Рецептом поделилась со мной подружка, она нашла на каком то кулинарном сайте. Искала на поваренке этот рецепт, но по названию и похожего ничего нет. Очень вкусный тортик, шоколадные коржи, мягкие, сочные. Напоминают бисквитные. Мне очень понравился этот тортик!
Леди ФрейяПоваренок 3 уровня
- 15 сентября 2015, 8:07
- 9231
Торт шоколадный "Пеле"
Ингредиенты для «Торт шоколадный "Пеле"»:
- Какао-порошок ((100г)) — 1 пач.
- Масло сливочное (одну пачку в крем,другую в тесто(пачка 180г.)) — 2 пач.
- Сахар — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука (в рецепте указано 3 стакана,но у меня ушло ровно 2 стакана.) — 3 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Кефир — 700 г
- Сода гашеная уксусом (я погасила уксусом,не стала ждать пока кефир погасит соду.) — 1.5 ч. л.
- Сироп клубничный (любой сироп,у меня был смородиновый.) — 5 ст. л.
- Молоко сгущенное ((250г)(в крем)) — 2 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8629.6 ккал |
белки
137.7 г |
жиры
382.7 г |
углеводы
1158 г |
| Порции | |||
| ккал 719.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 96.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 14 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Торт шоколадный "Пеле"»:
-
Сахар смешиваем с какао, хорошо перемешиваем.
-
Добавляем яйца, перемешиваем до однородности.
-
Добавляем кефир и соду, гашеную уксусом (можете не гасить уксусом, а ждать пока кефир погасит), вливаем остывшее сливочное масло.
-
Добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
-
Разогреваем духовку до 180. Наливаем в протвень теста, ложек 8-10 столовых.
Выпекаем 15-20 мин, до готовности. У меня получилось 4 коржа. -
Коржи промазываем сиропом, после масло взбиваем со сгущенкой и перемазываем наши коржи. Один корж оставляем на обсыпку.
-
Мне на верхушку крошки не хватило, я обсыпала только бока.
-
Верхушку я украсила просто, сахарной пудрой, с помощью трафарета.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2018 года lina cactus #
5 ноября 2018 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
26 февраля 2016 года Валентина2871 #
Но остались вопросы: какого размера у вас форма? Пышки получились очень рыхлые, при сборке сильно ломались, может чуть-чуть муки нужно больше?
26 февраля 2016 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
а вы сразу собирали торт?
я всегда за день пеку коржи,тогда они уплотняются и проблем нет)
19 сентября 2015 года qwin777 #
19 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
18 сентября 2015 года veronika1910 #
18 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
16 сентября 2015 года olgakriwinda #
15 сентября 2015 года nzhmurina #
15 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года NataliM-2015 #
15 сентября 2015 года kamradin #
15 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Anetka M #
15 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ise cream #
15 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
15 сентября 2015 года Ise cream #
15 сентября 2015 года Юлия Бурлакова #
15 сентября 2015 года Леди Фрейя # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: