Очень вкусное и праздничное блюдо. Его, конечно, можно сделать и порционно, но на большое количество человек лучше всего сделать в большой буханочке.
петрова любовьПоваренок 5 уровня
- 18 сентября 2015, 17:08
- 3351
Овощи в хлебе
Ингредиенты для «Овощи в хлебе»:
- Картофель — 600 г
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор (Небольшие) — 5 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 50 мл
- Чеснок (По вкусу)
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (По вкусу)
- Масло растительное (Для обжарки)
- Хлеб — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2558.3 ккал |
белки
68 г |
жиры
5.9 г |
углеводы
849.2 г |
| Порции | |||
| ккал 426.4 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 141.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Овощи в хлебе»:
-
Для этого рецепта можно взять порционные булочки, но я взяла большой хлеб круглый, только что из печи.
-
Отрезаем верх, достаем мякиш, оставляя стенки.
-
Баклажаны моем и нарезаем кубиками.
-
Перец также нарезаем кубиками.
-
Лук произвольно.
-
Картофель кубиками. Нарезка по размерам у овощей на ваше усмотрение, но не стоит сильно мельчить.
-
На одной сковороде на небольшом количестве растительного масла почти до готовности обжариваем баклажаны и перец.
-
На другой сковороде обжариваем почти до готовности картофель и лук.
-
Все смешиваем в одной сковороде. Добавляем помидоры, разрезав их на 4 части.
-
Добавляем соевый соус Kikkoman, чеснок, перец и соль по вкусу. Держим на огне 2 мин. Перекладываем все в хлеб и на гриле в духовке запекаем в течение 15 мин. при 180 - 200 град. По желанию добавляем кусочки сливочного масла. Можно просто таким образом приготовить овощи, не выкладывая их в хлеб.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2015 года tomi_tn #
19 сентября 2015 года Людмила НК #
19 сентября 2015 года veronika1910 #
19 сентября 2015 года Aigul4ik #
19 сентября 2015 года мисс #
18 сентября 2015 года Anetka M #
18 сентября 2015 года лялич #
18 сентября 2015 года maraki84 #
18 сентября 2015 года Вика_1807 #
18 сентября 2015 года Демурия #
18 сентября 2015 года mariana82 #
18 сентября 2015 года Eva Grimm #
18 сентября 2015 года richka101 okey #
18 сентября 2015 года jane1107 #
18 сентября 2015 года девушка с веслом #
18 сентября 2015 года Инвеста #
18 сентября 2015 года Ксения026 #
18 сентября 2015 года Елена-13 #
18 сентября 2015 года anna milnikova #
18 сентября 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)
19 сентября 2015 года anna milnikova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: