• 3 октября 2015, 5:08
  • 4758

Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски

Рецепт: Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски

Рецепт вкусных и полезных оладушек. Этими оладьями вы можете порадовать своих близких на завтрак, а также взять на перекус на работу, на природу, дать деткам в школу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1225.2 ккал
белки
68.5 г
жиры
85.5 г
углеводы
41.2 г
Порции
ккал
408.4 ккал
белки
22.8 г
жиры
28.5 г
углеводы
13.7 г
100 г блюда
ккал
197.6 ккал
белки
11 г
жиры
13.8 г
углеводы
6.6 г


Рецепт «Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски»:

Для приготовления оладушек берём хлопья гречневые от "Мистраль".

Берём куриную печень.

Берём чашу бленедера, кладём в неё печень и гречневые хлопья.
Если у вас нет блендера, то измельчите всё с помощью мясорубки.

Добавляем туда же нарезанное яблоко.

Кладём яйцо, наливаем сливки, солим, перчим.

Всё измельчаем и доводим до однородности с помощью блендера или мясорубки.
Даём массе набухнуть около 5 минут.

Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.

Оладьи практически не впитывают масло, поэтому их можно считать диетическими.
У меня из этого количества получилось 18 штук.

Оладьи подаём сразу горячими, посыпав зеленью, у меня укроп.
Можно подать к ним сметану, йогурт, любимый соус.
Оладьи вкусны и холодными, их можно взять для перекуса с собой.
Приятного аппетита!

У меня, как и у многих, хобби - коллекционировать магнитики. Их в большом количестве привозят мои дети из мест, где отдыхали.
Вот и эти магнитики были привезены сыном из Выборга.
Я заинтересовалась, почему все магнитики сделаны из керамики, и начала искать информацию в интернете.
Оказывается, в Выборге народным промыслом является гончарное дело.
История этого промысла восходит к XV веку, к тому моменту, когда на территории города существовал доминиканский монастырь. Шведский король подарил монахам кирпичный заводик. Где они брали глину для кирпича, сказать сложно, скорее всего, на болотах. Поэтому кирпич получался уникальным - очень тяжелым, а при пожарах плавился, возможно, из-за большого содержания железа.
В настоящее же время Выборгские гончары закупают глину в Финляндии, и промысел направлен на изготовление сувенирных изделий.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски
Рецепт: Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски

Рецепт вкусных и полезных оладушек. Этими оладьями вы можете порадовать своих близких на завтрак, а также взять на перекус на работу, на природу, дать деткам в школу.

Ингредиенты для «Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски»:

Фотографии «Гречнево-печеночные оладьи по-выборгски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светлана, очень нам пришлись по душе эти оладьи! Вместо гречневых хлопьев добавила в фарш гречневую муку, не думаю, что это сильное отступление от рецепта. Яблочко здесь - очень к месту, я бы даже его побольше положила. Готовила сразу двойную порцию, потому что чувствовала - мои наверняка попросят добавки. Так и получилось! Спасибо большое!
Понравился нам Ваш рецепт, спасибо большое! ) Просто и "печеночка" )), которую все очень любят ) Еще один вкусный вариант, будем готовить!
Вкусные оладушки получились.Доминировал гречневый вкус-интересное сочетание и подкупил рецепт тем,что в нём нет лука.спасибо большое и удачи в конкурсе)).вместо гречневых хлопьев использовала гречневую муку...
подкупил рецепт тем,что в нём нет лука.
Я с вами! )) Тоже не люблю лук, но в большинстве подобных рецептов он имеется. Поэтому я обязательно приготовлю эти оладьи!
Светик, отличная идея!
представляю как вкусно и ароматно!
Замечательные оладушки,магниты интересные,классный рецепт и фото!
Я тоже собираю интересные магнитики. Отличные оладушки, в одном стиле с магнитными картинками. Все вместе смотрится очень гармонично .
Здорово
Замечательный рецепт, по-настоящему домашний, на каждый день, порадовать себя и близких.
Аппетитные оладушки!
Светочка, какие оладушки красивые! Сочетание просто убойное!
Гречка и печень-это моё)))
Магнитики тоже привожу отовсюду!
Светочка, великолепные оладьи!!! Безупречный рецепт!!! Очень вкусно!!!
Как вкусно! Красота!
изумительно!!!
обалденно, очень люблю это сочетание!
я люблю любые печёночные оладьи, и эти можно при моём диабете, аж 6 штук))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5959 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки