• 23 сентября 2015, 1:14
  • 4421

Средиземноморский салат с мидиями

Рецепт: Средиземноморский салат с мидиями

Красочные, вкусные и ароматные ингредиенты кружат вальс, создавая настоящий праздник в вашей тарелке.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Средиземноморский салат с мидиями»:

Салат

Заправка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1271.86 ккал
белки
79.655 г
жиры
71.183 г
углеводы
64.744 г
100 г блюда
ккал
77.69 ккал
белки
4.87 г
жиры
4.35 г
углеводы
3.96 г


Рецепт «Средиземноморский салат с мидиями»:

В первую очередь сварим яйца. Варим минуту после закипания, потом заливаем холодной водой и очищаем.

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Добавляем к луку мидии и заливаем вином. Тушим 8 минут, затем шумовкой перекладываем в тарелку и остужаем.

Зелень хорошо моем, стряхиваем воду. Базилик и петрушку мелко режем, листья салата рвем руками на произвольные куски. Помидор и перец помыть, обсушить. Помидор порезать дольками, перец тонкими брусками.

Приготовим заправку. Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить, пропущенный через пресс, чеснок. Растереть пестиком чеснок и кинзу. Добавить оливковое масло и сок лимона. Тщательно перемешать.

Салат заправляем заправкой, добавляем соль и перец по вкусу, тщательно смешиваем.

Выкладываем салат порционно или на одно большое блюдо. Сверху выкладываем мидии и половинки перепелиных яиц.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Вкусный салат
Спасибо,Вероника!
Аленушка, невероятно яркий и аппетитный салатик!
Угощайся,дорогая!
С удовольствием!
Хороший салатик! Спасибо за идею!!
... Эх, снова на море захотелось... !!
Так приезжайте. Как раз через нас Воздух 32С,вода 27С
Спасибо за комментарий!
Да я бы с радостью, только отпуск имеет обыкновение заканчиваться))!
Это самое и печальное в отпуске! ))
Зато сидя в самолете, летящем домой, уже начинаешь планировать новый вояж ! Вот сделаю Ваш салатик, покушаю вкусно - и на Средиземное в следующем году !!!
С таким салатиком можно всю зиму готовится!
Любимые морские "Гады"!ооочень вкусно!
Алёнушка,я угощусь,дорогая!
Угощайся непременно,дорогая!
Красиво, ярко, чудесный салат.
Благодарю!
Красивый салатик!! Заправка обалденная!!
Спасибо за теплый комментарий,Стасенька!
Потрясающие краски! Невероятная красота! Аппетитно!
Огромное спасибо!
Аленушка,очень аппетитный салат!Красота!
Спасибо,Ирушенька! И спасибо,что заглядываешь!
Красота! Соблазнительный салатик! Ресторанная подача!
Благодарю!
Вкусный салатик!
Спасибо!
Классный салат
Благодарю!
Какой шикарный салат! Аленушка, удачи!
Спасибо,Машенька!
супер салатик! фото обалденные
Большое спасибо!
Люблю морепродукты, особенно мидии
Я такая же!
Очень ярко и не только!
Спасибо,Танюшка!
Ярко и аппетитно!
Спасибо,Томочка!
Очень аппетитно!!!
Благодарю!
Отличный салатик
Большое спасибо,Машенька!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки