Невероятно нежное и ароматное блюдо. Готовится гораздо быстрее, чем кажется на первый взгляд. Надеюсь, рецепт Вам придется по вкусу.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 22 сентября 2015, 13:07
- 3176
Говядина с картофельными галушками
Ингредиенты для «Говядина с картофельными галушками»:
- Говядина (500 гр.)
- Картофель (500 гр.)
- Лук репчатый (2 штуки. )
- Морковь (2 штуки. )
- Чеснок (3 зубчика. )
- Сыр твердый (75 гр.)
- Яйцо куриное (1 штука )
- Томатная паста (3 ст.л. )
- Мука пшеничная / Мука (2 ст.л. )
- Перец душистый (По вкусу. )
- Соль (По вкусу. )
- Масло растительное (6 ст.л. )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Говядина с картофельными галушками»:
-
Картофель чистим, отвариваем и оставляем остужаться.
-
Мясо промыть, удалить пленку. Нарезать небольшими кусочками.
-
Обжарить на растительном масле 5 минут.
-
Лук измельчить и отправить к говядине на сковороду.
-
Морковь порезать небольшими кубиками и отправить к мясу и луку.
-
Чеснок измельчить и отправить к остальным компонентам. Тушим 5 минут.
-
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем под крышкой 5 минут. Потом заливаем водой так, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты. Приправляем солью и черным молотым перцем по вкусу. Перемешиваем. Накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности, примерно 45-50 минут.
-
Перейдем к приготовлению картофельных галушек. Для этого, приготовленный ранее и охлажденный картофель, мнем или натираем на крупной терке. Добавляем яйцо.
-
Репчатый лук пассеруем на небольшом количестве подсолнечного масла и добавляем к картофелю.
-
Сыр трем на крупной терке. Добавляем к смеси. Перемешиваем и приправляем солью немного.
-
Затем засыпаем муку. И замешиваем тесто.
-
Из картофельной массы с помощью двух ложечек выкладываем на сковороду наши галушки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
-
Выкладываем на тарелку готовую говядину и добавляем галушки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2015 года Len_a82 #
25 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)
23 сентября 2015 года Оля Сызрань #
23 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года nyiolika #
22 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: