Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы

Евгения 1976Поваренок 7 уровня

25 сентября 2015, 14:30
3450

Куриное тембале с беконом

На сайте, с которого взят рецепт, утверждают, что это рецепт бразильской кухни. Меня терзали на этот счёт смутные сомнения. Потом сомнения ушли на второй план, потому что приготовила, попробовала и оказалось, что это очень вкусно. Воздушно и нежно благодаря соусу бешамель и пикантный привкус за счёт бекона. Прекрасный вкус как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Кухня: Бразильская

Ингредиенты для «Куриное тембале с беконом»:

Грудка куриная — 300 г
Бекон (варёно-копчёный) — 200 г
Сыр голландский — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Соль (по вкусу)
Орех мускатный (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2401.6 ккал	белки 166.4 г	жиры 176.5 г	углеводы 36.5 г
Порции
ккал 400.3 ккал	белки 27.7 г	жиры 29.4 г	углеводы 6.1 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 16.6 г	жиры 17.7 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Куриное тембале с беконом»:

Составляющие
Грудку отварить до готовности. Остудить, порезать кусочками и провернуть через мясорубку вместе с беконом, на мелкой решётке. Посолить.
Сварить соус бешамель. Для этого растопить масло, всыпать муку и интенсивно перемешать. Добавить щепотку соли и мускатный орех.
Затем тонкой струйкой влить молоко, варить до загустения постоянно помешивая.
Смешать фарш и бешамель. Выложить в смазанную маслом форму, разровнять и посыпать натёртым сыром. Я всегда использую бумагу для выпечки, во избежание неприятностей в виде прилипания. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40мин. при температуре 160 гр. И не спешите его сразу вынимать из формы. Пускай постоит минут 10, впитает жидкость, которая образовалась.
Это действительно вкусно и очень интересный копчёный привкус.
Угощайтесь!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114296/]Куриное тембале с беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114296/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/25/25/1277989_14714-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
На сайте, с которого взят рецепт, утверждают, что это рецепт бразильской кухни. Меня терзали на этот счёт смутные сомнения. Потом сомнения ушли на второй план, потому что приготовила, попробовала и оказалось, что это очень вкусно. Воздушно и нежно благодаря соусу бешамель и пикантный привкус за счёт бекона. Прекрасный вкус как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Грудка куриная, Бекон, Сыр голландский, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Соль, Орех мускатный.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное тембале с беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/25/25/1277989_14714-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное тембале с беконом" title="Рецепт: Куриное тембале с беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте, с которого взят рецепт, утверждают, что это рецепт бразильской кухни. Меня терзали на этот счёт смутные сомнения. Потом сомнения ушли на второй план, потому что приготовила, попробовала и оказалось, что это очень вкусно. Воздушно и нежно благодаря соусу бешамель и пикантный привкус за счёт бекона. Прекрасный вкус как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное тембале с беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114296/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное тембале с беконом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы

Ингредиенты для «Куриное тембале с беконом»:

Грудка куриная Бекон Сыр голландский Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Соль Орех мускатный

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2414

Салат-гарнир из огурцов

335
2414
38918

202

Тарталетки с лимонным сыром

42
202
13403

245

Торт-мусс "Облачко"

117
245
14524

Фотографии «Куриное тембале с беконом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 октября 2023 года xoxlova1972 #

[+5]

Очень вкусная запеканка.

Ужин удался. Делается очень просто. Благодарю, Евгения, за отличный рецепт!

24 октября 2023 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Оооо, спасибо огромное!

Очень люблю этот рецепт , это блюдо. Жаль, "заброшенный" он.
Спасибо, что отыскали и приготовили, за добрые слова и аппетитное фото!
СПАСИБО!

1 января 2018 года Ольга Егоренкова #

+10

[+4]

Очень нежно получилось! У меня в КК так давно ваш рецепт и вот, наконец, я решилась приготовить это блюдо. Всем понравилось. Оно украшало наш новогодний стол и радовало желудки!

3 января 2018 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Ольга, спасибо Вам огромное за тёплые слова и замечательное аппетитное фото

Безумно рада, что рецепт пригодился и пришёлся по вкусу

Да ещё и на праздничном столе был

На доброе здоровье

27 сентября 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно!

27 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

А мне очень приятно, что Вам понравилось

27 сентября 2015 года yyliaa #

Моя интуиция мне говорит, что это будет вкусно!

27 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Она Вас не обманывает ))) Это правда вкусно.

26 сентября 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

26 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я рада, что Вам понравилось!

26 сентября 2015 года LNataly #

Очень красивая подача!

26 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

26 сентября 2015 года Wera13 #

26 сентября 2015 года Евгения 1976 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо ! Очень приятно Ваше внимание