Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
Рецепт: Закрытая яичница а-ля пицца
Закрытая яичница а-ля пицца
  • 1 октября 2015, 1:04
  • 52528

Кальмар фаршированный "За штурвал!"

Рецепт: Кальмар фаршированный За штурвал!

Я живу на Дальнем Востоке и, конечно, блюда из рыбы и морепродуктов самые популярные у нас. Предлагаю Вам вкусный и простой в исполнении рецепт кальмара, фаршированного рыбным фаршем и рисом.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Кальмар фаршированный "За штурвал!"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3190.5 ккал
белки
356.1 г
жиры
114.4 г
углеводы
184.6 г
Порции
ккал
1595.3 ккал
белки
178.1 г
жиры
57.2 г
углеводы
92.3 г
100 г блюда
ккал
151.2 ккал
белки
16.9 г
жиры
5.4 г
углеводы
8.7 г


Рецепт «Кальмар фаршированный "За штурвал!"»:

  • Для приготовления я использовала рис "Кубань" от "Мистраль".

  • Рис заливаем водой по инструкции на упаковке (1 к 2) и варим до полуготовности около 15 минут.

  • Аккуратно чистим кальмара.

  • Мелко режем репчатый лук и обжариваем на растительном масле до золотистости.

  • К слегка остывшему рису добавляем рыбный фарш, у меня краснопёрки. Можете брать любой, но желательно полужирной рыбы.

  • Кладём поджаренный лук, соевый соус и свежемолотую смесь перцев.
    Соль по желанию и необходимости.

  • Добавляем мелкорубленную зелень, у меня петрушка и сельдерей.
    Всё тщательно вымешиваем.

  • Фаршируем кальмары рыбно-рисовым фаршем, скрепляем отверстие зубочисткой, кладём в удобную для запекания форму.

  • Поливаем кальмары сверху сливками и посыпаем тёртым сыром.
    Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.

  • Достаём готового кальмара из духовки.

  • Посыпаем перьями зелёного лука и сразу подаём.
    Приятного аппетита!

У нас на Дальнем Востоке из народного промысла популярны предметы морской тематики, сейчас они, конечно, в основном сувенирного характера. Наиболее часто встречаются предметы, сделанные из дерева и металла.
Резьба по дереву появилась в Средние века. Лучшим материалом для резьбы считается мягкая древесина лиственных пород — липы, ольхи и осины. Классический материал для резьбы — липа. Из нее режут объемные игрушки и скульптуру. Недаром липа была излюбленным материалом не только у резчиков, но и у токарей по дереву. Нередко токари на своих станках точили из липы различные сосуды, а резчики наносили на них резьбу.
Я предлагаю Вам пример предмета народного промысла - штурвал, которому уже 37 лет. Штурвал украшен парусником, который представляет другой вид народного промысла - ковка металла. Искусство ковки известно на Руси с древнейших времен, но начало широкому его распространению было положено в XII—XIII веках — это время зарождения русского городского кузнечного ремесла.
(Информация из интернета).









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кальмар фаршированный "За штурвал!"
Рецепт: Кальмар фаршированный За штурвал!

Я живу на Дальнем Востоке и, конечно, блюда из рыбы и морепродуктов самые популярные у нас. Предлагаю Вам вкусный и простой в исполнении рецепт кальмара, фаршированного рыбным фаршем и рисом.

Ингредиенты для «Кальмар фаршированный "За штурвал!"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кальмар фаршированный "За штурвал!"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Светочка, вот лови отчет! Кальмары у меня были замороженные и небольшие по размеру. В остальном все по рецепту. Вкусно, нам с мужем понравилось. Спасибо за рецепт!
большое спасибо
Света, я купила небольшие тушки кальмаров замороженые. У нас свежего праетически невозможно купить. Скажи пожалуйста какого размера у тебя тушки ?
грубо 15-20 см
Спасибо!
Благодарю за рецепт! Рис я не использовала, в фарш добавила плавнички кальмаров. Получилось очень вкусно!
Вкусно получилось
Фарш сырой добавлять?
да, сырой
Опять рис...На Дальнем Востоке оно понятно...А вот почему большие кальмары?Жёсткие старые..
не знаю......
Красиво !
20 минут?! Это что будет?
попробуйте
Я живу в Приморье. Кальмары мы берём те,которые ночью ещё плавали,а утром их привезли.Кожа снимается чулком легко.Смазываю горчицей,раскладываю тушёную морковь с луком+специи,+ крабовую палочку,сворачиваю.Закалываю шпажками.Смазываю сметаной и в духовку 180 градусов 5-7 минут максимум.СМАК!У меня и фото есть.Могу скинуть.
спасибо, не надо
Интересно, а потом они как резина не становятся? Насколько я знаю их долго готовить нельзя
у кальмаров есть особенность или варить 1 мин или долго, тогда тоже мягкие
Понятно
Рецепт супер!!! Обязательно сделаю!
Рецепт просто "Находка"
Вкусненько! С победой Вас!
Поздравляю с заслуженной победой !
От всей души поздравляю с заслуженной победой!!!
Светлана,поздравляю !
Светлана,поздравляю с победой!!!!Молодец!!!!
ПОздравляю, Светочка!!!!!!!!!!
Света,поздравляю с победой!
Светуля, поздравляю с победой в конкурсе!!!
Света, молодец, с победой
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца
Рецепт: Кантуччи с грецким орехом и сыром
Кантуччи с грецким орехом и сыром
Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленным сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленным сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6064 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки