Омлетный рулет хорош во всех случаях: и на перекус, и к завтраку (тогда чеснок исключим), и на праздничном столе не помешает. Вкусный, очень сытный и красивый получается этот закусочный рулет - добро пожаловать!
mojito2012Поваренок 6 уровня
- 24 сентября 2015, 10:38
- 2184
Омлетный рулет со шпинатом и хлопьями
Ингредиенты для «Омлетный рулет со шпинатом и хлопьями»:
Омлетное тесто
- Молоко — 150 мл
- Сливки — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Масло сливочное — 25 г
- Хлопья пшенные — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)
Начинка
- Шпинат — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр мягкий — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
- Перец черный
- Майонез — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1476.2 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
88.1 г |
| Порции | |||
| ккал 147.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 8.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Омлетный рулет со шпинатом и хлопьями»:
-
Лук мелко нарезать, спассеровать с замороженным шпинатом.
-
Охладить и добавить натертый на терке сыр, майонез, соль, перец, чеснок и специи по вашему вкусу.
-
Растопленное сливочное масло смешать с теплым молоком и мукой, чтобы не было комочков.
-
Добавить сливки (у меня 10% жирности) и пшенные хлопья.
-
Белки отделить от желтков. Добавить в тесто желтки и соду.
-
Белки взбить до густой пены и также добавить в тесто.
-
Выложить на тефлоновый лист для выпечки (или пергаментную бумагу, смазанную маслом).
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут - до появления золотисто-коричневой корочки по краям.
-
На приготовленный омлет выложить начинку из шпината и сыра
-
И свернуть в рулет. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до остывания.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2015 года mariana82 #
28 сентября 2015 года гурман1410 #
28 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
26 сентября 2015 года А-л-л-о-ч-к-а1009 #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года veronika1910 #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года para_gn0m0v #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года nchigla #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года tomi_tn #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
25 сентября 2015 года ирина таджибова #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Aigul4ik #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года maraki84 #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Марина Мармеладинка #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Wera13 #
27 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года IrikF #
26 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Anna_usa #
25 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года luneva_e #
25 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года golubga #
25 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года margoritka88 #
24 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года мисс #
24 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
24 сентября 2015 года Ксюня_51 #
24 сентября 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: