• 17 сентября 2015, 16:44
  • 1453

Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами

Рецепт: Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами

Это суп с консервированным горошком, луком-пореем, брокколи и шпинатом, который можно приготовить как на курином бульоне с курицей, так и на воде, для вегетарианского и постного питания. В обоих случаях он получается вкусным, сытным и красивым.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами»:

Режем лук и чеснок

Слегка обжариваем на сковороде

Шпинат растапливаем с оливковым маслом

Горошек, порей с чесноком и шпинат пюрируем в блендере

Пюре готово, брокколи оттаяла.
Берём батон (я взял кукурузные булочки)

Нарезаем крупными кубиками

Давленый чеснок смешиваем с оливковым маслом, обваливаем кубики батона и обжариваем

Картошку нарезаем средним кубиком

В кипящий бульон или воду добавляем пюре и доводим до кипения. Как только закипело, выкладываем картошку, солим и приправляем специями. Я добавил сушёный сельдерей и петрушку

Когда картошка почти сварилась, отправляем в кастрюлю разобранные соцветия брокколи и довариваем суп.
Можно добавить отварную курицу или обжаренный бекон. Подаём с чесночными крутонами.

Ну, вот и всё, суп готов, можно есть!







Готовьте с удовольствием, ешьте с аппетитом!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с горошком, пореем и крутонами
Описание: Это суп с консервированным горошком, луком-пореем, брокколи и шпинатом, который можно приготовить как на курином бульоне с курицей, так и на воде, для вегетарианского и постного питания. В обоих случаях он получается вкусным, сытным и красивым.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
"А гренка в нашем ресторане называется крутон. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба. Только гренка не может стоить 8 долларов, а крутон — может." Что-то Ваши рецепты всё наводят меня на цитаты из фильмов
Супчик хороший, без мяса очень даже хорош будет в пост!
Очень аппетитный супчик, буду пробовать готовить Спасибо
Ксюша, спасибо! Готовьте на здоровье!
Вкусно очень
Спасибо!
Отличный супчик!!!
Благодарю!
Очень вкусно!
Татьяна, спасибо!
Замечательный супец , надеюсь, все дегустаторы остались довольны !!!
Все остались довольны! Спасибо, Галина!
Замечательный ароматный суп!
Маша, большое спасибо!
Очень вкусный супчик!!! Забрала в КК.
Людмила, благодарю!
Рома - вы золото!!!
Ой, да что Вы...
Спасибо большое, Айгуль!
Замечательный супец!! А с крутонами так вообще.. Главное, чтобы дегустаторы были сыты и довольны!
Спасибо, Наталья!
Я решил попробовать, как оно получится - суп с пюрированным конс. горошком. Отлично получилось, вроде. По крайней мере, дегустаторы довольны!
Значит всё отлично!!
Рома, замечательный супчик!
Татьяна, благодарю!
Отличный супчик
Ирина, спасибо большое!
Роман, замечательный супчик!
Благодарю, Ольга!
Рома, как всегда молодец!
Приготовил вкусный супец.
Света, спасибо!
хороший супчик
Большое спасибо!
Я рецепты не успеваю просматривать , а ты уже что-то новенькое приготовил )))
Ну так...есть то хочется!
Отличные крутоны! С таким супчиком самое то!!!
Татьяна, благодарю!
Да, чесночные крутоны здесь лучше подошли, чем сухарики.
Рома, отличный супчик!
Ольга, спасибо большое!
Рома,супчик мировой ,вообще люблю супы и готовить и сть,ваш супчик займет почетное место в моей КК,а в ближайшее же время на моем столе!
Юлия, очень рад, что суп приглянулся! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки