• 7 сентября 2008, 22:05
  • 4124

Карликовый рольмопс

Рецепт: Карликовый рольмопс

Закуска для крепких напитков.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Карликовый рольмопс»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
163.3 ккал
белки
5 г
жиры
0.4 г
углеводы
37.3 г
Порции
ккал
8.2 ккал
белки
0.3 г
жиры
0 г
углеводы
1.9 г
100 г блюда
ккал
37.1 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.1 г
углеводы
8.5 г


Рецепт «Карликовый рольмопс»:

Сейчас "рольмопс" из сельди продаeтся практически в любом супермаркете, но европейские производители перебарщивают с уксусом, если готовить его самому из толстой российской селeдки, им можно рот порвать, поэтому я и придумал его карликовую разновидность.
Взять мелкую салаку, снять с неe кожицу, выпотрошить, разрезать вдоль на две пластинки, вырезать хребет и вынуть по возможности все косточки.
Потом свернуть рулетом и заколоть половинкой зубочистки.
Сложить рулетики в банку.
Приготовить маринад: положить в кастрюлю с водой морковь и петрушку, нарезанные кружками, лук полукольцами, уксус (по вкусу), сахар и специи.
Всe это немного покипятить.
Маринад остудить!
В банку с салакой положить порезанный кружочками огурец и залить всe маринадом.
Дать постоять в холодильнике пару дней, хотя можно употреблять и через четыре - пять часов.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Обожаю такие штучки! +++
Спасибо!
Закуска - замечательная
Тут главное, набраться терпения перед скручиванием рулетов!
Да. действительно! Такая закусочка порадует!+++
И на стол можно ставить малюсенькие рюмки!
Обожаю рольмопсы! +!
Главное, не приобрести рольмопсовую зависимость!
Прикольно+
замечательная закуска :wink:
Это не столько вкусно, сколько забавно, такие блюда обычно сильно поднимают настроение у гостей.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 438 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки