• 17 сентября 2015, 14:55
  • 2650

Целая цветная капуста в соусе

Рецепт: Целая цветная капуста в соусе

Это блюдо замечательно тем, что практически не требует внимания к себе. Следить и помешивать не нужно. А в результате получается восхитительное по вкусовым качествам и полезное кушанье. Нижняя часть капусты тушится в томатном соусе, а верхняя готовится на пару! Идею приготовления капусты целиком я обнаружила в одной из ранних книг Джейми Оливера.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Целая цветная капуста в соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Целая цветная капуста в соусе»:

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

У капусты удалить листья и часть стебля. Весь стебель не удаляйте, иначе вилок развалится. Нарезать листья и стебель.

Размер кастрюли, в которой Вы будете готовить, должен быть немного больше размера вилка капусты.
Влить 1 ст. л. оливкового масла и обжарить до мягкости лук, чеснок и стебель с листьями.

Добавить тмин и тертые яблоки, оставить еще на пару минут на огне.

Затем влить томаты в собственном соку, бальзамический уксус и соевый соус от Kikkoman. Довести до кипения.

Поместить вилок в кастрюлю, соус должен доходить до половины вилка. Полить капусту оставшимся оливковым маслом. Закрыть крышкой и держать на малом огне 40 минут.

Наше простое и очень вкусное блюдо готово!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Целая цветная капуста в соусе
Описание: Это блюдо замечательно тем, что практически не требует внимания к себе. Следить и помешивать не нужно. А в результате получается восхитительное по вкусовым качествам и полезное кушанье. Нижняя часть капусты тушится в томатном соусе, а верхняя готовится на пару! Идею приготовления капусты целиком я обнаружила в одной из ранних книг Джейми Оливера.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Целая цветная капуста в соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Судя по отзывам, вкусно. Кто-нибудь пробовал есть это блюдо в холодном виде? Мне кажется должно быть неплохо.
Я в сезон довольно часто это блюдо повторяю. Действительно, в холодном виде тоже очень вкусно.
Мариночка, спасибо, получилось очень вкусно ! Отдельно, как гарнир , приготовила шампиньоны с перцем/луком/морковью .
Оленька, ты меня балуешь своим вниманием до такой степени, что я уж и не знаю, как тебя благодарить. Мне это очень лестно и безумно приятно. Спасибо тебе огромное!
видимо, это любовь ! У нас, Мариш, с тобой вкусы по питанию полностью совпадают . Капусту готовила для себя с мужем, но дети неожиданно тоже пришли в восторг .
Правда? А у меня сын ел, а дочка ни в какую.
Подожди, чуть подрастёт и наверстает
Вкусно получилось, интересная подача! Для своих мужчин в соус добавила мясной фарш, а то одной капусты им мало
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за отчет! Рада, что понравилось! Думаю, мясо никогда не помешает.
Мариночка, принимай мой отчётик!!!! Очень вкусная капуста получилась!!!! А соус, просто бесподобный!!! Спасибо большое за отличный рецепт!!!
Маришечка, как я рада, что понравился именно соус! Я ж его сама для этого рецепта вывела фоточка отменная! А тарелочка вообще всех затмила)))
Спасибо!!! Я даже засмущалась!!!! Фото как обычно, хорошим вечером. .... А соус отличный!!! Умничка!!!!
Тогда Запить-то надо
Надо, так надо!!!!! Урррррра!!!
Только сегодня купила вилок капусточки. Но очень большой.... Думаю, может можно сверху соуса кусочками распределить???
Мариш, можно целиком, я и больше делала. А можно и сверху кусочки, просто время сократи.
Просто такую большую мы явно не съедим.... Попробую кусочками!!!!
Люблю цветную капусту,попробую приготовить,спасибо за рецепт!
Надеюсь, понравится! Спасибо, что заглянули
Вкуснятина!!!
Мерси, Маришулька
Оооочень аппетитная капуста!
Людочка, спасибо большое!
ух тыыы! Как же просто и здоровооо!!!!!!!
Нина, спасибо!
Интересно
Спасибо
Мариш,шикарный рецепт
Большое спасибо, дорогая!
Просто! Замечательно! Полезно и вкусно!!! Вам+++++++
Огромное спасибо!
Интересный рецепт!!! Своевременно, как раз думала, чтобы с цветной капустой приготовить.
Спасибо, Викуля! Попробуй, может быть, по вкусу придется.
Класс!!
Пасиб
Мариша,я пришла (чуть ночь переночевала)! Как же это вкусно!! Нежнейшая капуста,вкуснейший соус,просто взрыв вкуса!! Спасибо тебе,дорогая,за этот прекрасный рецепт!
p.s: почему-то отложилось,что томатов нужно в половину меньше,за недостающими уже не пошла,добавила по весу обычных,хорошо выпарила...
Ну, мать, ты даешь. Сначала на странице комментарий читала, ничего понять не могла. С кем и где ты переночевала со свежими томатами, наверное, еще вкуснее! Ура! Ура! Ура!
Я после вчерашнего поняла,что нужно аккуратнее выражаться
Только после вчерашнего?)))
Вчера совсем в этом убедилась)))
Ответ для Жужа-48
Она такая вкусная!! Но я просто очень ее люблю,в любом виде)))
Я тоже люблю, Оль! Но покупаю редко.. чаще у мамы ем!
Марина, отличная капуста получилась!!!
Спасибо!
Мариша, как оригинально! Никогда подобного не пробовала!
Машенька, спасибо большое!
Какой интересный рецептик! вкусная капустка получилась!
Спасибо
Мариночка, очень аппетитная капуста, вкусно и красиво!
Танюш, спасибо
обожаю капусту, в таком соусе - суупер
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 360 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки