• 22 сентября 2015, 0:44
  • 1741

Дырчатый пирог

Рецепт: Дырчатый пирог

Интересный пирог с картофелем и гречневыми хлопьями с легким ароматом какао -очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Дырчатый пирог»:

ТЕСТО:

НАЧИНКА:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Дырчатый пирог»:

Картофель мелко нарезать и отварить.

Слить воду, но не всю. Сделать пюре, реже обычного.

Добавить сливочное масло,

измельченный укроп, соль, перец и

сметану. Перемешать.

Всыпать гречневые хлопья и перемешать.

Время рецепта указано без учета времени, потраченного на приготовление теста!

Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешать растительное масло с молоком, сахаром и солью. Сверху положить муку (просеянную), сделать небольшую лунку и добавить в эту лунку дрожжи.

Готовое тесто немного умять руками.

Тесто разделить на 2 части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать и выложить на него начинку.

Начинку разровнять и загнуть тесто к середине.

Пройтись скалкой, слегка примяв. Перевернуть "швом" вниз.

Взять меньшую часть, добавить какао-порошок и хорошенько вымесить,

сделав тесто более-менее однородным. Какао-порошок можно заменить паприкой или куркумой, тогда цвет будет красным или желтым.

Тесто раскатать, как можно тоньше и сделать насечки ножом.

"Окутать" пирог "дырчатым" тестом, закрепив снизу.

Яйцо взбить и смазать им пирог. Отправить пирог в разогретую до 170-180*С духовку на 30-40 минут.

Пирог достать и

смазать его сливочным маслом.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарный пирог
Спасибо!
Шикарный пирог
Спасибо!
Леночка, интересный рецепт, выглядит аппетитно!!! Лен, только ты в описании дрожжи в начинку, вместо теста написала.
Спасибо!
Какой необычный пирог! Очень интересный!
Спасибо большое!
Леночка, необычный вкусный пирог!!!
Спасибо!
Лена, вкусный и интересно оформленный пирог!
Спасибо, Мариночка!
Очень эффектно смотрится!
Спасибо!
Пирог необычный, очень интересный!
Спасибо, Танечка!
Классно придумано очень креативных пирожок удачи в конкурсе, достойный рецепт
Спасибо, Ниночка!
Ничего себе!
Спасибо!
Лена, какой интересный пирог!
Лена, красивый пирог!!
Благодарю!
Оригинально!!!
Спасибо!
Леночек, ну очень креативно!!!!!!
Рада тебя видеть, Оля!
Как оригинально
Спасибо!
Красота!!!
Спасибо!
Вот уж необычное для меня сочетание какао со всем остальным)) Пирог замечательный и очень красивый
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки