• 25 сентября 2015, 9:56
  • 2626

Пирог "Застенчивая слива"

Рецепт: Пирог Застенчивая слива

Как же прекрасна слива в выпечке... Отнедавна моя любимая ягода))) Так как я обожаю печь пироги разнообразные, в этом рецепте у меня получилось совместить два в одном. Правда здесь уместна выдержка и сила воли так как пирог можно есть только на следующий день. Того кто дождется ожидает неповторимый, нежнейший, сочный, сливочный... ( можно перечислять его достоинства без края) вкус. Пожалеете Вы только об одном, что сделали так мало))). Итак приступим))).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Застенчивая слива"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:



Рецепт «Пирог "Застенчивая слива"»:

Приготовим ингредиенты:

Для теста взбиваем размягченный маргарин с сахаром, добавляем сметану, соду, ванилин и соль и все это еще раз взбиваем.

Всыпаем просеянную муку постепенно и замешиваем эластичное тесто. Оно должно перестать вбирать в себя муку и не липнуть к рукам. Мотаем в стрейч-пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.

Форму застелем пергаментом и слегка смажем растительным маслом. По истечении 30 минут наше тесто разравниваем в форме, выстилаем дно и высокие бортики.

Сливы моем, режем пополам и удаляем косточки. Выкладываем их на дно в один шар. Одну сливку вниз срезом, следующую срезом вверх. И так плотненько друг к другу выстилаем. Для заливки взбиваем яйца с сахаром что-бы масса поднялась втрое ( я взбиваю всегда 15 минут ). Добавляем сметану и что-бы не осело взбиваем еще разок (совсем немного). Заливаем сливы и загибаем бортики.

Ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 С. Когда достанете серединка при встряхивании жидковатая. Оставляем до полного остывания и достаем из формы. Прячем в холодильник до завтра)))

Наступило долгожданное " завтра". Пирог разрезаем и наслаждаемся нежнейшим сливочным вкусом)))

Хрустящее тесто, мягкая начинка и вкуснейшие сливы прекрасное сочетание)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Застенчивая слива
Описание: Как же прекрасна слива в выпечке... Отнедавна моя любимая ягода))) Так как я обожаю печь пироги разнообразные, в этом рецепте у меня получилось совместить два в одном. Правда здесь уместна выдержка и сила воли так как пирог можно есть только на следующий день. Того кто дождется ожидает неповторимый, нежнейший, сочный, сливочный... ( можно перечислять его достоинства без края) вкус. Пожалеете Вы только об одном, что сделали так мало))). Итак приступим))).
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Вкус необычайно нежный, рецепт обалденный
Это чистая правда, спасибо
В Ваших руках слива не пропадёт интересно, запомню рецепт
Заканчивается лето Последние ягоды Я стараюсь не упускать возможности Чего и Вам желаю
У нас уже слива высохла на ветках, а так я пекла пирог со сливой, обсыпанных сахаром и корицей. Вкусно
хороший рецепт!! но почему нужно выдержать "до завтра"?
Так намного вкуснее , правда Вчера охладился он у меня в холодильнике, я решила разрезать, посмотреть ( тоже не выдержала ) А он еще жидковатый, спрятала назад и сегодня только проснулась первым делом побежала проверять Шикарный и такой вкусный. Прям очень, очень. Я сегодня сделаю еще один только побольше
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1973 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки