• 27 сентября 2015, 20:52
  • 5176

Пирог "Карамель-персик"

Рецепт: Пирог Карамель-персик

Чудесный рецепт вкусного пирога от талантливого блоггера, фудстилиста и фотографа Кимберли. Знакомясь с рецептом, я знала, что это будет супер вкусно, чутье меня не подвело)) Обязательно приготовьте этот пирог и насладитесь его прекрасным вкусом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Карамель-персик"»:

Для теста

Для карамельной глазури

Для основы ( "подушки")

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8372.8 ккал
белки
51.7 г
жиры
385.1 г
углеводы
1189.7 г
Порции
ккал
837.3 ккал
белки
5.2 г
жиры
38.5 г
углеводы
119 г
100 г блюда
ккал
347.4 ккал
белки
2.1 г
жиры
16 г
углеводы
49.4 г


Рецепт «Пирог "Карамель-персик"»:

Зрелые, мягкие персики очистить, пюрировать

Форму застелить бумагой для выпечки (можно использовать любую: прямоугольную для хлеба или, как у меня, круглую 24 см)

На дно формы равномерным слоем высыпать коричневый сахар

Сливочное масло порезать на кусочки и положить на сахар.

Духовку разогреть до 190 градусов и поместить в нее форму на 8 минут

В миске смешать сначала сухие ингредиенты и затем добавить остальные. Хорошо перемешать миксером

*перед тем как добавить соду, гасим ее соком лимона

Очищенные персики разрезать на дольки и выложить в форму (здесь мы используем немягкие персики)

На персики вылить тесто.
Выпекать при температуре 190 градусов 1 час. Дать остыть. Затем перевернуть, снять бумагу и переложить на блюдо (персики окажутся сверху)

Пока пирог остывает, приготовим карамельную глазурь. Для этого в маленькой кастрюле смешать коричневый сахар, масло и сливки, поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня. Оставить немного остыть и затем полить пирог

Какой же он вкусный, ароматный!!! Просто тает во рту!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Карамель-персик"
Рецепт: Пирог Карамель-персик

Чудесный рецепт вкусного пирога от талантливого блоггера, фудстилиста и фотографа Кимберли. Знакомясь с рецептом, я знала, что это будет супер вкусно, чутье меня не подвело)) Обязательно приготовьте этот пирог и насладитесь его прекрасным вкусом!

Ингредиенты для «Пирог "Карамель-персик"»:

Фотографии «Пирог "Карамель-персик"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ну, надо же какой вкусный пирог получился у меня по вашему рецепту! Не ожидала что получится. Взяла сахар коричневый, но кристализированный, крупный, персик консервированный, орех миндаль, вместо сливок жирное молоко, пюре покупное яблочно-абрикосовое. Получился сочный, пропеченный, вкуснотища! Спасибо за рецепт. В копилку.
Восхитительный пай! Готовила из того, что было дома. А было все обычное-сахар белый, персик из морозильника, некрупный. Оказалось, что дома нет грецкого ореха...и это не стало помехой. Но какой же восхитительный вкус! Думала готовить будет сложнее, но рецепт написан очень точно и последовательно, и если следовать ему-все получится. Большое спасибо, сфотографировать не успела, очень быстро исчез Попробую в следующий раз успеть, приготовлю фотоаппарат ДО того, как испечется этот восхитительный пирог
Светлана, большое спасибо за рецепт этого пирога! Очень вкусно ! И хотя персики были не совсем настоящие, а местные, районированные ( внешне похожи на крупный абрикос, зеленоватый , но по вкусу - это настоящий персик.)))), пирог все равно удался! Пекла в прямоугольной кексовой форме. Но думаю, что лучше делать пирог круглым и пониже, тогда можно побольше уложить персиков. И их вкус будет более выражен. Пекла вечером, вкусно и в теплом виде. Но утром, выдержанный, был еще лучше. Корицу использовала.
Ленусик, я тоже Светлана ! И я к тебе на персик...или на карамель ..ну, короче, на вкусняшку-вкусняшку красивущую!! Просто не смогла спокойно мимо пройти!Какой разрезик....
Светулик, помогай! Я сегодня совершенно бессовестным образом завтракаю, обедаю, полдничаю и перекусываю этим пирогом. Пока мужчины на работе... Не могу с собой совладать. Стыдно, но все равно ем.
Ниче не стыдно! Я бы тоже не совладала....
Ответ для Пани Лена
Ах!Какое фото пирога!Глаз не отвести! Так и манит угостится! Очень красиво кусочек в солнечных лучиках смотрится!
Спасибо! Могла бы - угостила конечно! А так, только виртуально.
Спасибочки!!!!!!! ням ням ням Вкусненько!
Ответ для Пани Лена
Пирог просто супер! Такой скорее всего будет у меня на новогоднем столе! Спасибо за рецепт !
Шикарный пирог
Спасибо!
Шикарный пирог
Благодарю!
Спасибо!
Замечательный пирог!
Спасибо, Светлана!
Светочка, отличный пирог! Спасибо за рецепт.
превосходно!!! иначе и быть не может!!!
Прекрасно!
Пирог искушает. Надо ехать за персиками.
Какой ароматный и сочный пирог
изумительно, забрала
Света,такой состав вкусный,а с персиками особенно люблю!
очень...
Чудесный пирог!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2613 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки