• 9 октября 2015, 14:23
  • 1959

Креветки по-балтийски

Рецепт: Креветки по-балтийски

Жареные креветки в соленом чесночном масле, идеальная закуска к пиву и просто покушать!!! Каждый из гостей облизывал пальчики!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Креветки по-балтийски»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1132.9 ккал
белки
95.8 г
жиры
81 г
углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
179.8 ккал
белки
15.2 г
жиры
12.9 г
углеводы
1 г


Рецепт «Креветки по-балтийски»:

Берем креветки замороженные во льду, обычно они самые дешёвые. насыпаем в кастрюльку и промываем горячей водой, чтобы сверху креветки оттаяли, а тело осталось замерзшее. Сливаем воду и ставим кастрюльку на стол.

Теперь берем и в растительное масло давим чеснок, 4- 5 средних зубчиков. затем насыпаем в это все соль 3 чайные ложки, либо по вкусу и мешаем это все пока масло не станет соленым и соль практически не раствориться. Все мы сделали своеобразный маринад.

Теперь берем маринад и выливаем в кастрюлю с креветками и мешаем минутку. Тем временем сковорода должна быть разогрета на максимальной температуре вашей плиты.

Затем все высыпаем в сковороду, сковорода должна бить большая, что бы креветки лежали в один слой и каждая равномерно прожарилась. ждем пока вода выкипит и креветки начнут поджариваться с одной стороны, становясь более румяными. затем перемешиваем и жарим дальше. я это делаю пока у них не начнут некоторые усики ломаться и хрустеть на зубах. В среднем вся жарка занимает 8-12 минут

Выкладываем по готовности.
Благодаря тому что креветки начали жарить морожеными они после готовки остались сочными и чуть сладкими, а чесночный маринад придал им насыщенный солено- чесночный вкус и аромат... Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Креветки по-балтийски
Рецепт: Креветки по-балтийски

Жареные креветки в соленом чесночном масле, идеальная закуска к пиву и просто покушать!!! Каждый из гостей облизывал пальчики!

Ингредиенты для «Креветки по-балтийски»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ни разу так не готовила креветки. Надо попробовать.
Это очень вкусные креветки Готовлю их так много лет. Только у нас в Москве их называют почему то "креветки по-одесски". Может в каждом районе Москвы своё название . Отличный рецепт С дебютом Вас
Ах. какая аватарка у Вас романтичная! А креветки наверняка вкусные!
фото с нашей свадьбы, спасибо. и креветки очень вкусные
Это блюдо я знаю, - очень вкусно!
А употреблять прямо в скорлупе? И еще вопрос, креветки варено-мороженые? Это те которые розовые, есть и сыромороженые, они серенькие.
берите розовые как на фото, шкурку с креветок снимаем , но по желанию их можно и целиком скушать наверное тоже вкусно))))))))
Отличные креветки
Рад что понравилось!
фотографии переверните
подскажите как
А как это блюдо связано с конкурсом?
как то связано
Но то,что вкусно,спору нет.От меня плюсик,в любом случае.
благодарю
Полный восторг с холодным пивом. Только чеснока я думаю 4-5 зубчиков, а не головок.
точно . я этим и занят сейчас
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки