Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

GerardinaПоваренок 6 уровня

25 сентября 2015, 15:26
3480

Пудинг с лесными грибами

Честно говоря, десертные пудинги я не очень люблю. А несладкие раньше вообще не готовила. Поэтому к приготовлению данного блюда я подошла с опаской. К счастью, оказалось очень вкусно! Основа рецепта из книги "Я никого не ем", настолько старой, что все продукты там отмеряются в фунтах. Предлагаю на ваш суд свою интерпретацию.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Пудинг с лесными грибами»:

Грибы (сушеные) — 50 г
Хлеб (стандартный "кирпичик") — 1/3 шт
Соевый соус (от Kikkoman) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (отделить желтки от белков) — 3 шт
Масло сливочное (растопить) — 1 ст. л.
Яйцо перепелиное (отварить) — 12 шт
Масло подсолнечное — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2435.3 ккал	белки 87.5 г	жиры 59.6 г	углеводы 377 г
100 г блюда
ккал 208.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Пудинг с лесными грибами»:

Грибы несколько раз промыть и замочить в двух литрах холодной воды. Затем отварить 30 минут, вынуть грибы, а отвар процедить. Грибы мелко нарезать или измельчить в блендере. Должны попадаться кусочки разного размера.
С хлеба срезать корочки, нарезать его кубиками. Залить мякиш 1/2 стакана грибного отвара, добавить соевый соус от Kikkoman. Оставить на 5 минут, затем хорошенько растереть лопаткой.
Белки взбить в крутую пену.
Желтки растереть лопаткой с растопленным сливочным маслом, ввести хлебную массу.
Добавить измельченные грибы.
Аккуратно ввести взбитые белки.
Форму размером 22*11 см смазать подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину пудинговой массы. Поверх нее отваренные и очищенные перепелиные яйца.
Затем оставшуюся пудинговую массу.
Выпекать при 180 градусах. Моя духовка не самая жаркая, поэтому мне понадобилось 50 минут. В Вашей все может быть быстрее или дольше. Готовый пудинг слегка влажный внутри и довольно плотный при нажатии.
Доставать из формы и нарезать нужно полностью остывший и охлажденный пудинг. Вот такой он "яйцеглазый")))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Закуски На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114300/]Пудинг с лесными грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/114300/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/25/30/1277679_12299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Честно говоря, десертные пудинги я не очень люблю. А несладкие раньше вообще не готовила. Поэтому к приготовлению данного блюда я подошла с опаской. К счастью, оказалось очень вкусно! Основа рецепта из книги "Я никого не ем", настолько старой, что все продукты там отмеряются в фунтах. Предлагаю на ваш суд свою интерпретацию.

Ингредиенты: Грибы, Хлеб, Соевый соус, Яйцо куриное, Масло сливочное, Яйцо перепелиное, Масло подсолнечное, Сухари панировочные.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пудинг с лесными грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/25/30/1277679_12299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пудинг с лесными грибами" title="Рецепт: Пудинг с лесными грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Честно говоря, десертные пудинги я не очень люблю. А несладкие раньше вообще не готовила. Поэтому к приготовлению данного блюда я подошла с опаской. К счастью, оказалось очень вкусно! Основа рецепта из книги "Я никого не ем", настолько старой, что все продукты там отмеряются в фунтах. Предлагаю на ваш суд свою интерпретацию.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пудинг с лесными грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/114300/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пудинг с лесными грибами

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Пудинг с лесными грибами»:

Грибы Хлеб Соевый соус Яйцо куриное Масло сливочное Яйцо перепелиное Масло подсолнечное Сухари панировочные

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

334

Грибной батон

159
334
4353

Попробуйте приготовить вместе

217

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»

47
217
18384

355

Салат с курицей

81
355
19491

154

Запеканка "Овечки из печки"

101
154
6087

Комментарии и отзывы

19 октября 2015 года Ольга-Данцина #

Мариш, очень интересно!!! Любимые продукты моего супруга - грибы и яйца... Забрала, может как нибудь побалую...

19 октября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька. Если бы не конкурс, никогда бы не стала делать))) Оказалось, вкусно

20 октября 2015 года Ольга-Данцина #

Ох уж эти конкурсы...

30 сентября 2015 года Сурик #

Ух ты!!! Какая красота!!! Мариш, великолепный пудинг!

30 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Людаш, спасибо большое

28 сентября 2015 года Tatanj #

Мариночка, прекрасный пудинг!

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш

28 сентября 2015 года гурман1410 #

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

27 сентября 2015 года Жужа-48 #

И я пришла за твоим пудингом. Если честно,то очень интересно,надо будет попробовать. Люблю "хлебные" блюда,а тут еще и "яйцеглазое"

)))

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Олечка, попробуй. Я его несколько раз делала, так понравился.

27 сентября 2015 года tomi_tn #

Очень и очень вкусно!

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Таня

27 сентября 2015 года Vishnja #

Марина, очень интересный вариант!

Беру на заметочку, попробую со свежими!

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 сентября 2015 года Kuss #

Очень симпатичный пудинг. Сделаю с лесными грибами, которые уже некуда девать.Скажите, а хлеб черный, или тостовый?

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Хлеб-самый обычный кирпич, не тостерный и не бородинский. С батоном тоже вкусно.

26 сентября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

26 сентября 2015 года NataliM-2015 #

Великолепно!

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

26 сентября 2015 года Wera13 #

Замечательный какой!!!!

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 сентября 2015 года LNataly #

А тут продолжим

, как я поняла!

Великолепно!

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Начинаем продолжать! У всех нОлито?

27 сентября 2015 года LNataly #

Вроде..

26 сентября 2015 года мисс #

чудесный пудинг

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

26 сентября 2015 года Просто Дуня #

Забрала в свою копилочку, попробуем.

Плюс, плюс, плюс.

26 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

25 сентября 2015 года Покусаева Ольга #

Мариночка, чудесный пудинг!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Олечка, спасибо

25 сентября 2015 года maraki84 #

Мариш, какой необычный пудинг! Смотрит на меня своими глазками, соблазняет!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Да, он такой! Любит красивых девушек!

25 сентября 2015 года Один Три #

Очень аппетитно, Мариш!

А огурчик так, вообще, просто чудесно выглядит

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Марьяш!

Огурчик лучше всех, потому что не я готовила

25 сентября 2015 года Один Три #

25 сентября 2015 года Ирушенька #

Мариночка,какая красота!Очень интересный пудинг!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо

25 сентября 2015 года Ма17рина #

Мариш, прекрасная ароматная закуска!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Марусенька, спасибо большое

25 сентября 2015 года para_gn0m0v #

Мариш, чудесный пудинг получился, очень ароматный, я думаю! Красиво и празднично!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Оксан!

Да, такие грибки пахнут!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пудинг с лесными грибами

Ингредиенты для «Пудинг с лесными грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пудинг с лесными грибами»:

Другие варианты рецепта

Грибной батон

Похожие рецепты

Жюльен в съедобных "кокотницах"

Закусочный блинный пирог

Фаршированные шампиньоны

Грибная закуска с сыром и панчеттой

Грибы, фаршированные рисом

Фаршированные шляпки шампиньонов

Подарочные мешочки

Супер-быстрые маринованные грибы "Праздничные"

Грибы с томатами

Попробуйте приготовить вместе

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»

Салат с курицей

Запеканка "Овечки из печки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!