• 30 сентября 2015, 21:11
  • 1446

Печень пикантная

Рецепт: Печень пикантная

Печень приготовленная таким способом получается мягкой, нежной. Яблоко и кетчуп придают печени сладость, а кислый огурец пикантность.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Печень пикантная»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Печень пикантная»:

Печень куриную помыть, проверить и удалить, если остался желчный пузырь.
Морковь и лук очистить.

Печень залить молоком и оставить на час.
лук нарезать полукольцами.
морковь, яблоко и кислый огурец нарезать пластинками.

Обжарить лук с морковью, на растительном масле, периодически перемешивая.

Когда овощи достаточно приготовятся отодвинуть их к краю сковороды.
Выложить на сковороду печень и обжарить на большом огне сначала с одной стороны, пол минуты. Не забывать периодически перемешивать и лук с морковью.

Затем печень аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны еще пол минуты и сразу добавить огурец, яблоко и кетчуп, все перемешать. Добавить соль, специи по вкусу, воду и перемешать. Я дополнительных специй не добавляла, для меня было достаточно их в кетчупе и в огурце, а вы ориентируйтесь по своему вкусу.
Накрыть сковороду крышкой и тушить печень на самом маленьком огне 15- 20 минут, до готовности.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень пикантная
Описание: Печень приготовленная таким способом получается мягкой, нежной. Яблоко и кетчуп придают печени сладость, а кислый огурец пикантность.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оригинально!
Интересный рецепт!
Хороший рецепт!
Интересный рецепт печени!
Нет Вы не поняли, мне пицца понравилась Правда я тогда была на 8 месяце беременности может поэтому)))))) С огурцом Вы меня заинтересовали, по возможности попробую
надеюсь, что вам понравится рецепт, буду ждать ваших комментариев
Очень люблю печень в любых ее вариациях Не знаю как насчет огурца ( может это и вкусно, я как то пробовала пиццу с маринованными огурцами, мне понравилось) Но вот с яблоком я не смерюсь А вообще рецепт прост и очень интересен для любителей таких вкусов. Спасибо
Анюта, думаю, что пицца с огурцом мне тоже не понравится но в этом блюде она очень гармонирует со сладким яблоком и придает пикантность. До недавнего времени я с недоверием относилась к огурцам печеным, жаренным, пока не рискнула приготовить говядину с овощами и огурцами и удивилась, как же это вкусно... Теперь вот экспериментирую уже с печенью.
ок
) Но вот с яблоком я не смерюсь Печень с яблоком - отличное сочетание!
Не буду спорить,это на любителя
Ответ для Анюта Литвин
Поверьте, печень с яблоком очень хорошо сочетаются. Я и с грушей делала. Очень вкусно!
Возможно, автору однозначно +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1461 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки