• 14 сентября 2015, 11:25
  • 1260

Мюсли-крамбл "Кардамоновый"

Рецепт: Мюсли-крамбл Кардамоновый

За эту неделю мы увидели множество прекрасных рецептов мюсли, но разрешите вас побаловать не только супер-полезным завтраком, но и немного "вредным". Завтрак получится калорийным, но вкусным очень... Приглашаю!

Категория: Десерты Другие десерты Мюсли

Ингредиенты для «Мюсли-крамбл "Кардамоновый"»:

Мюсли

Крамбл

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мюсли-крамбл "Кардамоновый"»:

На горячую сковороду высыпать хлопья овсяные от "Мистраль" и прогреть.

Коробочки кардамона расколоть, извлечь семена и их немного растолочь в ступке, добавить к хлопьям на сковороду.

Добавить рубленые грецкие орехи. В конце добавить вяленую клюкву и остудить мюсли.

В принципе это готовый продукт, причем очень ароматный и вкусный. Кардамон придает неповторимый аромат! Хорошо сочетается со свежим йогуртом и грушей. Это - полезный завтрак. Но у нас сегодня завтрак "вредный"...

На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, добавить воду и тростниковый сахар (50гр).

Груши и яблоки очистить от шкурки и сердцевинки, нарезать на дольки и положить в карамель, карамелизовать до слегка золотистого цвета.

Смешать в глубокой миске кедровую и обычную муку, тростниковый сахар, соединить с холодным сливочным маслом, перетерев в крошку. Лучше всего это делать руками.

В керамическую форму для запекания на дно выложить карамелизованные груши и яблоки, сверху равномерным слоем высыпать мюсли, затем выложить также равномерным слоем песочное тесто.

Присыпать тростниковым сахаром и запекать при 190 градусах 20-25 минут, до золотистой корочки.




Кардамон придаёт мюсли неповторимый, нежный и пряный аромат. Очень вкусно с йогуртом и вкусной, сочной грушей!

Немного про кардамон:
Одной из самых древних пряностей, пришедших с Востока, является кардамон, он славится своим оригинальным, изысканным ароматом и вкусом, а также ценными полезными свойствами. Благодаря эфирам запах кардамона жгучий и острый, но при этом нежный, а на вкус он пряный. Кардамон прекрасно стимулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит, устраняет неприятные запахи изо рта. Кардамон используется для лечения простудных заболеваний, при лихорадке, он помогает при боли в горле, кашле и гриппе. Также эта специя способствует улучшению зрения, укрепляет нервную систему, снимает вялость и апатию, широко используется при лечении нервных расстройств, депрессивных состояний. Для устранения усталости и слабости можно разжевать зернышко кардамона и состояние улучшится. Запах кардамона положительно влияет на психику и улучшает настроение, снимает головную боль, стимулирует работу мозга и повышает тонус организма. А еще кардамон – мощнейший афродизиак! На востоке кардамон добавляют в кофе, чай, это придает кофе приятный аромат и частично разрушает кофеин, а это помогает избежать побочных эффектов, вызванных действием кофеина.





Пирог-крамбл получается очень рассыпчатым, сливочным и ароматным. Можно иногда себя побаловать таким вкуснейшим завтраком!




Кедровая мука придает некую изысканность крамблу.




Приятного завтрака! Благодарю за внимание!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мюсли-крамбл Кардамоновый
Описание: За эту неделю мы увидели множество прекрасных рецептов мюсли, но разрешите вас побаловать не только супер-полезным завтраком, но и немного "вредным". Завтрак получится калорийным, но вкусным очень... Приглашаю!


Комментарии и отзывы

Наташа, спасибочки!!!
Оля, волшебно!!!
Спасибо, дорогая! Заходи на чай!
Класс
Ириш, спасибо!
Вкусняшечка
Спасибо, Тамарочка!
Очень интересный рецепт!
Благодарю!
Вкусно
Спасибочки!
Оля, великолепный рецепт. Стоит коробочка кедровой муки и, кажется, я знаю, куда ее можно использовать.
Оксаночка, благодарю! На ней еще блинчики вкусные получаются!
Спасибо за еще одну замечательную идею.
Очень вкусно!
Танюш, спасибо!
Очень аппетитно
Спасибо, дорогая!
Вкуснотища!
Оля,шикарный рецепт
Спасибо, Вероничка!!!
Напугала-то, что вредно. Я думала, там какое-то жареное во фритюре сало А все так приятно оказалось, да еще и с мукой, про которую я слыхом не слыхивала.
Спасибо, Мариш!
В магазинах здорового питания у нас эта мука теперь продаётся...
Я даже не знаю, где у нас такие магазины. И есть ли вообще
Это нам, москвичам, нужно видимо здоровое питание, а вы там, на югах, и так протяните!!!
Завидуйте молча
Оля, отличный крамбл. Очень аппетитно
Спасибо, Наташа!!! Я тебе рада!
И я тебе! Не так давно писала тебе в личку, может не дошло.
В начале аагуста последнее было от тебя письмо... Я никак не войду в ритм...написать тебе даже некогда...
Да я тоже запарилась совсем, вот только в себя прихожу. Так что не торопись
Красиво и очень аппетитно
Елена, спасибо!
Восхитительно!
Спасибо большое!
Очень красиво!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки