Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 3 октября 2015, 0:45
  • 45754

Пирог с мясом и капустой

Рецепт: Пирог с мясом и капустой

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или курицы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с мясом и капустой»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3001.3 ккал 		белки
46.7 г 		жиры
193.7 г 		углеводы
150.2 г
100 г блюда
ккал
263.3 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
17 г		 углеводы
13.2 г

Рецепт «Пирог с мясом и капустой»:

Сначала приготовим начинки. Фарш обжарить с мелко нарезанной луковицей, пропустить через мясорубку или взбить блендером. Посолить, поперчить. Добавить 2 нарезанных кубиками вареных яйца и мелко нарезанной зелени. Если слишком густой, добавить немного воды или бульона.
Небольшой кусок капусты нашинковать, выложить на раскаленную с маслом сковороду, жарить, постоянно мешая, на сильном огне 5 минут, затем добавить 1-2 ст. л. сметаны, соль, перец. Потушить еще 5 минут на среднем (ближе к маленькому) огне.


Для теста соединить все ингредиенты и замесить. Получается тесто немного погуще, чем на оладьи.


2/3 теста выложить в смазанную маслом и посыпанную манкой форму, разровнять. У краев немного приподнять, делая небольшой бортик. Равномерно выложить начинку из мясного фарша.


Затем распределить капусту.


Залить оставшимся тестом и в духовку на 30 минут. Я взяла, по-видимому слишком большую форму и теста для верхнего слоя осталось мало, так я добавила 1 яйцо, 1 ст. л. майонеза и немного муки. Сделала его немного пожиже, чем на нижнюю часть, так лучше растекается.


Выпекать при температуре 180-190*С около 30-40 минут до румяного цвета.


Готовому пирогу дать слегка остыть в форме, а затем выложить на блюдо и подать к столу. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.


Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка закуска

Вкусы: мясной капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с мясом и капустой
Рецепт: Пирог с мясом и капустой

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или курицы.

Ингредиенты для «Пирог с мясом и капустой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (19)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Благодарю вас!
чудесный пирог!!!
Спасибо, Айгуль! Я рада, что тебе нравится!
Вкуснотища какая!!!!
Ой. спасибо! Я рада!
А можно майонез целиком заменить сметаной или чем ещё?
Конечно, можно, но тогда попробуйте на соль. Возможно, придется немного подсолить!
Спасибо!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье! Буду рада, если понравится.
Аппетитный пирог, спасибо за рецепт
На здоровье!
Ninochka!Vu velikolepnu..kak vsegda. Superculinar.Merci za recept(u).
Sorry za traslit.Kompik umiraet.
Да, ладно! С трудом, но разобралась! Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось!
Отличный пирог,однозначно забираю,спасибо!
На здоровье! Буду рада, если понравится!
на днях свекры заедут.... удивлю.. спасибо.
О, надеюсь, вам все удалось!
Поздравляю Вас! Ваши рецепты по-прежнему очень хороши и очень популярны. Я, например, Ваших рецептов жду. Из Вашего этого рецепта я взяла только идею с яйцом в начинку, потому что давно уже это пеку, тесто делаю именно жидкое.
Нууу... тесто, да, этот рецепт весьма популярен, но начинку... вернее сочетание продуктов, я придумала сама. Нигде не встречала до этого такого сочетания.
Спасибо, люблю такие пироги
На здоровье!
Нина, это действительно вкусный, сытный пирог, как раз к наступающим холодам , а майонез можно разбавить сметаной, тоже хорошо получается. Спасибо, что делитесь такими простыми и питательными рецептами!
На здоровье! Спасибо большое за поддержку!
Нина, очень хороший пирог, точно моему мужу
понравится. Готовила по Вашим рецептам, результат
всегда был отменный. А размер форм
какой?
Спасибо большое! 24 см, кажется. Я давно готовила этот пирог. Просто фотографии были потеряны, а тут, на днях, я внезапно их нашла
Ну и здорово! Вам хорошо, а нам
будет вкусно.
Спасибо еще раз!
жена меня научила делать такое тесто, в командировке несколько раз коллег удивлял. Теперь повторно удивлю Вашей начинкой.
Спасибо, Костя! Тесто и правда известно давно, но начинку я придумала сама.
Отличный пирог!!!
Спасибо большое!
Простой в исполнении и очень вкусный пирог. Обычно делаю майонез пополам со сметаной.
Согласна, так менее калорийнее получается.
Очень вксно, спасибо.
На здоровье!
Как рада вас опять видим, да еще с таким прекрасным
рецептом! Пополню свою копилку ваших рецептов!
Спасибо! Испеку обязательно!
Ирочка, у меня большие проблемы... с младшей внучкой... Некогда сейчас выставлять рецепты. хотя море их готово к публикации. Спасибо, тебе. Рада, что рецепт понравился.
Часто делаю
Еще бы, Света, при твоем-то опыте!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки