Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 17 сентября 2015, 8:56
  • 3180

Овощи, маринованные в лимонном соке

Рецепт: Овощи, маринованные в лимонном соке

Мне очень нравится этот рецепт. В маринаде нет уксуса, количество и состав специй можно варьировать по своему вкусу, блюдо только выиграет. Готовить очень просто, причем маринуются все овощи одновременно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи, маринованные в лимонном соке»:

Овощи

Маринад



Рецепт «Овощи, маринованные в лимонном соке»:

Мелкие шампиньоны обтереть салфеткой, цуккини нарезать кружочками, болгарский перец ломтиками.

Обжарить овощи на подсолнечном масле по отдельности. Цуккини по 1.5 минуты с каждой стороны. Перец, а затем грибы обжаривать, помешивая, 4-5 минут.

Для маринада смешать сок и цедру лимонов, соевый соус от Kikkoman (я использую легкий), измельченный чеснок и зелень, соль. Соли не бойтесь, в процессе маринования овощи пустят сок, кому-то ее даже мало будет. На этом этапе можно добавить любые специи. Я не стала, хотелось по максимуму сохранить вкус самих овощей.

Слоями выложить овощи в емкость, подходящую для маринования. Каждый слой поливаем маринадом. Ставим под гнет на ночь в холодильник.

На следующий день наше ассорти готово. Оно не содержит уксуса, поэтому подойдет детям и взрослым, которые не очень любят резкий уксусный привкус.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи, маринованные в лимонном соке
Описание: Мне очень нравится этот рецепт. В маринаде нет уксуса, количество и состав специй можно варьировать по своему вкусу, блюдо только выиграет. Готовить очень просто, причем маринуются все овощи одновременно.
Тэги: закуска.


Фотографии «Овощи, маринованные в лимонном соке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой замечательный рецепт Без уксуса! Чуть не пропустила Спасибо, Мариночка!
Любаша, на здоровье!
Замечательное ассорти, все овощи пропитываются соком друг друга, все в меру пряное и соленое, как надо )) спасибо!
Катюша, Вам спасибо за добрые слова. Фото просто изумительное!
Чуть не пропустила, такой замечательный маринад без уксуса
Вот видишь, какая ты ко мне невнимательная!
Исправлюсь
То-то же!
я в засаде, жду твой следующий рецепт
Подзорную трубу взяла?
Всегда со мной
Маришик, рецепт забираю интересно будет попробовать)))Но уверена, что это вкусно.
Попробуй, Марусь, может быть, и правда понравится. Они не такие резкие на вкус, как уксусные
Чудесные овощи. Маринад с соевым соусом - это очень вкусно. Смотрится супер аппетитно.
Спасибо, моя хорошая
Я пришла к тебе с приветом,рассказать,что солнце встало....
И сказать,что мне очень вкусно))) Спасибо,мой золотой, за рецепт,а за грибочки отдельное спасибо))
Какие прелестные овощи! Вот это ты мне мне устроила прекрасное начало выходных! Я бодра, весела и вдохновлена!)))
Ну я теперь вкусно позавтракала и тоже - бодра,весела и вдохновлена
Прекрасный рецепт
Спасибо
Здорово!!!
Большое спасибо!
Ммм.. Мариш, забираю! Понравилось, что шампиньоны целенькие!!
На здоровье, дорогая!
Чудесный рецепт!
Спасибочки!
делала так пару лет назад, вкуснооооо
Спасибо
Какой интересный рецепт! Мариша, ничего подобного не пробовала!
Машенька, спасибо! Я про этот рецепт из-за дочки вспомнила. Ей три года, очень любит все консервированное. А тут уксуса нет и совсем не остро.
Очень аппетитно!
Спасибо!
Вкусненько
Спасибо!
Дивная тарелка с овощами!
Люда, спасибо!
Прекрасный рецепт!
Большое спасибо!
Отличный рецепт, спасибо!
Обязательно приготовлю.
Вам спасибо! И на здоровье!
Мариш! Какая вкуснятина! Быстро и вкусно!!!
Людарсик, спасибо дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2262 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки