam spasibochki!!!
Вкусненько! Я люблю с картошечкой и кашками! Спасибо, что НАПОМНИЛИ, а то совсем забыла про такую вкуснятинку!
Spasibo. Bkusno i s obychnymi makaronami... i voobche s lyubym garnirom!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки