• 22 сентября 2015, 0:15
  • 2503

Мясной торт с цветной капустой

Рецепт: Мясной торт с цветной капустой

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте это красивое, ароматное и вкусное блюдо в виде кочана цветной капусты с мясным наполнителем внутри. Мясной торт с цветной капустой получается достаточно сочным, фарш после запекания становится плотным, и его можно разрезать на порционные кусочки.

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Мясной торт с цветной капустой»:

Для капусты

Для фарша

Для заливки

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мясной торт с цветной капустой»:

Цветную капусту разобрать на соцветия,

отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут после закипания. Не разваривать! Воду слить, капусту охладить.

Фарш лучше взять домашний, это 50% говядины и 50% свинины, блюдо будет более сочное. Добавить к мясному фаршу выдавленный чеснок, соль, перец, мелко порубленный лук и один куриный белок. Можно добавить приправу для мяса. Перемешать.

Форму для запекания застелить фольгой, лучше плотной или в два слоя, чтобы не порвалась. Выложить на середину фарш и сформировать из него половинку шара, смазать взбитым желтком.

Соцветия капусты аккуратно вставить в фарш, начиная с низу.

Заполнить половинку шара соцветиями доверху, имитируя кочан капусты.

Приготовим заливку. Смешать сливки с соевым соусом 1-2 ст. л. и остатками желтка. Вместо соли у меня соевый соус, он придает блюду такой тонкий, острый и неповторимый вкус. Попробуйте!

Полить заливкой "мясной торт". Посыпать сверху сушеной приправой для овощей и поставить в горячую духовку при t 180°С на 40 минут.

Затем посыпать сверху мелко порубленными дольками помидорок, тертым сыром с зеленью и запекать при t 200 С, ~10 минут.

Приготовленный "мясной торт"остудить, разрезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной торт с цветной капустой
Описание: Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте это красивое, ароматное и вкусное блюдо в виде кочана цветной капусты с мясным наполнителем внутри. Мясной торт с цветной капустой получается достаточно сочным, фарш после запекания становится плотным, и его можно разрезать на порционные кусочки.
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наверное, можно и в качестве горячего подавать?
он и горячий и холодный вкусный, на фото он холодный. Главное фото, фотографировала на следующий день
спасибо за ответ))) Отличная идея горячего)))
Великолепный рецепт
Спасибо!
Боже! Торт из мяса! Это ж мечта всей моей жизни!
Спасибо!
Оригинально и думаю очень вкусно, обязательно приготовлю
Спасибо!
Великолепный рецепт
Спасибо!
Очень красиво и вкусно! Делала подобное блюдо, но еще и с брокколи! Настоящее украшение стола!
Спасибо! с брокколи тоже вкусно
Спасибо!
Интересная идея, отличный рецепт!
Спасибо!
Шикарно!!!
Спасибо!
Вкусно-то как!!!
Спасибо!
Оля, крутой торт очень здорово!
Спасибо!
Здорово!!!
Спасибо!
Вот это даааа!
Спасибо!
Оля!!!
Айгульчик, большое спасибо!
хочууууууууу
Света, спасибо!
Что-то новенькое. Вкусно и оригинально.
Спасибо!
Очень оригинально! Можно приготовить малышами, мои не очень любят цветную капусту, но в таком виде думаю пойдёт! скажу что блюдо называется "Лес" если автор не против? Уж очень напоминает капуста деревья!
Спасибо! Я не против, я за. Разве можно быть здесь против
Оленька, очень вкусно и обалдеть, как КРАСИВО!!!
Спасибо!
Очень оригинально и вкусно!
Спасибо!
Вкуснотища!!!
Ира спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки