• 27 сентября 2015, 22:04
  • 2278

Творожные кексы с брусникой

Рецепт: Творожные кексы с брусникой

Такие творожники пеку много лет. Как только привезли мне силиконовые формы, так посоветовали этот рецепт! Добавки долго перечислять, но зимой пеку с сухофруктами и яблоком, а сейчас-со свежей, собранной мной, брусникой))) Любые ягоды взаимозаменяемы, я даже с клубникой пекла. С такими кексами не стыдно идти в гости или испечь к приходу подружки или просто порадовать семью в выходной день!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы с брусникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Творожные кексы с брусникой»:

В творог любой жирности всыпаем сахар. Если готовите с изюмом, то достаточно 2 ст. л., но у меня ягода кислая, поэтому плюсуем ещё ложку!

Вбиваем яйца. В этот раз я брала одно целое яйцо и от второго-белок, так как желток понадобился для смазывания верха картофельного печенья. Пару щепоток ванили не забудем.

Масло можно любое растительное, пару ложечек.

Муки-4 ложки без горки.

Всё перемешав, всыпаем пару горстей чистой, обсушенной ягоды.

Распределяем тесто по ячейкам силиконовым формы. Я только споласкиваю форму (согласно инструкции), ничем не смазываю.

Отправляем выпекаться или в холодную, только что включенную, духовку или не сильно нагретую (если торопитесь). Температура-180*.

Через 30 минут достаём (если Ваша духовка долго прогревается, может уйти времени и больше, до 40 минут). Вот они, румяные, готовы!

Иногда творожники оседают-ничего страшного, на вкусе это не отразится!

Творожники не сухие и не мокрые внутри, текстура как у сырников, только воздушная.

Всем рекомендую попробовать со своей или моей начинкой!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные кексы с брусникой
Описание: Такие творожники пеку много лет. Как только привезли мне силиконовые формы, так посоветовали этот рецепт! Добавки долго перечислять, но зимой пеку с сухофруктами и яблоком, а сейчас-со свежей, собранной мной, брусникой))) Любые ягоды взаимозаменяемы, я даже с клубникой пекла. С такими кексами не стыдно идти в гости или испечь к приходу подружки или просто порадовать семью в выходной день!
Тэги: завтрак, чаю.


Фотографии «Творожные кексы с брусникой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо,Светлана!
Танечка, какие ягодные кексы !
Спасибо,Аллочка,дорогая)))
Вот что у меня получилось! Готовила с цельнозерновой мукой и без сахара, ягодки- гибрид крыжовник+смородина, нежные, пышные, сочные, одним словом вкуснятина, спасибо!
О,как хорошо с такой мукой...,мне нравится! На вид очень симпатичные))) Ягодки использованы в самый раз! Спасибо,Светик,за красивую фоточку!!!
А с замороженными ягодами можно?
Можно! С изюмом тоже прекрасно получится-это классика. Даже без ягодок вполне вкусно полакомиться на завтрак! Пеките на здоровье...,только нужны силиконовые формочки,рецепт именно для них и всё получится!
спасибо, обязательно попробую.
Я Вам очень благодарна за этот чудесный рецепт!.. Спасибо от всей души!..
Валентина,я очень рада))) Пеките на здоровье с ягодой (изюмом),кусочками фруктов или шоколадом!
Очень интересный рецепт.
Спасибо! Главное-перемешать и...жди,когда завтрак будет готов)))
Хорошие творожнички получились У меня с черникой Спасибо!
Черника-моя любимая ягодка,везде хороша))) В выпечке так красива,особенно на белом тесте! Так что я-только "за"))) Очень благодарна за фоточку!!! Спасибо,что доверились рецептику...,он проверен годами не только на моей кухне,но и у знакомых!
Чудесные кексы! Очень аппетитные!
Спасибо,Мариночка! Кто любит творожную выпечку-смело можно готовить мои творожнички!
Замечательно
Так приятно слышать)))
Красивые творожники получились! А разрыхлитель или соду Вы не кладете?
Нет-нет,ничего не надо! Этот рецепт только для силиконовых форм и только в них получатся-поднимутся,а в керамике я пробовала-прилипает и не поднимается,лежит пластом как запеканка, а тут совсем другое дело)))
Хороший рецепт, а нижние фото просто великолепны, сижу - любуюсь! С огромным удовольствием ставлю плюс!
Спасибо))) Мне очень приятно!)))
красивые кексы!!!
Спасибо! И полезнее обычных сырников)))
Хорошенькие кексики! Спасибо! Забираю в кк.
С удовольствием делюсь! Этот базовый рецепт можно дополнить своими добавками!
Красивые кексики!
Рада,Мариночка!)))
Брусника и творог - это явно вкусно! +
Да,изюм оставим на зиму,а сейчас-ягодки))) Спасибо,Ириш!
Прелестные кексы!Нежные и такие красивые!
Рада,что удалось передать их нежность!)))
Да-да,так вот по кусочку быстренько съедаются)))
Спасибо)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки