• 18 сентября 2015, 10:15
  • 26853

Драники без яиц и без муки

Рецепт: Драники без яиц и без муки

В нашей семье драники готовят только так

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Драники без яиц и без муки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
490.4 ккал
белки
11.5 г
жиры
0.5 г
углеводы
110.7 г
100 г блюда
ккал
81.7 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
18.5 г


Рецепт «Драники без яиц и без муки»:

Картофель чистим и натираем на морковную терку

Лук чистим и натираем либо на крупной свекольной терке, либо измельчаем блендером. Солим, перемешиваем, ничего не отжимаем. Если время от времени от картофельной массы отделяется сок - перемешиваем до однородности.

В сковороде сильно нагреваем растительное масло. Выкладываем наши драники столовой ложкой.

Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Подаем горячими со сметанкой

Как видите, драники не распадаются, не рвутся. Получаются очень ароматными, хрустящими по краям и мягкими и нежными в середине



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Драники без яиц и без муки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно и быстро! Добавила еще зубчик чеснока, натертый на морковной терке. Готовила на небольшом огне, хотелось мягкие, а не хрустящие. Очень понравились драники!
Жанночка! Прекрасные драники получились, да ещё и с чесночком! Это просто прелесть!
Людочка, спасибо! Что-то так захотелось драников! Вот и приготовила!
Нужно и себе как-то сообразить.
Ответ для Zhanna58
Красотища!!!!!! Прям слюнки потекли Пойду жарить
Спасибо за такой простой, но очень замечательный рецепт! Драники получились очень вкусные, особенно со сметанкой
Без яиц и муки делала, но не добавляла лук (даже не знаю почему). Сделала по вашему рецепту - не привычно , но ВКУСНОООО . Мне чем то по вкусу они напомнили чипсы с луком. Очень очень сильно понравились. Спасибо автору.
Всё очень легко и вкусно! Без всякой клейкости, которую создают яйца и мука. Восхитительное блюдо! Благодарю за рецепт.
Сегодня обязательно попробую сделать драники по этому рецепту , тем более начался Великий пост. Всегда клала муку и яйца , и вдруг попадается рецептик без всех этих продуктов.
Попробуйте обязательно. Надеюсь, такие драники Вам тоже понравятся
Ответ для gortenzia-roza
Ну и как? Попробовали? Получилось? А понравилось ли?
Прлучились! Спасибо!
Прлучились! Спасибо!
Прлучились! Спасибо!
Это и есть настоящие белорусские драники. Все остальные рецепты - это фантазии авторов, пусть и вкусно , но не являются национальной кухней любимой Беларуси . Спасибо за ваш рецепт для всех кулинаров на сайте!
Дранки ранее не готовила, решила вдруг, нашла довольно простенький рецепт, ещё и обрадовалась, что не нужно заморачиваться с мукой и яйцами, как в большинстве других рецептов. Но, честно, лучше бы я заморочилась с ингридиентами, чем приготовила такие дранки. "Замешала" все по рецепту, но, как ни старалась, снаружи драники были такими же симпатичными и поджаренными, как на картинке, а вот внутри оставались сыроватыми и сильно влажными. Огонь большой не делала, "теста" ложила не очень много, чтобы драники не выходили очень толстыми, даже пробовала жарить под крышкой - все равно не то, и близко не стоит с теми драниками, которые я ела в тех же ресторанах. Только перевела почти 2 кг картошки, с которой могла бы приготовить на ужин что-то куда более вкусное.
Скажу честно: я даже не представляю что драники могут не получится. Явно на сковородку ложили много картофельной массы.
Но, честно, лучше бы я заморочилась с ингридиентами, чем приготовила такие дранки.
Знаете, как-то сестра у меня в гостях попробовала один салат. Он ей безумно понравился и, конечно же, она попросила рецепт для ближайшего праздника. Я его дала и все объяснила в мельчайших подробностях (хотя там было всего ТРИ!!! ингредиента: твердый сыр, ананасы, майонез). Она его приготовила немного по-своему и сказала:"Знаешь, салат получился г...но!" Больше я с ней рецептами не делюсь. Буквально на прошлой неделе она снова была у меня в гостях и снова с удовольствием поглощала этот салат и очень удивлялась: как же она смогла испортить эти несчастных три ингредиента, что в итоге получилась несъедобная гадость... И такое бывает... Я это к тому, что если у Вас что-то не получилось с рецептом, так может это не в рецепте дело-то? Я не имею в виду конкретно Вас. Я вообще
Надо было, видимо, тоже поехать к сестре в гости, постоять рядом с ней, когда она делал Ваш салатик, и указать ей на её ошибки. Вот тогда бы окончательно прояснилось, у кого откуда руки растут. Да и голова тоже.
В нашей семье тоже готовят драники только так
Я обычно делаю один большой
Это не драник, это ДРАНИЩЕ!
Обожаю драники!
Теперь это мои любимые драники!!! Только так и буду готовить, хотя редко их жарю. Спасибо огромное!
И Вам спасибо огромное за такой отзыв!!! Я очень рада!!
В нашей семье драники готовятся из тех же ингредиентов, все остальное - лишнее))) Только трем мы и лук и картошку на самую мелкую терку.
Это точно!! Моя мама точно так же говорит про "лишнее"
Светочка,сегодня приготовила в очередной раз драники по твоему рецепту. А с очетом пришла только вот. Мне очень они нравятся,а со сметанкой еще. Как я только раньше не вымудрялась и с мукой и с яйцом .Но все не то было,да и каллорий только больше. А тут все просто и вкусно очень.
Олюшка, драники отличные!!! Спасибо за такой фотоотчет и теплый отзыв
Светочка это тебе спасибо,за такой простой но очень вкусный рецепт!
Как говорится, все для вас, лишь бы вы улыбались!!!
что мы и делаем!
СПасибо за рецепт,мне понравились
Я очень рада!!!
Какой-то картофель у вас очень уж сухой. У меня сок начинает выделяться уже в процессе натирания. И если не отжимать, то сок брызжет со сковороды во все стороны. Картофель ведь у Вас сырой, я правильно поняла? Может, все же дело в сорте картофеля?
Да, картофель сырой. От сорта действительно многое зависит. Попробуйте отжать немного, но картофельная масса все равно должна быть влажной, иначе драники получатся сухими
Спасибо.)))
Обязательно попробую испечь. Без яиц и муки ни разу не пробовала. Очень заинтересовал рецепт.
Попробуйте, думаю Вам они понравятся
Попробуем
Прикольный смайлик
Очень аппетитные драники! В нашей семье их готовит муж (правда,крайне редко) и именно так: без муки и яиц.
Так у Вас муж - умничка!! Мы готовим драники довольно часто, а раньше, когда жили в Сибири, то начиная с осени и всю зиму, каждое воскресенье, жарили драники или бабку-драчену.
Спасибо Вам огромное за добрые слова!
Стыдно сказать, но лет 60 не ела драников. Ваш рецепт бабушку и войну напомнил .Если удавалось достать картошку. то такой день был праздником. Спасибо (+)
Спасибо Вам большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас техника бренда REDMOND?


Уже 1154 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки