• 22 сентября 2015, 14:11
  • 15010

Сладкий пирог с яблоками

Рецепт: Сладкий пирог с яблоками

Очень вкусный пирог с яблоками! Готовится быстро и просто. Почти как торт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сладкий пирог с яблоками»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Сладкий пирог с яблоками»:

1. Отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник. Желтки растираем с 0,5 стаканом сахара.

2. Растопить на слабом огне пачку сливочного масла и добавить к массе с желтками и сахаром. Можно масла взять поменьше - грамм 120-150.

3. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя, пакетик ванилина, перемешайте, и добавьте муку. Тесто должно получиться как на пельмени. Но будет немного крошиться.
Отделите 1/3 теста и положите в морозилку, к стеночке, чтобы побыстрее замерзло.

4. Тем временем готовим начинку - берем 2 средних яблока, очищаем и трем на крупной терке.

5. Достаем из холодильника белки яиц, добавляем туда щепотку соли (чтобы быстрее взбились) и 0,5 стакана сахара. И взбиваем до однородной вязкой ярко-белой массы.

6. Берем емкость для выпекания, смазываем растительным маслом дно и края по бокам, выкладываем тесто, разминая руками по дну, делаем обязательно бортики.

7. Сверху выкладываем натертые яблоки. Я их немного отжала руками, чтобы сок лишний вышел, иначе получится очень мокрая выпечка.

8. Заливаем яблоки сверху взбитыми белками.

9. Достаем из морозилки кусочек теста и натираем его на крупной терке. Потом посыпаем пирог сверху. Нужно, чтобы максимально закрылись яйца.

10. Отправляем все в духовку. Моя духовка очень мощная, и я выпекала 30 минут на температуре в 160С, потом добавила до 180С на минут 5-10, чтобы подрумянилось. Мама моя печет в старой духовке на 200С 30 минут.

11. Достаем из духовки, даем остыть.

12. И разрезаем!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий пирог с яблоками
Описание: Очень вкусный пирог с яблоками! Готовится быстро и просто. Почти как торт!
Тэги: десерт.


Фотографии «Сладкий пирог с яблоками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Буду сейчас готовить для своих деток второй раз и уже двойную порцию, очень им понравился. Просто, не хлопотно, а главное ВКУСНО!!! Спасибо за рецепт
ой, как приятно получить такой теплый отзыв!!! Спасибо вам Рада, что рецепт вам понравился! А детки - это самые главные оцениватели вкусноты! На здоровье!!!
Спасибо за рецепт,у меня форма оказалась большой,сверху 1/4 тесто ничего не закрыло,пришлось с двух сторон скрутить и сделать рулет,ничего,получилось очень вкусно,переживала сильно пока готовился,но обошлось без трагедии,а вкус пирога божественный👍🏻
Благодарю за комментарий!!! Даже интересно, что и в рулете он получился божественным!!!
Муж сказал,что это не пирог, а торт!Говорит его нужно печь в бОльшем объеме,а то маловато будет))
Спасибо за отзыв!!! Очень улыбнуло! И правда это бюджетный вариант простого в приготовлении торта!
Мне понравился пирог! Вкусный, нежный. Только мало! Можно сразу двойной объём и на большой противень!
Благодарю Вас за отзыв! Чудесное фото! Очень рада, что Вам настолько понравился пирог!
Какую начинку можно ещё использовать?
Я делала только с яблоками. Некоторые делали с вареньем. Ну и думаю можете использовать любые фрукты-ягоды, которые вы любите)
У меня один вопрос, в холодную или разогретую духовку ставить?

Поставила в холодную, надеюсь это правильно
Я ставила и в холодную, и в разогретую! Мне показалось, что в разогретой получается вкуснее
Спасибо!
спекла,очень понравился пирог, в следующий раз поставлю в горячую духовку
Очень вкусный пирог! Яблоки мелко нарезала, не стала их на терке тереть, чтобы не был пирог слишком влажным. Выпекала 30 минут при 180 град. Быстро, легко, просто и очень вкусно!!! Спасибо большое! Ещё фото в моем альбоме https://www.povarenok.ru/photo/56209/
спасибо Вам за отзыв и фото! Очень красиво получилось!
Ответ для Сурик
Аппетитный кусочек!!!
Спасибо большое!!!
А когда вы пишете стакан, то это сколько?
Около 200 грамм, наверное так. У меня есть стакан и побольше, и поменьше, какой когда возьму, тем объемом и пользуюсь.
Кто нибудь пробовал такой пирог в мультиварке делать??)))
У меня пироги такого плана в мульте не получаются... Низ подгорает, а верх не пропекается...
Спасибо, будем знать!)
Да, этот пирог оч вкусный, пеку тоже такой уже много лет. Рецепт коллега дала одновременно с дегустацией. А все так просто песочное тесто, яблоки и меренга, но обалденное сочетание
Да, этот пирог оч вкусный, пеку тоже такой уже много лет. Рецепт коллега дала одновременно с дегустацией. А все так просто песочное тесто, яблоки и меренга, но обалденное сочетание
Спасибо за рецептик)
на здоровье!!! надеюсь вам понравится!
Интересный рецептик, пойду пробовать.
Очень вкусно и красиво!!!
клевый рецепт взяла на заметку можно менять начинку, я взяла консервированные ананасы, посыпала кокосовой стружкой и дальше как по рецепту. спасибо
Обожаю этот пирог!!! Пеку его уже на протяжении 25-лет, а название изначальное у него "Мечта".
Огромный плюс! Это очень вкусный пирог!!!
Выглядит правда как торт! Попробуем!
Отличный пирог
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки