• 18 сентября 2015, 18:33
  • 18238

Острая закуска "Хреновина"

Рецепт: Острая закуска Хреновина

Ко вкусненьким пельмешкам так и напросилась остренькая хреновина, здорово получилась!!!

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Острая закуска "Хреновина"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
870.67 ккал
белки
27.685 г
жиры
14.945 г
углеводы
174.231 г
Порции
ккал
87.07 ккал
белки
2.77 г
жиры
1.49 г
углеводы
17.42 г
100 г блюда
ккал
26.37 ккал
белки
0.84 г
жиры
0.45 г
углеводы
5.28 г


Рецепт «Острая закуска "Хреновина"»:

Подготовим овощи, порежем хрен на мелкие кусочки, чтобы не испортить мясорубку, и еще мама подсказала мне, что, когда пропускаешь хрен, нужно на выходе намотать чистый пакет, чтобы не чувствовалось едкого запаха

Далее режем на небольшие кусочки помидоры и тоже пропускаем через мясорубку, а затем чеснок, добавляем хрен, который выдавили в пакет, солим и перемешиваем

Раскладываем по стерилизованным банкам и готово!!!
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая закуска Хреновина
Описание: Ко вкусненьким пельмешкам так и напросилась остренькая хреновина, здорово получилась!!!
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Ингредиенты: Помидор, Хрен, Чеснок, Соль.


Фотографии «Острая закуска "Хреновина"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как и где хранятся такая вкуснятина?
Алина! Замечательная "Хреновина" ! Стараемся заготавливать такую каждый год !!! Иногда, хочется прям ложкой поесть !!! Спасибо !!!
Уххх и хороша штучка, Наташенька, с борщем вкуснятина !!! Тоже уважаем хреновину и заготавливаем !!!
да, Галочка, это весчь!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, супер закуска! Вижу, что было желание есть ложкой!
было, Олечка!!! Так захотелось этой "хрени", что сил нет...
Ответ для Natkati
Наташенька, вкуснятина-то какая ! Я прям с этой ложки и вылизала бы эту хреновину ! Очень аппетитная получилась приправа
вот правда, Галочка, иногда прям из банки, да ложкой ее, ложкой...
Ответ для Natkati
Натуль, шикарная закуска у тебя! Ах, еще бы сальца к ней!
ох, молодчинка, напомнила мне... Надо засолить, в морозилке лежит кусман...
Ответ для Natkati
Ооо Какая хреновина!!! Суперрр, Наташенька!!!
шикарная, Танюш!!! Чтоб не болеть, надо есть..
Это точно! а мы болеем лечимся)
заболели что ли?
Ага
плохо... лечитесь давайте... выздоравливайте поскорей, скоро праздники уже начинаются...
Спасибо Уже лечимся хорошо хоть до праздников заболели
Ответ для Natkati
Ох и забористая штука эта "Хреновина"! Классно у тебя всё получилось, солнце моё! А у меня в этом году так руки и не дошли до этого дела. На будущий год непременно приготовлю.
это точно, Людочка!!! На все рук не хватает, тем более с нашим Поваренком...
Ответ для Natkati
Наташенька! Какая хорошая, крепкая закуска у тебя!
Беру сало с морозилки и бегу к тебе!
ну ты где??? сало то по дороге не слямзала???
Нее! Я прихватила много!
Уже добегаю, уже рядом! Ты, главное, хреновину не съешь!
не... не... еще есть...
Бегу ! Бегу
жду!!!!!!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, ароматно то как!!!
ох, очень ароматненько, Жанночка!
Ответ для Natkati
Отличная хреновина, Натуля ! Люблю такие, слезовышебающие весТчи !
ага, Ларчик, дерет, так дерет глотку!!!
Ответ для Natkati
Замечательная заготовочка, Наташ! Я такую один раз готовила. Было вкусно, но как-то не заладилось у меня с пропусканием корня хрена через мясорубку...
почему??? завязываю пакет на штекер мясорубки (или как там называется...) и все... в глаза не лезет и не дерет...
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарная закуска!!! Обожаю ее!!!
и мы любим, классный закусон!!! Спасибо, Танюша!
Ответ для Natkati
Наточка,отличная закуска в ложке Ух и хорошо пробирает она
спасибо за внимание, Алечка!!! Это точно... пробирает еще как!!!
Классический рецепт настоящей сибирской хреновины!!! Острый соус с приятной характерной пикантностью... Очень любим и готовим каждый год! Если сделать всё правильно, отлично хранится в холодильнике... Спасибо, Алина!!!
Я слышал что хреновина получается вкуснее из перезревших помидоров это правда?
Спасибо за рецепт,было на что ориентироваться))) Единственное,весы сломались,поэтому пришлось на глаз помидоры и хрен миксовать)) Первые 2 баночки по 0,5 вышли не очень острыми,как мне показалось,остальные 2 уже поядреннее)) Но корень хрена кончился,а помидоры еще остались- завтра пожалуй продолжу,как куплю еще хрена))) К пельменям и картошечке жареной, хреновина -лучший соус!!! Обожаю ее!!
Спасибо за рецепт, накрутила вчера, попробовала и добавила на свой вкус ещё 1 ч.л. соли и 1 ст.ложку сахара, получилось как раз для меня, а сочетание помидорок, хрена, чеснока на мой вкус - идеальное! На всякий лучай растворила 4 таблетки аспирина, в гараже яма есть, но мы на Кубани живем, вдруг будет теплее чем в холодильнике, жалко терять такую вкусноту!
Спасибо за рецептик,обязательно попробую
А мы еще добавляем сладкий перец также перекрученный на мясорубке, храню в погребе но добавляю 1 таблетку аспирина на литр
Отличный и проверенный временем рецепт! Моя прабабушка так же ее готовила.
У нас эта вещь горлодёром зовется. Или тоже хреновиной.
Уже одно название радует!!! Спасибо вам огромное!
Я тоже такой делаю и называю "Огонек". Банки должны быть стерилизованные, в холодильнике у меня, бывает, и пару лет стоит. У кого есть погреб - думаю и в нем стоять будет отлично.
я ещё добавляю немного масла растительного ) а рецепт на самом деле такой --всё на мясорубку и в чистые баночки, хранить в холоде )
Что прямо сырую в сырые банки? Очевидно, что рецепт незаконченный...
Отвечу за автора.
В простерилизованные банки раскладывается сырой и хранить, соответственно, в холоде.
Я храню в холодильнике.
У нас эта закуска называется "Хреновина". Еще слышала такие названия, как "Огонек" и "Вырви глаз"
Корень хрена и чеснок можно регулировать по своему вкусу.
Оу, прошу прощения, действительно не знала... Думала, что это консервация...
Ответ для Шрамко Татьяна
Я тоже простерилизовала банки, забыла уточнить, прошу прощения!)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3559 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки