Не для кого не секрет, что тыква это очень полезный продукт. Мякоть тыквы богата витаминами (Е, А, С, D, F, PP, T, группа В), микро- и макроэлементами (магний, калий, железо, кальций), белками, клетчаткой и сахаром. За счет ощелачивающих веществ тыква полезна при заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью. Введение этого овоща в рацион питания помогает в лечении таких заболеваний, как туберкулез, атеросклероз, запор, диабет, подагра, желчнокаменная болезнь. Также тыква является сильнейшим мочегонным средством, поэтому ее рекомендуют врачи при нарушении работы почек, сердца и при отеках во время беременности. Диетологи тыкву назначают людям с лишним весом, т. к. вещества, содержащиеся в ней, ускоряют обмен веществ, выводят «плохой» холестерин, а также делают кожу более упругой и эластичной, что в совокупности с физическими нагрузками предотвращает образование растяжек и отвисание кожи при стремительной потере веса.
Alina_malina26Поваренок 1 уровня
- 22 сентября 2015, 19:58
- 3343
Джем из тыквы с брусникой
Ингредиенты для «Джем из тыквы с брусникой»:
- Тыква — 3 кг
- Брусника — 200 г
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Корица — 2 веточ.
- Гвоздика — 10 шт
- Сахар — 2,5 кг
- Вода — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8988 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
10.6 г |
углеводы
2262.1 г |
| Порции | |||
| ккал 998.7 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 251.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Джем из тыквы с брусникой»:
Чистим тыкву, очищаем от семечек.
Режем на небольшие кубики.
Кладем в большую кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь, добавляем корицу и гвоздику.
Как только тыква немного размякнет, кладем размельченную блендером бруснику и засыпаем сахаром.
Через 30 мин добавляем сок лимона и апельсина.
И варим до готовности, примерно еще минут 30, пока варенье не станет янтарного цвета.
Размельчаем блендером и раскладываем по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Режем на небольшие кубики.
Кладем в большую кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь, добавляем корицу и гвоздику.
Как только тыква немного размякнет, кладем размельченную блендером бруснику и засыпаем сахаром.
Через 30 мин добавляем сок лимона и апельсина.
И варим до готовности, примерно еще минут 30, пока варенье не станет янтарного цвета.
Размельчаем блендером и раскладываем по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года Суслик Маринка #
22 сентября 2015 года НАНЯ 02 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: