Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
  • 18 сентября 2015, 21:07
  • 1578

Шоколадно-свекольный кекс

Рецепт: Шоколадно-свекольный кекс

Увидев такое сочетание для кекса: шоколад и свекла- решила непременно попробовать и очень довольна. Свекла придаст красивый оттенок кексу и дополнительную сочность. Предлагаю и Вам попробовать! Подобного рецепта тут на сайте не нашла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-свекольный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1647.9 ккал
белки
34.9 г
жиры
107.3 г
углеводы
137.1 г
Порции
ккал
206 ккал
белки
4.4 г
жиры
13.4 г
углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
323.1 ккал
белки
6.8 г
жиры
21 г
углеводы
26.9 г


Рецепт «Шоколадно-свекольный кекс»:

  • Шоколад (у меня был с орешками) и масло растопить на медленном огне. Добавить крепко заваренный кофе (я взяла 1 ч. л. на 40 мл воды). Снять с огня.

  • К остывшей массе добавить желтки и пюре с отварной свеклы (я измельчила блендером). Перемешать.

  • Добавить муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

  • Белки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков и аккуратно ввести в нашу свекольно-шоколадную смесь.
    Форму для выпечки смазываем маслом, чуть присыпаем мукой. Отправляем тесто в форму. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин (время зависит от размера формы и духовки)

  • Главное не передержать кекс, чтобы внутри он был влажным. Вынимаем кекс, даем чуть остыть и угощаемся!

Цвет теста меняется на каждом этапе от коричневого до нежного розово коричневого. Я сверху чуть присыпала сахарной пудрой с помощью трафаретов.


Кекс получается нежным и влажным внутри.





Приятного аппетита, дорогие Поварята!


P.S. Сластенам советую увеличить количество сахарной пудры, т. к. кекс по рецепту не особо сладкий. Но для себя добавлять не буду на будущее. Мне понравился именно такой. Получается не стандартный сочный кекс с пикантным послевкусием свеклы.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-свекольный кекс
Рецепт: Шоколадно-свекольный кекс

Увидев такое сочетание для кекса: шоколад и свекла- решила непременно попробовать и очень довольна. Свекла придаст красивый оттенок кексу и дополнительную сочность. Предлагаю и Вам попробовать! Подобного рецепта тут на сайте не нашла.

Ингредиенты для «Шоколадно-свекольный кекс»:

Фотографии «Шоколадно-свекольный кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Это невероятно вкусно!!!! А ещё - это брауни!!!! У меня нет дома молочного шоколада и я использовала тёмный. Снаружи получилась хрустящая корочка, внутри аааа как вкусно!!! Я делала исходя из веса свёклы тройную порцию и очень волновалась за любимый шоколад....ух как это неописуемо вкусно!!! Как по мне - это рецепт Года!!! И должно быть с мороженным вкусно!!!
Вика, ты ж моя золотая!! Спасибо за приятные и теплые слова!!! А я все думала, что же мне он напоминает Кстати вариант с мороженным - надо будет на выхи сделать.
Тебе спасибо!!! Руки не доходили до брауни!!! А свёкла так заинтриговала, что с висящим на ногах мелким приготовила!!! Дочка пришла из школы, увидела брауни, тут же кусочек уплела с таким блаженным видом Я говорю - это всё секретный ингридиент
да всем рулит - свеклааа
Не перестаю удивляться оригинальности и красоте Ваших рецептов!!!
Вика, спасибо большое и давай на "ты"
Анюта, спасибо!!!
Вооот!Как и обещала! Ну не такая шедевральная подача, как у тебя, но...Скажу честно, на этапе теста нос воротил от запаха не только муж, но и я...Зато потом!!!!Вкус наишикарнейший!!!Пожалела только об одном, что сделала теста не в 3 раза больше, а то и в 4, а всего только в 2...)))Спасибо, Анюточка!!!
Настена, они классные!!! да в процессе есть специфический аромат забыла предупредить. Очень рада, что пришлись к столу!
Слова мужа:"Ниче так! " Когда пошла выкладывать подошедшую вторую порцию, муж возмутился:"Ты куда понесла тарелку с кексами???"
мой тож не особо многословен , от него "нормуль"- это комплимент , радует сынуля, тот уж расстарается на комплименты
Ты молодечик! Всё ооочень вкусно!!!
рада рада я , что понравилось
Анютка, Приветик! Вчера купила свеклу на салат, думала завтра сделаю че-нить...А седня, дай думаю посмотрю, что за время моего отсутствия на сайте, ты тут такого вкуснющего наготовила И наткнулась на кексик... Заинтересовалась Свекла варится, жди завтра с отчетом
Настюш, привет, буду ждать! кекс и правда очень интересный.
А я уж думаю, давно тебя не видно, дела / заботы поди
Дык в отпуске была
ооо, молодчинка! где была?
Где только не была Судак, Новый Свет, несколько замечтательных дней в Севастополе В Анапе успели искупаться А дальше как положено заканчиваться нашему отпуску- в Нальчик к родителям мужа, затем в Химки к моим, а оттуда уже до дома, до хаты
ооо , да у вас прям настоящий тур!
Аппетитно-о-о-о!!!!
Катюша, благодарю
Аня, вкусная штука! Готовила подобный, мне понравилось.
Оксана, спасибо Я вот увидев сочетание удивилась, а результат - порадовал.
интересный рецепт!
Мариана, благодарю
Анютка,замечательный рецепт! И так красиво!
Танюша, спасибо моя хорошая
Анечка, пирожок к утреннему кофе ) +++
Женечка, спасибо угощайся
интересно!!
Айгуль, благодарю
Интересно
Марьяна, спасибо
Анечка, интересный рецепт!
Жанна, спасибо
Аппетитный кекс!
Маша спасибо
Отличный рецепт! Свекла уродилась, шоколада полно, забираю в КК!
Марина, спасибо! Сама довольна, что попробовала сделать, продукты доступны, результат понравился и мне, и домочадцам.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки